果物の化学物質残留管理：警察と連携して根から行う必要がある

農業農村開発省は、偽造植物検疫証明書の使用、検査結果の偽造による通関手続きや果物の輸出などの違反行為を厳重に処理するため、専門部署に警察機関と緊密に連携するよう要請した。

Phải kiểm soát chặt dư lượng hóa chất - Ảnh 1. — 北部国境ゲートに並ぶ輸出用の農産物と果物 - 写真: C.TUỆ

農業農村開発省のホアン・チュン副大臣は、中国関税総局がこの市場に輸出されるベトナム産果物に対していくつかの追加措置を適用したことを受けて、中国への輸出前に果物の品質を管理する措置についてトゥオイ・チェと話した際にそう述べた。

チュン氏は、「農業農村開発省は中国税関総局とも緊密に連携しています。違反を発見した場合、または貨物について警告を受けた場合、ベトナム側は直ちに撤退し、違反品の輸出を停止します」と述べた。

禁止されている化学物質は絶対に使用しないでください

* 具体的には、ベトナム当局はどのように反応しましたか?

農業農村開発部は通知を受領後直ちに、植物防疫部に対し、中国税関総署と積極的に連携し、検査室を中国側に認定するよう指示した。現在までに、9つの検査室が中国側に認定されている。

さらに、同省は、ドリアンやその他多くのベトナム産果物が現在、あるいは間もなく大量に収穫されることから、輸出ニーズを満たすために承認を求める書類をさらに6件提出した。

同省はまた、専門部局に対し、地方自治体と連携し、農産物の食品安全管理、特に栽培地や包装施設における化学物質の使用に関するモデルを速やかに導入するよう指示しました。輸出用果物を生産する地方自治体は、これを積極的に実施しています。

また、偽造植物検疫証明書の使用や検査結果の改ざんによる通関手続きなどの行為に対し、専門部署が警察機関と緊密に連携し、厳正に対処するよう求めます。

同時に、中国税関総署と緊密に連携してください。違反を発見した場合、または貨物に警告を発した場合、ベトナム側は直ちに違反品の回収と輸出停止を行います。

* 中国による事後検査への懸念から、輸出再開に依然として躊躇している企業があります。企業へのアドバイスはありますか？

- 国境ゲートの植物検疫機関から毎日報告される情報によると、果物トラック全般、特にドリアントラックはすべて迅速な検疫手続きを確実に実施し、すべて輸出されており、国境ゲートで立ち往生するトラックはない。

中国への輸出に際し、貴社は規制に従って検査を行い、違反の有無については、時間をかけて協議の上、当省に通知していただきます。その際、当省は引き続き連携し、違反事例の克服に向けた解決策を探ります。

しかし、個人や企業は、輸出品が輸入市場の規制や要件に準拠していること、特に輸入国の規制に従って禁止されている化学物質や閾値を超える最大許容残留レベルを絶対に使用していないことを確認する必要があります。

最も根本的な解決策は、庭園、栽培地域、包装、加工、保存施設で食品安全管理プログラムを実施することです。

ルート制御プログラムの早期導入

* 中国が認定する 9 つの検査機関では、ドリアンの収穫期の検査ニーズを満たすことができるでしょうか?

- これまで、試験室は中国市場への輸出のニーズを完全に満たしてきました。

同省は、検査室の不足や検査検体の量が多すぎることによる輸出の混雑や阻害が生じないようにするという原則に基づき、検査室に関する資源、人材、設備の増設・統合を指示した。

また、輸入国の要件に従って有効成分の使用を管理するため、企業に対し試験機関との協力を奨励・促進してきました。各機関はこれを非常にうまく実施しています。最近、双方が協議を行い、サンプル採取方法について合意したため、違反貨物の数は大幅に減少しました。

* 長期的には、中国がこの規制を早期に撤廃できるよう、農業農村発展部はどのような解決策を持っているのでしょうか?

中国側の要請を受け、農水省は、中国の規制に基づき許容基準値を超える可能性のある有効成分について、地方自治体と連携し、検査・評価を行い、原因と高リスクを特定するよう指示しました。同時に、個人や企業がより体系的かつ責任ある生産を行えるよう、体系的かつ持続可能な栽培のための技術的解決策に関する指導も行っています。

同省はまた、技術報告書（原因と解決策を究明したもの）を早急に完成させて中国に送り、両国が署名した議定書の履行に戻るよう双方が交渉するよう指示した。そうすれば、現状のような追加措置を講じる必要はなくなるだろう。

さらに、同省は植物保護局に対し、果物輸出地域全体で有効成分の残留物を監視し、発生源で管理するためのプログラムを開発し、直ちに導入するよう指示している。

例えば、ティエンザン省とロンアン省では、輸出される果物はすべてこのプログラムに基づいて原産地で検査・管理されており、中国が許可する最大残留基準を超えないことが保証されています。

ドリアンの輸出が急減

農業農村開発省によると、今年初めから2月10日までのベトナムの中国向けドリアン輸出量は約3,500トンで、前年同期比80%減少した。

ホアン・チュン氏によると、その理由は、中国税関総局がベトナムだけでなくすべての国を対象に、同国に輸出されるドリアン、ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツなどの果物に対していくつかの追加措置を適用したためだという。

「新しい規制では、果物を輸出する前に、中国が関心のあるいくつかの有効成分の分析結果が必要であり、これらの有効成分を検査する研究所は中国に認定されていなければならない」とチュン氏は述べた。

チュン氏によると、農業農村開発省はグレープフルーツ輸出議定書の署名に向けた書類作成を進めている。パッションフルーツとチリの議定書（現在試験的に実施中）の署名を促進する。同時に、双方の企業が生鮮ココナッツと冷凍ドリアンの輸出契約を締結できるよう、あらゆる条件を整え、促進していく。

これまでに7社の企業が中国から輸出認定を受けており、輸出増加の原動力となっている。

ドリアンの価格が下落、園芸家も業者に圧迫される

ちょうど1年前、西洋諸国におけるドリアンの価格は1kgあたり20万ドンを超えていたが、現在では種類にもよるがわずか5万～8万ドン/kgにまで下落し、園芸家たちに多くの困難をもたらしている。

グエン・ヴァン・ロイさん（41歳、カイライ県ビンフー町在住）は、家族でタイ産ドリアン1トン以上を1キログラムあたり3万9000ドンで業者に売ったばかりだと語った。この価格は1年前の5分の1以下だ。

「昨年は同じ面積の野菜を2億ドン以上で売った。今は4000万ドンくらいしか手に入らない」とロイ氏は苦々しく語り、この価格では庭師は利益が出ないと付け加えた。

Phải kiểm soát chặt dư lượng hóa chất - Ảnh 2. — ティエンザン省カイベー郡に住むトゥンさんは、今年、オフシーズンのドリアンの処理に成功し、2025年の旧正月前に販売し、経費を差し引いた後に20億ドン以上の利益を獲得した - 写真：マウ・トゥルオン

ロイ氏によると、今年は天候不順のため、ドリアンの木に投入した肥料と農薬のコストはかなり高かったものの、収穫量は依然として例年より低いとのことだ。園芸家たちは損失を補うために高値で売れることを期待するしかない。ドリアンの価格がこれほど急落するとは誰も予想していなかったのだ。

グエン・ヴァン・ベイ氏（この地域の農園主）は、3トン以上のドリアン畑を1kgあたり3万ドンで取引したばかりです。ベイ氏の農園のドリアンの価格が他の農園よりも低いのは、果実の品質が安定していないためです。

「昔は、業者が私の庭からドリアンを買うのは簡単だった。しかし今では、彼らはあらゆる言い訳を使って価格を下げさせようとしている。業者たちは、ドリアンは美しくない、ドリアンのトゲは醜いなどと言って、価格を下げさせようとしている」とベイ氏は語った。

同日、カイライ郡、カイライ町、カイベー郡（ティエンザン省）およびチャウタン郡（ベンチェ省）の一部地域での記録によると、多くの農業倉庫がタイ産ドリアンAタイプを78,000～80,000ドン/kg（2.7箱、1.9～5.2kg）、Bタイプを58,000～60,000ドン/kg（2.5箱、1.7～5.5kg）で購入した。一方、一部の倉庫は、大小さまざまな果物を混ぜてバルクで購入し、52,000ドン/kgの価格で購入した。

カイライ地区のドリアン業者によると、旧正月後に営業を再開したものの、中国へのドリアン輸出には依然として多くのリスクがあるため、事業は依然として低調だという。