女性退役軍人がミミズで富を築く

引退したが引退していない

いつも若々しい表情のリエンさんが72歳で、何百頭もの豚と雌豚を飼育する大規模な農場を所有しているとは、なかなか信じられないでしょう。それだけでなく、若い頃よりもずっと忙しく、常に仕事に追われています。時にはミミズの世話をし、時には豚を洗い、時には木を植え、GHT農場に完璧な有機サイクルを作り出しているのです。

リエンさんはハノイ市ホンヴァン村出身で、Z153工場（工兵総局）で32年間陸軍に勤務しました。2003年、リエンさんは職業軍人として少佐の階級で退役することになりました。当初、リエンさんは老後を楽しむために故郷に戻り、野菜や花を育てていましたが、偶然、家畜の飼料としてミミズを飼育することで家畜の健康維持と良質な肉の生産に役立つことを知り、起業を決意しました。

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リエンさんと農業専門家のグエン・ラン・フンさんがミミズの養殖技術について話し合う - 写真：NVCC

「農場を約2,000^平方メートルに拡張し、ミミズの飼育を始めました。ミミズは豚の餌として使い、豚の糞尿はミミズの餌と植物の肥料として使いました。有機的な循環が生まれ、何も無駄になりませんでした」とリエンさんは語った。

当初、リエンさんは知識不足のためミミズの飼育に多くの困難に直面しましたが、決して諦めず、飼育を続ける決意を固めました。「ミミズは皮膚呼吸をするので、常に湿度70%前後のバイオマスを保つ必要がありますが、湿度が高すぎるとミミズが死んでしまうので、あまり注意が必要です。また、ミミズが土と自然に接触できなくなるため、床を舗装していません」とリエンさんは言います。

養豚業では、連さんは毎日豚にミミズを与えています。ミミズはタンパク質含有量が非常に高く、豚の成長を促し、抵抗力を高めるからです。連さんは、ミミズを米ぬか、ビール粕、微量ミネラル、プロバイオティクスなどと混ぜて糠にし、豚に与えています。これにより、豚の肉質は美味しく、優れた価値を持つようになり、特に豚はほぼ無病です。

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リエンさんは豚たちに毎日ミミズを与え、音楽を聞かせている - 写真：NVCC

リエンさんはさらに、地元の人々から家禽や家畜の糞尿を購入し、ミミズを飼育することで、年間を通して生産を維持しています。現在、リエンさんの農場は、平均して毎月100kgの乾燥ミミズと1トンのミミズの種子を市場に出荷しています。さらに、リエンさんは約300頭の豚を飼育し、毎週約1トンの清潔な豚肉を市場に供給しています。また、清潔な豚肉からソーセージも生産しており、GHT農場の生産物はすべてハノイ市の3つ星OCOP認定を受けています。現在、GHT農場はミミズ鶏肉やミミズ鶏卵などの他の生産物も生産しており、いずれも高品質です。

「高品質な豚肉を作るために、ミミズを与えるだけでなく、豚たちに音楽を聴かせたり日光浴をさせてリラックスさせたりしています。農場では、工業飼料不使用、赤身肉不使用、抗生物質残留物不使用という3つの「ノー」基準を徹底しています」とリエンさんは語った。

さらに、リエンさんは特別な販売方法を採用しています。スーパーマーケットに商品を並べたり、大々的に宣伝したりするのではなく、主にお客様ご自身でご来店いただいています。「お客様からご注文をいただき、十分な在庫が揃ったら豚肉を屠殺し、カット済みの状態でお届けするのではなく、すぐにお客様にお届けしています。この10年間、あらゆるものの価格は上昇してきましたが、GHT豚の価格は据え置きです。お客様に、無駄な出費をせずに、清潔で美味しい商品をお使いいただきたいからです」とリエンさんは語ります。

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リエンさんは困難な家庭環境にある家庭に毎月支援金を支給している - 写真：NVCC

有機廃棄物を「金」に変える

オーガニックに情熱を注ぐリエンさんは、有機廃棄物のリサイクルについて多くの時間を費やして研究してきました。そして今回、土着の微生物を用いた有機廃棄物処理法、IMOについて学びました。この方法は、環境中の大量の有機廃棄物の問題を解決するだけでなく、植物にとって良質な肥料を生み出すことにも役立ちます。

「農場から出るパパイヤ、バナナ、廃棄果物などの農場内の廃棄物を使用し、米ぬか、精製砂糖を加え、よく混ぜて3日間培養し、ろ過してIMO製品を作ります」とリエンさんは語った。

リエンさんは、村の女性たちにIMOの効果を納得してもらうため、村の大きな有機廃棄物の山にIMOを塗布し、5日間待ちました。その結果、大きな廃棄物の山は有機肥料に変わり、悪臭も消えました。それ以来、村の女性たちは熱心にIMOを使用し、環境に排出される大量の廃棄物の削減に貢献しています。家庭ごみ処理用のIMO製造というリエンさんの取り組みは、2021年にベトナム女性連合が主催した「自然災害と気候変動に対する家族の安全」コンテストで2位を獲得しました。

リエンさんは、この製法を習得した後、ハノイ女性連合が主催する収穫後の藁処理への女性参加モデルにおいて、主要な講演者の一人となりました。近年、彼女はハノイ郊外のほとんどの地区で研修に参加し、地域の幹部や女性メンバーが藁処理に関する基礎知識を習得し、従来の畑での焼却処理ではなく、生産現場で活用できるよう支援しています。

「ソクソン郡（合併前）は、収穫後のわらの加工、そしてIMOや微生物製品を使った生活の糧を生み出す廃棄物処理において、国内有数の郡でした。現在、私はハノイ女性連合の記者として、ハノイ市内の各町村に微生物生産や収穫後のわらの加工方法を伝えています」とリエンさんは語りました。

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リエンさんは30年以上陸軍に勤務した - 写真：NVCC

愛を分かち合う

現在、リエン氏が所有するGHTミミズ農場の総収益は年間約20億ドンで、月収1,000万～1,200万ドンの約15名の地元労働者に安定した雇用を生み出しています。具体的には、多くの農家が家畜や家禽の糞尿を農場に売却し、ミミズを飼育することで副収入を得ており、環境汚染の軽減と地域のグリーン経済の促進に貢献しています。GHT農場は現在11世帯と連携し、生産活動を行っています。リエン氏は彼らにミミズを無料で提供しており、GHTの規定に従って飼育することを義務付けています。

リエンさんは地域活動にも積極的に参加し、慈善活動も支援しています。近年では、コミューン内で特に困難な状況にある5世帯に対し、1世帯あたり年間1,200万ドンの支援を行いました。また、生後15ヶ月で母親を亡くしたグエン・リン・アンさんに貯金通帳を渡すなど、深刻な病気や不幸な事故に遭った多くの方々への緊急支援も行っています。

グエン・ティ・リエンさんは、その努力によって、平時の優れたビジネスウーマンであり、社会に多大な貢献を果たしたベテランの一人です。2022年には、ハノイ女性連合から首都の10人の模範的な女性の一人に選ばれました。何よりも、お客様、かつての同志、そして人々からの愛情は、リエンさんにとって最も貴重な報酬であり、高齢でありながらも幸せに暮らし、貢献し続ける支えとなっています。

第5回「Living Well」作文コンテストは、個人や地域社会を支えた高潔な行為について書くよう呼びかける目的で開催されました。今年のコンテストでは、困難な状況にある人々に希望を与え、親切な行為を行った個人や団体を称賛することに重点が置かれました。

注目すべきは、新たに設置された環境賞部門です。この部門は、緑豊かでクリーンな生活環境の実現に向けた行動を促し、刺激を与える作品を表彰します。組織委員会は、この賞を通じて、未来の世代のために地球を守ることへの意識を高めることを目指しています。

コンテストには、次のような多様なカテゴリーと賞金体系があります。

記事のカテゴリ:ジャーナリズム、ルポルタージュ、メモ、短編小説。記事の場合は 1,600 語以内、短編小説の場合は 2,500 語以内。

記事、レポート、メモ:

- 1等賞：30,000,000 VND

- 2等賞2名：15,000,000 VND

- 3等賞：10,000,000 VND

- 5人の慰問賞：3,000,000 VND

短編小説:

- 1等賞：30,000,000 VND

- 2等賞1名：20,000,000 VND