糖尿病患者にとってのバナナの利点

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バナナは血糖値指数が低く、血糖値を安定させるのに役立ちます。また、炎症を抑える抗酸化物質と、減量を助ける食物繊維も含まれています。

バナナはビタミンA、C、E、B6に加え、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富に含み、多くの健康効果をもたらします。米国農務省によると、長さ約18cmのバナナ1本には、ビタミンC 11mg、ビタミンA 4mcg、ビタミンB6 0.5mg、カリウム451mg、マグネシウム34mgが含まれています。以下は、糖尿病患者にとってのバナナのメリットです。

血糖コントロールをサポート

バナナのグリセミック指数（GI）は51と低い。米国国立衛生研究所によると、食物繊維は血糖値を安定させ、健康的な体重を促進し、インスリン抵抗性を軽減するため、バナナのような食物繊維が豊富な食品は糖尿病患者に適しているとのこと。

バナナはGI値が低く、糖尿病患者にも優しい。写真：キム・ウエン — バナナはGI値が低く、糖尿病患者にも優しい。写真：*キム・ウエン*

炎症を軽減する

バナナには天然フラボノイド（植物代謝産物）が含まれており、抗酸化物質として作用して腫れや刺激、炎症を軽減するのに役立ちます。

中国熱帯農業科学院による2016年の研究によると、バナナに含まれる主要なフラボノイドであるケルセチンには強力な抗酸化作用があり、免疫システムに過大な負担をかけるフリーラジカルによるダメージと戦う力があります。

2014年に米国テキサス大学が行った研究では、体内の炎症が関節リウマチ、クローン病、潰瘍性大腸炎、糖尿病、がんなど、多くの慢性疾患につながる可能性があることが示されました。バナナには抗炎症作用があるため、バナナを食べることは慢性疾患の予防に役立ちます。

減量

アメリカ心臓協会によると、太りすぎや肥満は心臓病、高血圧、糖尿病、脳卒中のリスクを高めます。

Mサイズのバナナ1本には112カロリーが含まれており、その90%は炭水化物です。バナナは炭水化物を多く含んでいますが、GI値が低いため、血糖値の急上昇を抑え、減量に効果的です。血糖値の急上昇は、体内の脂肪分解を阻害するからです。

バナナには食物繊維が豊富に含まれており（中くらいのバナナ 1 本には 3 グラムの食物繊維が含まれています）、満腹感を高め、食べ過ぎを防ぎ、減量に役立ちます。

米国のブリガムヤング大学が2009年に実施した研究では、20ヶ月間食物繊維の摂取量を増やした252人の女性で体重増加が抑制されたことが分かりました。また、米国のテキサス大学が2006年に実施した別の研究では、104人（過体重または肥満の半分）を対象に、食物繊維と果物の摂取量が少ない食生活は肥満のリスクを高めることが示されました。

研究者たちは、バナナは減量に良い選択であり、太りすぎや肥満の人々の慢性疾患のリスクを減らすと結論付けた。

まい猫（毎日健康より）

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