高麗人参の葉にはどんな効能がありますか？
医師ブイ・ダック・サンによると、高麗人参は3枚の羽状葉を持ち、鋸歯状の縁を持つ複葉植物で、互生する。花は小さく白い花で、房状に咲く。果実は扁平で、乾燥した高麗人参の葉は調理すると独特の香りがする。高麗人参は「魚のサラダ」とも呼ばれ、観賞用として家の前庭に植えられることが多い小型植物である。
ポリシアス・フルティコーサの葉は、ナッツのような苦味と芳香を持ち、わずかに清涼感があります。東洋医学では、ポリシアス・フルティコーサの葉には、血液を冷やし、解毒作用、魚臭の抑制、排尿促進、かゆみの軽減などの効果があるとされています。ポリシアス・フルティコーサの葉は、アレルギー、喀血、赤痢の治療に用いられます。
高麗人参の葉と卵を炒めるとどんな効果がありますか？
ベトナムネット紙は、 ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏の言葉を引用し、Polyscias fruticosa の葉は飲料水を沸かすのに使うほか、多くの人が料理に加工しており、その中で最も人気があるのは卵と炒めたPolyscias fruticosa の葉だと語った。
高麗人参の葉と卵を炒めるとどんな効果があるのでしょうか？多くの人が気になっていることの一つです。
ポリシアス・フルティコーサの葉には、免疫システムを刺激し、抵抗力を高める栄養素が豊富に含まれています。ポリシアス・フルティコーサの葉の香りは、神経を落ち着かせ、安定させる働きがあり、心地よい気分をもたらし、睡眠の質を高めます。ポリシアス・フルティコーサの葉を鶏卵と一緒に炒めると、とても美味しく、その貴重な野菜の風味が安眠を促し、不眠症の治療に効果的です。
眠れなかったり、ぐっすり眠れなかったりする場合は、このシンプルで簡単に作れる料理を試してみてください。
少なくとも3年以上経過した植物の若い葉100gを選びます。野菜として食べられ、高麗人参にも劣りません。清潔な卵を4個用意します。
ポリシアス・フルティコーサの葉を洗って刻み、卵と調味料をポリシアス・フルティコーサの葉と混ぜ合わせます。卵に火が通って食べ頃になるまで炒めます。
さらに、この料理は病気から回復したばかりの人の健康を回復させ、乳の分泌を増やし、頭痛や不眠を軽減し、月経を整え、慢性の咳を治し、骨や関節の痛みを軽減する効果もあります。
注意：高麗人参は非常に良い植物ですが、サポニンを多く含んでいるため、過剰摂取には注意が必要です。サポニンはめまい、ふらつき、脱力感などの症状を引き起こす可能性があります。症状がなくなるまで、週に2～3回この料理を食べることができます。
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出典: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html
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