サトウキビ農家はサトウキビ栽培のおかげで困難を乗り越えた

長年にわたり、サトウキビ（原料サトウキビ）の価格低迷は、カントー市プンヒエップ、タンフオックフン、ヒエップフン各町のサトウキビ農家に多くの困難をもたらしてきました。これらのサトウキビ農家は、収入の増加と生活の向上を目指し、大胆に農法を転換し、サトウキビ栽培に転換しました。

Báo Cần Thơ•22/09/2025

タンフオックフン村のファム・ヴァン・チさんは、約5ヘクタールのサトウキビを栽培し、過去3年間、栽培して製糖工場に販売する代わりに、ソフトドリンクを作るための販売用サトウキビの栽培に切り替えました（販売用サトウキビ：収穫後、サトウキビ10本を束ねて重さを量る）。チさんによると、製糖工場に売るサトウキビは安く、投資元本を失うこともあるからです。販売用サトウキビを栽培しながら、農家は2年間で3回収穫できるため、はるかに収益性が高くなります。収穫時には、トレーダーが自分の労働者を畑に連れてきてサトウキビを刈り取ります。そのおかげで、チさんは5ヘクタールのサトウキビ栽培地で、販売用サトウキビ1本あたり3,000万ドン以上の利益を得ています。

「サトウキビを1ダース単位で売るのは、製糖工場に売るよりも費用がかかります。販売する場合は収穫のために人を雇う必要がありませんが、製糖工場に売る場合は、刈り取り、輸送、運搬に1トンあたり25万～30万ドンの人件費がかかります。また、工場に売る場合は、買取価格を算出するために糖度を測る必要があります。糖度が低ければ農家は利益を出せないため、ここではほぼ1ダース単位でのサトウキビ栽培に切り替えています」とチー氏は語った。

フンヒエップ村の農民はサトウキビを栽培し、それを商人に売って高い収入を得ています。

ヒエップ・フン村のグエン・ティ・ニャンさんは、ジュースとして販売するためにROC16品種のサトウキビ6ヘクタールを収穫したばかりで、喜びが顔に浮かんでいます。ニャンさんの家族は、過去2年間、製糖工場への販売用サトウキビ栽培ではなく、ジュースとしての販売専用にサトウキビを栽培してきました。現在の販売価格は1kgあたり2,000ドンで、経費を差し引くと、ニャンさんは1ヘクタールあたり800万ドンの利益を上げています。

ニャン氏は次のように述べた。「ここ数年、地元の製糖工場が稼働していないため、サトウキビ農家は多くの困難に直面しています。洪水でサトウキビが水没するだけでなく、サトウキビを売る場所も探さなければならないからです。そのため、最近では数十トン単位のサトウキビ栽培に切り替え、収入と生産量の両方を向上させています。数十トン単位のサトウキビ栽培のおかげで、この地域の多くの農家は以前よりも良い生活を送っています。」

カントー市農業環境局の統計によると、フンヒエップ、タンフオックフン、ヒエップフン各町（旧ハウザン省）などの大規模なサトウキビ栽培地域には現在、販売用およびソフトドリンク製造用のサトウキビ栽培に特化した土地が約2,000ヘクタールあり（地元のサトウキビ栽培面積の60％以上を占める）、商人が各省や都市のサトウキビ倉庫に供給するために購入している。

数十条栽培によるサトウキビ販売は、利益確保に加え、生サトウキビを販売するよりも多くのメリットがあります。特に、農家が根を保存する技術を活用できれば、新規植えに比べて投資コストを約30%削減できます。同時に、収穫作業員の不足や人件費の高騰といった状況下で、数十条栽培によるサトウキビ販売への転換は、農家のサトウキビ刈り取りコストの削減にもつながります。実際、長年の実績から、数十条栽培は製糖工場向け生サトウキビ栽培よりも2～3倍の収入をもたらすことが分かっており、そのため、上記のコミューンにおけるサトウキビ栽培量も以前に比べて大幅に減少しています。

ヒエップフン村のレ・ホアン・ミンさんはこう語った。「以前は製糖工場に売るために原料のサトウキビを栽培していましたが、収穫時期になると価格が安く、工場での計量に何日も待たなければならず、糖度も高くなく、業者が価格を値下げしたため、毎年赤字でした。近年は、1キログラムあたり1,500～1,900ドンで販売するサトウキビ栽培に切り替えたので、家計は潤っています。」

サトウキビを数十本単位で販売することで、農家は生のサトウキビを販売するよりも高い収入を得られます。これは、フンヒエップ、タンフオックフン、ヒエップフン各村で長年続けられてきた方法です。サトウキビの買取価格が改善せず、サトウキビ生産者による他作物への転換に向けた取り組みが明確な方向性を示していない状況において、この取り組みはサトウキビ生産者の困難を克服する効果的な解決策となります。

記事と写真：DUY KHÁNH

出典: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html