健康ニュースで新しい一日：蜂蜜漬けニンニクの効能

健康ニュースで一日を始め、読者は他にも記事を読むことができます:研修医 - 仕事をうまくこなし、優れた医療倫理を持つために病院で3年間の食事と睡眠; 高血圧の人はどんな種類のキノコを食べるべきですか?;健康な心臓を望むなら、どんな魚を定期的に食べるべきですか? ...

毎日蜂蜜に浸したニンニクをスプーン1杯摂取すると、血糖値と血圧に何が起こるでしょうか?

ニンニクとハチミツは古くから栄養価の高い食品として知られており、多くの健康効果をもたらします。

ニンニクとハチミツを組み合わせると、免疫力を高め、心臓の健康や消化を改善し、多くの感染症と戦うのに役立つ自然療法が生まれます。

以下、アメリカで活動する栄養士のブリタニー・ルーベックさんが、ハチミツに漬けたニンニクを小さじ1杯毎日飲むと体に何が起こるのかを解説します。

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ニンニクとハチミツと組み合わせると、免疫力を高め、心臓血管の健康を改善し、消化を助ける自然療法が生まれます - 写真: AI

ニンニクとハチミツは、類似点と独自の効果があります。どちらも抗菌、抗ウイルス、抗酸化、抗炎症作用があり、心臓の健康をサポートする可能性があります。ハチミツにも抗酸化物質に加え、抗菌・抗ウイルス作用があります。

専門家のリューベック氏は次のように述べています。「ニンニクには強力な抗菌作用、抗ウイルス作用、抗炎症作用を持つアリシンが含まれています。一方、ハチミツには抗酸化物質、酵素、そして免疫力を高める栄養素が豊富に含まれています。この組み合わせは健康にとって「黄金のコンビ」と考えられています。」この記事の次回の内容は、9月17日に健康ページに掲載されます。

健康な心臓を保ちたいなら、どんな魚を定期的に食べるべきですか?

魚には必須栄養素が豊富に含まれており、特にオメガ3脂肪酸は抗炎症作用があり、血管機能と血圧に不可欠です。しかし、オメガ3脂肪酸の含有量は魚によって大きく異なります。

より健康な心臓を保つには、次の種類の魚を定期的に食べる必要があります。

サーモン。サーモンは、エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）を最も多く含む脂肪分の多い魚の一つです。これらは心臓の健康に良いことが科学的に証明されているオメガ3脂肪酸です。血中トリグリセリド値を下げ、「善玉」HDLコレステロールを増加させ、血液凝固を抑え、動脈プラークの蓄積を遅らせるのに役立ちます。

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サーモンを定期的に食べると心臓病のリスクが軽減される - 写真：AI

さらに、慢性的な炎症は心臓病の一因となります。サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸には、炎症を抑え、血管の柔軟性を高める作用があり、血圧をわずかに下げるのに役立ちます。

サバ。サケと同様に、サバはEPAとDHAが豊富です。研究によると、サバを定期的に摂取すると、冠動脈疾患、脳卒中、そして心臓病による死亡のリスクが低下することが示されています。

マグロについて注意すべき点の一つは、魚に含まれる水銀含有量です。大型の魚ほど水銀含有量が高くなる傾向があります。そのため、専門家は、きれいな水域で捕獲された小型のマグロを適度に食べることを推奨しています。この記事の続きは、 9月17日の健康ページに掲載されます。

高血圧の人はどんな種類のキノコを食べるべきでしょうか？

キノコには、血圧に効果があり、炎症を抑え、血中脂質を改善する可能性のある様々な生理活性化合物が含まれています。いくつかの研究では、キノコを定期的に摂取することで血圧が下がり、心臓の健康状態全体が改善される可能性があることが示されています。

しかし、すべてのキノコに同じ効果があるわけではありません。効果は、摂取量や調理方法によっても異なります。

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椎茸には水溶性食物繊維や血圧の調整に役立つ栄養素が含まれている - 写真：AI

以下は高血圧の人が食事に取り入れるべきキノコの種類です。

シイタケ。シイタケは、その美味しさだけでなく、薬効成分としても古くから料理に利用されてきました。「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」誌に掲載された研究によると、実験用ラットの食事にシイタケを5%含むと、高血圧の予防に役立つ可能性があることが分かりました。

シイタケには、コレステロールを生成する酵素を阻害するエリタデニンという化合物と、腸管でのコレステロールの吸収を防ぐステロールが含まれています。さらに、シイタケはβ-グルカンも豊富に含んでいます。β-グルカンは水溶性食物繊維の一種で、血中脂質の改善、有害なコレステロールの減少、血圧の調整に役立ちます。

ヒラタケ。ヒラタケは栄養価が高く、手頃な価格で人気のキノコです。血糖値や血中脂肪量などの代謝指標を改善し、血圧をわずかに下げる効果もあります。また、ヒラタケにはカリウムも豊富に含まれています。カリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあり、血管への負担を軽減します。この記事の続きを読むには、 健康ニュースで一日を始めましょう！

出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loi-ich-cua-toi-ngam-mat-ong-185250916234322741.htm