地域要因からOCOP製品の競争力を高める

省の新農村開発計画調整事務所のリーダーたちは、2024年末までにゴック・リエン村（ゴック・ラック）で一貫生産品（OCOP）であるセルロース麺の加工に関連する原材料地域の開発を視察した。

省新農村開発計画調整事務所のブイ・コン・アイン副所長は次のように述べている。「タインホア省は、平野部、沿岸部、中部、山岳部を含む広大な面積と人口を有しており、多様な一貫生産品を開発する潜在力があります。平野部では、マスクメロン、スイカなどの新鮮な塊茎や果物を使った一貫生産品の開発、酸っぱいソーセージ、焼きソーセージ、ハーブティー、ペニーワート、米、ビーフン、餅などの加工品の開発が期待できます。沿岸部では、エビ、魚、イカ、乾燥ムール貝、エビペースト、エビペースト、魚醤、カニペースト、カニすり身などの水産物や海産物を使った一貫生産品の開発に大きな可能性を秘めています。中部と山岳部では、乾燥タケノコ、チューブスプリングなどの一貫生産品の開発が期待できます。」ロールパン、燻製水牛肉、米酒、蜂蜜、東風春雨、高地産もち米、竹工芸品、竹、籐、ハーブ製品。これらは地域資源であり、市場における製品の競争力を高める強みです。

現在、数百種類もの一村一品製品が、地元の原材料の優位性を活かし、地理的表示や団体ブランドと結び付けられています。例えば、ガーソンスゲ、ルアンヴァングレープフルーツ、スアンラップの葉型ケーキ、トゥ・トゥル・ガイケーキ（トー・スアン）、バ・ラン魚醤（ギソン町）、ヴァン・ズーオレンジ（タック・タン）、フー・クアン・ラム茶（ヴィン・ロック）、ラン・アイ醤油（イェン・ディン）などです。それ以来、関係者や地域は、この地域特有の特産品を守り、持続的に発展させてきました。同時に、地理的表示や団体ブランドと結び付けられた一村一品製品を通じて、国内外の多くの消費者にタンの文化と料理を広め、紹介しています。

在来作物の原料地帯は、一貫生産製品の品質開発と向上の大きな利点の一つです。タンロン村だけでなくノンコン県全体にとって、米は有利な産物です。タンロン村のビーフン生産はますます力強く成長しており、この一貫生産製品は国内の数十の省と都市へのサプライチェーンに組み込まれています。カムリエン村（カムトゥイ）のキャッサバビーフンなどの一貫生産製品も、この肥沃な丘陵地帯のキャッサバ原料地帯が継続的に拡大しているため、広範な市場を開拓しています。広大な海はまた、ギソン町の魚醤、エビペースト、シーフードなど、数十種類の一貫生産製品の原料を供給している場所でもあります。それ以来、トゥエンホア魚醤、タックフイ魚醤、エビペーストなど多くの製品が多くの国内顧客に定期的に使用されています。

持続可能な原材料エリアの構築に成功したことにより、多くのOCOP製品が大規模かつ継続的に生産され、ビンロウジュの実入りティエンソンハーリンもち米、ハチュン地区のBambooVina Production and Trading Company Limitedの竹と籐の製品などの生産チェーンが構築されました。

タンホアの一貫生産品は国内市場だけでなく、海外市場にも進出しています。エビペースト、魚醤、干しムール貝、イカ巻き、海魚、干しアサリなどの水産物は、米国、日本、ロシア、韓国、台湾、南アフリカ、中国、中東諸国、ヨーロッパ諸国などの市場に輸出されています。スゲ製品を使った手工芸品は米国、中国、ヨーロッパ、中東に、竹製品や木製品は欧米市場に輸出されています。パイナップル、スイートコーン、ベビーメロン、ジャガイモなどの農産物は、フランス、ベルギー、カナダ、ロシア、韓国、オーストラリアに輸出されています。

一貫生産（OCOP）製品が地域特性を活かして市場を開拓できるよう、省新農村開発計画調整事務所は過去数年間、各部署、支部、セクターと連携し、数多くのプロモーションキャンペーンの開催、スーパーマーケットや国内数十省市の一貫生産（OCOP）製品の販売促進に尽力してきました。ブイ・コン・アン氏は、「2024年だけでも、同調整事務所と関連セクターは、一貫生産（OCOP）製品とタンホア料理の展示・紹介・促進のためのマーケット、需要と供給を結びつけ、一貫生産（OCOP）製品、安全な農産物・食品の展示・紹介を行うフェア、タンホア一貫生産（OCOP）製品を紹介するライブストリームセッションの開催、一貫生産（OCOP）製品の生産、市場、消費に関するカタログとニュースレターの編集・発行による省内一貫生産（OCOP）製品の紹介・促進、ウェブサイトとOCOPファンページでのプロモーションにより、省内外の70万人以上の視聴者にリーチしました」と述べました。さらに、OCOP 団体がデジタルプラットフォームやソーシャルネットワークで宣伝するためのトレーニングコースの開催、ビデオ制作やブランド構築の指導とサポートを通じて、OCOP 製品コミュニケーションにおける情報技術とデジタル変革の応用を促進することも重要です。

省新農村開発計画調整事務所は、製品アイデア開発に関するコンサルティング、採点基準の理解、一村一品プログラムの実施・運営方法の理解、事業計画の策定、パッケージデザインの支援など、各団体への支援を奨励・支援しています。同時に、文化的要素、先住民族の資源、地域特性などと連携した製品ストーリーの構築を指導し、魅力を創出することで、市場における製品の競争力向上に貢献します。

出典: baothanhhoa.vn/nang-suc-canh-tranh-san-pham-nbsp-ocop-tu-yeu-to-ban-dia-239089.htm