パリにはカフェが多すぎるのでしょうか？

パリでは、商店が公共スペースにテーブルや椅子を置くことが許可されており、企業には利益をもたらす一方で、住民からの苦情も発生している。

パリのバスティーユ地区にあるカフェやレストランでは、人々が冷えたロゼワインとチーズを味わう中、グラスを合わせる音が響き渡っていた。ウェイターたちは牡蠣を山盛りにしたトレーを手に、人混みの中を縫うように進んでいった。子供たちは鬼ごっこをし、時折両親の元へ駆け寄っていた。観光客は飲み物を注文し、ヨーロッパ旅行の写真をインスタグラムに投稿していた。

夏のパリのレストランでは、客が屋外席に座って食事をする。写真：パリ・アンロックド

フランスの首都パリは、古くからカフェ文化で有名です。パンデミック以前には、屋外スペースを備えた店舗が約1万3000軒ありました。パンデミックで苦境に立たされている企業を支援するため、アンヌ・イダルゴ市長は2021年に数千の屋外スペース（「サマーテラス」とも呼ばれる）を開放する法令に署名しました。サマーテラスとは、カフェやレストランの外にある平らな場所で、人々が座って飲食し、周囲の空間を楽しむことができる場所です。

パリ市長の法令により、かつては閑散としていた、あるいはほとんど人が訪れなかった地域が、活気あふれるスポットへと変貌を遂げました。しかし、これらのテラスは毎年4月から11月までしか営業が許可されておらず、午後10時に閉店となります。

アリグル広場は、政府が商業スペースの拡大を認めた場所の一つです。家族経営のカフェを経営するローラン・ゼナディさんは、「景色がすっかり変わりました」と語ります。以前は夜には誰も来ませんでしたが、今は違います。

イタリアンレストランのオーナー、サルヴァトーレ・カンタレッラ氏は、新規顧客が続々と来店していると語った。業績は回復傾向にあるという。「好調な結果に大変満足しています」とサルヴァトーレ氏は語った。

「ここは本当に素敵よ」と、モンマルトルのコンドルセ通りにあるビストロのテラス席で、友人たちと小さなテーブルに座りながらクレア＝アン・ヘインズさんは言う。「自転車で通りかかった時にテラスがすごく綺麗だったので、友達にも来るように誘ったの」

この変更は、公共スペースを歩行者や地域活動に専用し、パリを環境に優しい都市にするという市長の計画の一環である。

モンマルトルの丘にある屋外スペースのあるカフェ。写真： Paris unlocked

しかし、誰もがこの変化を歓迎しているわけではない。

レストラン街周辺に住む住民は、観光客が生み出す騒音に不満を抱いており、政府に対し公共空間の管理を強く求めています。中には、イダルゴ市長が企業による公共空間の私有化を容認していると批判する声もあります。ドライバーは駐車スペースの減少に不満を訴えています。レストランのテラス席の多さが街の魅力を損なっているとの声も上がっています。

「状況はひどい」と、パリの各地区に代表を置く市民団体「眠る権利（Droit au Sommeil）」の広報担当者、エリック・デュラン氏は述べた。デュラン氏によると、モンマルトルのアベス通り近くに住む彼の地域では、騒音が急激に増加しているという。近隣住民の中には引っ越してしまった人もいる。引っ越し費用を捻出できない人々は、窓を閉めたままにせざるを得ない。「公共空間へのこうした侵害を止めてほしい」とデュラン氏は語った。

しかし、市役所では政府担当者が夏季のテラス席は営業を続けると発表した。「パリはコーヒーの街です。コーヒーはフランスの暮らしの芸術（アール・ド・ヴィーヴル）の一部です」と、商業担当副市長のオリビア・ポルスキ氏は述べた。

パリには現在、政府が費用を負担する認可を受けた夏季テラスが約4,000軒ある。これらのテラスは、景観や騒音に関する新たな規則を遵守し、午後10時までに閉店しなければならない。ポルスキ氏によると、これらの施設では大音量で音楽を演奏することは禁止されており、違反した場合は罰金が科せられるか、営業許可が取り消される可能性がある。

シェ・カミーユでは、ゼナディ夫妻がアリグル広場に既に400席ある席に100席を増設しました。昨年は広場の拡張許可に1万6500ドルを投じ、屋外エリアにテーブルと椅子を設置しました。また、収益拡大のため、最近では地ビール醸造所も購入しました。

「誰もこのパンデミックが起こることを望んでいませんでした。でも、ある意味、パンデミックがもたらした良いことに感謝できるんです」と、ゼナディさんは友人たちとバーの日当たりの良いテラスに集まり、食前酒を楽しみながら言った。

アン・ミン（ NYTによると）

ソースリンク: https://vnexpress.net/paris-co-qua-nhieu-quan-ca-phe-4644725.html