世界保健機関（WHO）によると、2021年には世界で5億3600万人以上が2型糖尿病を患っており、その数は今後も増加し続けると予想されている。
この病気は、目、神経、腎臓、心臓への損傷など、多くの深刻な合併症を引き起こします。
伝統的な治療法は高額で副作用を伴う場合が多い中、ウコンは天然で低コストの解決策として登場し、 科学者や地域社会の注目を集めています。
ターメリックはキッチンのスパイスとしてだけではなく、多くの健康効果をもたらす薬としても機能します (写真: Unsplash)。
ウコンと糖尿病患者の体重管理
2023年に「Nutrition & Diabetes」誌に掲載されたメタ分析では、糖尿病前症および2型糖尿病の患者を対象とした20件の臨床研究が検討されました。
結果によると、ウコンまたはクルクミン（ウコンの主な有効成分）を補給すると、プラセボ群と比較して参加者の体重が平均1.9kg減少したことがわかりました。
特に、BMI（ボディマス指数）30未満の人では、体重減少は2.2kgに達しました。糖尿病予備群では、22週間の使用後、平均2.5kgの減量とウエスト周囲径の約3cmの減少が見られました。
これらの研究結果は、ウコンが糖尿病管理の重要な要素である体重管理において補助的な役割を果たす可能性があることを示唆しています。
クルクミンの多様な効能
ウコンの効能は糖尿病だけに限りません。
25件の論文を分析した2024年のFrontiers in Pharmacologyのメタ分析では、クルクミンが炎症マーカーを減らすことができ、関節リウマチや多嚢胞性卵巣症候群の患者に効果がある可能性があることが判明しました。
心臓血管の健康に関しては、クルクミンは収縮期血圧を約 2mmHg、拡張期血圧を 1mmHg 未満下げるとともに、総コレステロール、トリグリセリド、LDL (悪玉コレステロール) を減らして血中脂質を改善し、HDL (善玉コレステロール) を増加させます。
脳の健康に関しては、クルクミンは BDNF タンパク質の生成を促進し、一部のグループでは不安やうつ病の症状を軽減し、高齢者の認知機能を改善します。
月経痛や月経前症候群に悩む若い女性の場合、クルクミンは痛みの強さや不快な症状を大幅に軽減することが示されています。
注意して使用してください
ターメリックには多くの用途があるが、科学者たちはこのスパイスの効能はたいてい控えめで、伝統的な医療に完全に取って代わることはできないと強調している。
さらに心配なのは、ターメリックを過剰に摂取すると副作用が起こる可能性があることです。
WebMDによると、クルクミンは1日8グラムまでであれば最大2ヶ月間は安全とされていますが、この量を超えると問題が生じる可能性があります。ターメリックを過剰に摂取すると、膨満感、吐き気、下痢、便秘、胸焼けなどの消化器系の不調を引き起こす可能性があります。
腎臓結石や胆嚢疾患の家族歴がある人も注意が必要です。クルクミンは腎臓結石のリスクを高めたり、胆嚢痙攣を引き起こす可能性があります。また、クルクミンは鉄の吸収を阻害するため、一部の人には貧血のリスクがあります。
専門家によると、ウコンは毎日の食事を通して補給できるそうです。
クルクミンのサプリメントを摂取したい人は、特に糖尿病の薬や血液凝固抑制剤を服用している、あるいは肝臓病や腎臓病を患っている場合は、医師に相談してください。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm
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