レモン汁を加えた玉ねぎの煮汁は血糖値を下げるのに役立ちますか？

玉ねぎの煮汁にレモンを数滴加えると、血糖値が最大300mg/dL下がるという情報を載せた動画がソーシャルメディアで話題になっている。

玉ねぎの煮汁にレモン汁を加えた動画がソーシャルメディアで話題に - 写真：DIGITEYE

最近、多くのソーシャル ネットワークのユーザーが、玉ねぎの煮汁にレモンを数滴加えるとグルコキニンの働きで血糖値が下がると教える動画を共有しました。グルコキニンはインスリンに似ており、これが製薬会社の秘密だという情報も添えられています。

インドのデジタル情報検証プロジェクト「Digiteye」の専門家らは7月18日、検証の結果、これは偽情報であり、拡散した動画の情報を裏付ける明確な科学的証拠はないことを確認した。

レモン汁を数滴加えた玉ねぎの煮汁は、血糖値を最大 300 mg/dL 下げることができるが、緊急医療補助としての使用については未検証の情報である。

この情報は、インスリンや薬物療法に頼っている糖尿病患者にとって特に有害です。

グルコキニンは、植物と動物の両方に存在するインスリンのような化合物とは対照的に、植物由来の化合物を表す用語です。

1923 年、カナダの生化学者 JB コリップは、インスリンのような効果を持つ植物由来の化合物について説明しました。

コリップ氏はタマネギからグルコキニンを単離し、ウサギやイヌにおいてインスリンと同様の低血糖作用があることを確認しました。しかし、彼の報告書はグルコキニンが何らかの形でインスリンの代替となり得ると主張してはいません。

2003 年にJournal of Plant Physiology (ブラジル) に掲載された研究論文では、インスリンなどのタンパク質が植物に存在することが確認されましたが、その正確な生理学的役割は依然として十分に理解されておらず、議論の的となっています。

一方、米国のヘルスケア企業ピース・ヘルスが発表した報告書には、タマネギ抽出物が2型糖尿病患者の血糖値を下げる作用を示したとあるものの、グルコキニンに関する個別の報告はなかった。

したがって、研究ではグルコキニンが非ヒトモデルにおいて血糖値を下げることができることが示されていますが、同じことがヒトにおいても効果的であるとは言えません。

ソーシャル ネットワークで拡散されているビデオで言及されているように、グルコキニンが血糖値を下げる秘訣であるかのように主張されているグルコキニン単独に関する臨床的研究や詳細な研究は行われていません。

最後に、緊急時または高血糖の状況におけるグルコキニンの安全性または有効性を人間で評価した研究はありません。

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アン・トゥ

出典: https://tuoitre.vn/nuoc-hanh-luoc-vat-chanh-co-giup-ha-duong-huyet-20250721111618943.htm