ニャチャンの学校での食品安全検査

学校厨房エリアの検査チーム - 写真: CBA

4月8日、検査チームはヴィンヒエップ小学校（ニャチャン市）で食品の安全と衛生に関する抜き打ち検査を実施した。

視察団は校門前や学校厨房などを視察した。

視察を通じて、代表団は、この学校が生徒のための共同キッチン（1日500食以上）を組織し、良好な食品衛生と安全性を確保していることを確認しました。

同時に、学校周辺には屋台や歩道で食べ物を売る店がないことも注目されます。

検査チームは、ヴィンヒエップ小学校に対し、共同調理場を組織するプロセスを維持し、食品の安全性と衛生の確保において主観的または怠慢にならないように要請した。

さらに、学校は生徒の安全を確保するため、食品供給業者を常に確認する必要があります。校門の外で食品を販売している状況が発生した場合は、直ちに地方自治体に報告し、対応を仰ぐ必要があります。

特に、食中毒の疑いがある場合には、学校は速やかに各レベルの人民委員会に報告し、速やかに対応しなければなりません。

同日、 カインホア省は2024年に同省の食品安全に関する学際的な検査チームを設立する決定を発表した。

したがって、学際的な検査チームには、食品安全衛生局、カインホア検査センター、市場管理局およびカインホア省警察の代表者が含まれます...

検査・審査の内容は「製品の品質と安全性、賞味期限、原材料と食品の原産地、製品規格の公示、製品の表示、食品の生産・加工に使用される原材料と添加物、食品の生産状況、食品の広告などに重点が置かれている」という。

ソース: https://tuoitre.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-o-truong-hoc-tai-nha-trang-20240408144036466.htm