西湖の高級バッハディープ蓮を蘇らせるために泥の中を歩く

西湖の高級バッハディープ蓮を蘇らせるために泥の中を歩く風景

2024年4月15日（月）午前8時02分（GMT+7）

ハノイの蓮祭りと伝統的な蓮茶作りの職業に向けて、西湖の蓮を復活させる改修工事の後、ダムドン湖、トゥイスー池（クアンアン区）、蓮池1、蓮池2（ニャットタン区）に何千本ものバクディエップ蓮の芽が植えられました。

ビデオ：ハノイの西湖にあるバクディエップの蓮の復活。

最近、ダムドン湖、トゥイスー池（タイホー区クアンアン区）、蓮池1、蓮池2（タイホー区ニャットタン区）の地域では、湖底の泥層を改善するためにこれらの湖が排水された後、数千本の新たなバクディエップ蓮の芽が植えられました。

この特別な蓮の栽培地域の保護と拡大に貢献するために、当局は最近、バッハ・ディープ蓮を復元するための多くのプロジェクトを実施してきました。

ここで蓮の栽培者は、品種の選択、栽培、収穫、蓮製品の保存における技術的進歩の応用について指導を受けます。

ダムドン湖にはこれまでに約2,000本のバクディエップ蓮の芽が植えられています。

タイホー地区の住民によると、バクディエップ蓮は西湖周辺の小さな湖で古くから栽培されてきた。この蓮の品種は最大100枚の花びらを持ち、高級蓮茶の原料としてよく使われている。

しかし、さまざまな理由により、この種類の蓮を栽培できる地域は大幅に狭まっています。

タイホー地区人民委員会は、中央果物・野菜研究所とハノイ農業普及センターの専門家を招聘し、「タイホー地区におけるバリューチェーンに沿ったエコツーリズム開発と連携したハス生産モデルの構築」プロジェクトを実施していることが分かっている。プロジェクトの実施期間は2024年2月17日から11月15日までである。

西湖周辺の小さな湖沼に蓮を植えることは、都市景観の向上に寄与し、西湖の生態系の調整にも役立ちます。中央野菜果樹研究所のダン・ヴァン・ドン副所長によると、蓮はベトナムの国花とされています。世界には多くの種類の蓮がありますが、西湖の蓮は他に類を見ない独特の香りを持っています。タイホー区が西湖蓮の植栽の維持・発展を主導するという決意と、ハノイ農業普及センターの支援があれば、蓮の植栽はより良く、より体系的に実施されるでしょう。

現在、タイホー地区には西湖周辺に18の小さな湖があります。市とタイホー地区党委員会常務委員会の指示によると、蓮の栽培と蓮茶の醸造のための原料地の回復は現在、喫緊の課題となっています。特に、6月の蓮祭りに向けて、タイホー地区は各部署が連携し、科学技術による解決策を支援し、蓮の栽培に適した池の環境整備に努めることを期待しています。

ファム・フン

ソース: https://danviet.vn/loi-bun-hoi-sinh-sen-bach-diep-thuong-hang-o-ho-tay-20240413115850333.htm