アメリカ心臓協会が推奨するベトナム料理

アメリカ心臓協会がテト期間中に推奨するベトナム料理、テト期間中の血糖値をコントロールする5つの方法、テト期間中の安全で健康的な食事のための6つのヒント…これらは、1月29日（水）（旧正月初日）にThanh Nien Onlineがお届けする主要な健康情報です。本日の健康ニュースでは、主要な情報をまとめてご紹介します。

アメリカ心臓協会がテト期間中に食べることを推奨するベトナム料理

今年の旧正月は、アメリカ心臓協会にとって特に重要な意味を持ちます。アメリカ心臓月間と重なるためです。そのため、同協会は旧正月中の健康的な習慣に関するガイドラインを発表しました。

春巻

ベトナムの春巻きは、テトに食べられる栄養価の高い食べ物の一つです。蒸し魚、野菜、新鮮な果物などの伝統料理は、飽和脂肪が少なく、必須栄養素が豊富です。アメリカ心臓協会によると、心臓に良い脂肪を摂取し、塩分と糖分を減らすことで、健康効果を高めることができます。チャプチェ、ベトナムの春巻き、中国のバイン・トロイは、塩分、糖分、脂肪分を抑えた料理で、心臓に良いとされています。

健康ニュースの新たな一日として、1月29日のThanh Nien Online健康ニュースで、アメリカ心臓協会が旧正月に食べることを推奨するベトナム料理の記事を読み続けてください。また、高コレステロールの人が避けるべき4つの旧正月料理、旧正月に消化器系を健康に保つための食事法など、旧正月に関するその他のニュース記事も読むことができます。

休暇中の血糖値をコントロールする5つの方法

旧正月は、甘いものや高カロリーの食べ物をたくさん食べてしまいがちです。これらの食べ物はすべて血糖値を上げます。糖尿病患者にとって、高血糖は多くの身体機能に影響を及ぼす可能性があります。

玄米とオート麦は血糖値のコントロールに非常に効果的な全粒穀物です。

高血糖は、視力障害、慢性腎臓病、心臓病、糖尿病性神経障害につながりやすい。そのため、糖尿病患者は旧正月期間中、適切な血糖コントロール対策を講じる必要があると、米国の健康ウェブサイトHealthlineは述べている。

健康ニュースのニューデーでは、1月29日のThanh Nien Online健康ニュースの記事「旧正月休暇中に血糖値をコントロールする5つの方法」を引き続きお読みください。また、糖尿病前症かどうかを知る方法、24時間年中無休の医師：糖尿病患者はジャムを食べるべきか、旧正月中に注意すべきことは何ですか？など、糖尿病に関するその他の記事もお読みいただけます。

旧正月期間中の安全で健康的な食事のための6つのヒント

テトは家族や友人が集まり、伝統的な食事を分かち合う時期です。美味しい料理と賑やかな祝日だからこそ、皆が幸せで健康的な休日を過ごせるよう、食品の安全性を確保することが大切です。

おいしい食べ物や賑やかなホリデーシーズンですが、誰もが幸せで健康的なホリデーを過ごせるように、食品の安全性を確保することが重要です。

ネブラスカ大学（米国）の栄養学および食品健康学の講師である専門家アシュリー・フェニング氏が、休日を安全で思い出深いものにするための重要な食品安全のヒントを紹介します。

1. 清潔さから始めましょう。これは食品安全対策の中で最も重要かつ基本的な対策の一つです。手洗いと表面の清掃は、食中毒を引き起こす可能性のある有害な細菌の拡散を防ぐ鍵となります。

健康ニュースで新しい一日をスタートしましょう。1月29日のThanh Nien Online健康ニュースに掲載される「旧正月休暇中の安全で健康的な食事のための6つのヒント」の記事を引き続きお読みください。また、次のようなヒントに関するその他の記事もお読みいただけます。「専門家が示す、多くのメリットを享受できる5つのウォーキングのヒント」「専門家が示す、朝のコーヒーをより美味しくするヒント」...

また、1月29日水曜日には、他にも健康に関するニュース記事が多数掲載されています。

健康ニュースのある新しい一日。2025 年の新年が健康で幸せで豊かなものになりますようお祈りいたします。

出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-an-185250124101533458.htm