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ベトナムのアゼルバイジャン人の温かい伝統的な旧正月の味

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế19/03/2024

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駐ベトナムのアゼルバイジャン大使館とカザフスタン大使館は初めて、ハノイ商科観光大学と協力し、伝統的な新年祭ノヴルズを企画しました。
Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam

主催者は、イベントに同行した代表者とパートナーに感謝の意を表し、花束を贈呈しました。(写真:ファム・リン)

3月19日夜に開催されたこのイベントには、アゼルバイジャンのショブギ・メフディザデ駐ベトナム大使、カザフスタンのカナト・トゥミシュ駐ベトナム大使、 世界バーベキュー協会のドン・デイビッド副会長、ハノイ商工観光大学の党書記兼学長のチン・ティ・トゥー・ハ氏、ハノイの各部局、省庁、支部、大学、カレッジの代表者、国際組織、アゼルバイジャンとカザフスタンの親しい友人らが出席した。

開会の辞で、ベトナム駐在アゼルバイジャン大使は、ノヴルーズは今年大使館が主催する最初のイベントであると語った。

彼によると、この祭りは伝統的な家族の価値観を尊重したり、自然に感謝したりするなど、ベトナムの伝統的な正月と多くの類似点があるという。

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
駐ベトナム・アゼルバイジャン大使ショブギ・メフディザーデ氏が開会演説を行った。(写真:ファム・リン)

メフディザーデ大使は次のように強調した。「特に、2024年はホーチミン主席のアゼルバイジャンとカザフスタン訪問65周年にあたり、ベトナムとアゼルバイジャン、カザフスタン間の良好な伝統的友好関係の礎が築かれました。」

ハノイ商科観光大学で開催されるノヴルズ伝統新年祭プログラムは、特に3か国の若い世代と、一般的に3か国の人々との間のつながりを継続的に構築するのに部分的に役立つでしょう。

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
ハノイ商科観光大学の学長、チン・ティ・トゥー・ハ氏が講演している。(写真:ファム・リン)

大使によれば、このイベントは、旧友、留学生、アゼルバイジャンとカザフスタンに住んで働いていた友人たちが再会し、語り合い、過去の思い出を振り返る場でもあるという。

アゼルバイジャン大使館とカザフスタン大使館は、ハノイ商務観光大学を信頼と愛情、そして長期にわたる協力の機会を置く場所とみなしています。

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam
ハノイ商科観光大学の学生による歓迎パフォーマンス。(写真:ファム・リン)

共同主催者として光栄に思うハノイ商学観光大学のチン・ティ・トゥー・ハ学長は、このイベントは両国のイメージと伝統的な文化美を促進するだけでなく、両国間の文化的、外交的関係を促進し、ますます強固な伝統的友好関係を共同で育み、発展させることにもなると断言した。

チン・ティ・トゥー・ハ氏は次のように語りました。「伝統的な新年のお祭りであるノヴルズや、これまでにアゼルバイジャン大使館、ベトナム駐在のカザフスタン大使館、本校の間で行われた一連の効果的な協力イベントにより、文化交流、観光や料理の紹介と促進、職業訓練、講師と学生の交流などの分野で新たな協力の機会が生まれました。」

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アゼルバイジャンのバクーで学んだ元ベトナム人留学生による特別な音楽演奏。(写真:ファム・リン)

プログラムでは、代表団はアゼルバイジャンで学んだベトナムの卒業生やハノイ商科観光大学の学生による特別な音楽演奏を楽しみました。

このイベントの主なアクティビティの1つは、負のエネルギーを取り除くために火を飛び越える伝統を伴う「ノヴルーズの火」祭りです。

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代表者たちは新年の幸運を祈って、一緒に火を飛び越えました。(写真:ファム・リン)

それに加えて、シェフのドン・デイビッド氏とその同僚たちは、伝統的な新年ノヴルズに各家庭で調理される象徴的なディナー(米、ラム肉のシチュー、アプリコット、レーズン、ナッツなどのフルーツを含む)を含む特別な料理をゲストに提供しました。

イベント参加者の一人、マイン・キャットフィッシュ・レストランの社長兼料理長ダン・ディン・マイン氏は、ベトナム料理を世界中の友人に身近に感じてもらえること、そしてベトナムと他の国々の友好関係を結ぶ架け橋になれることへの喜びを表明した。

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代表団はアゼルバイジャンの料理専門家が用意した特別料理を堪能した。(写真:ファム・リン)

ノヴルズ・バイラムはアゼルバイジャン人にとって非常に重要な祝日です。この祝日は、人々が土地を耕し、農業活動に従事し始めた古代にまで遡ります。また、春分の日でもあり、昼と夜の長さが等しくなります。

伝統的に「ノヴルーズ」は「新しい日」を意味し、公式の祝日は毎年3月の火曜日です。これらの火曜日は、人間の生命を形成する4つの要素である土、水、火、風の火曜日です。今年のノヴルーズ祭は、アゼルバイジャンで3月20日から24日まで開催されます。


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