省全体の発展過程において、農業は常に基本的な役割を果たしており、人々の生活、雇用、収入に関わる「 経済の柱」です。
近年、農業生産は多くの優れた成果を達成し、農業生産から農業経済への移行、現代的で持続可能な方向にスマート農業、クリーン農業、有機農業、グリーン農業を形成し、省の社会経済成長に大きく貢献しています。
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| 農業は、伝統的な農法から現代的でスマートな農法へと徐々に変化しています。 |
農業生産の明るい兆し
近年、農業部門は、農業生産から農業経済発展への移行を方向づけること、生産再編の推進、作物と家畜の集中的な方向への転換、ハイテクの適用、VietGAP、GlobalGAP、有機基準に従った生産、トレーサビリティの確保、気候変動への適応に重点を置いています。
同時に、集中的な大規模生産地域を複数開発し、農産物ブランドと栽培地域コードを構築・維持します。市場のニーズに応えるため、一村一品生産（OCOP）製品と輸出農産物のデザイン改良と多様化がますます進んでいます。
さらに、同省は、2030年までにメコンデルタのグリーン成長に関連した100万ヘクタールの高品質で低排出の稲作の持続可能な開発プロジェクトに効果的に参加している。
そのため、企業や協同組合も地元の原材料を使ったグリーン生産に積極的に参加しています。多くの企業が加工ラインに大胆に投資し、加工に最新技術を適用し、米、サツマイモ、ココナッツ、オレンジ、グレープフルーツといった地元の代表的な農産物を活用しています。
タンダット農業生産サービス協同組合（チュンガイ村）の理事長、ドアン・ヴァン・タイ氏は次のように述べています。「当協同組合は、有機米製品および米加工品の生産、加工、販売を専門としています。近年では、国際的な有機基準（USDA、EU、JAS、カナダ）に準拠した生産体制を維持・発展させています。」
協同組合はまた、市場での製品の競争力を向上させるために、生産と加工におけるハイテクと最新の機械設備の導入を推進してきました。
ココナッツウォーターのみを原料とするグリーン製品を数多く生産しているCuu Long Coconut Products Processing Company Limited (Phu Khuong Ward)の取締役 Truong Thi Cam Hong 氏は次のように語っています。「当社は閉鎖型生産システムを採用し、原材料を現場で発酵させ、投入材料の品質に積極的に取り組むことで、常に経験から学び、技術を改善し完成させ、天然で安全、高品質、そして無害な原料を使った製品を消費者に提供しています。」
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| 多くのOCOP製品や農産物は、市場の需要を満たすためにデザインが改良されています。 |
当社は毎年1,000トンのココナッツウォーターを輸入しています。現在、100%ココナッツウォーターを原料とした17種類の製品ラインを展開しており、国内だけでなく、ECサイトでも販売しています。人気商品には、ココナッツマスク、ココナッツウォーターのあぶらとり紙、ココナッツストローなどがあります。
同社はまた、製品の多様化と市場での競争力強化に貢献するために、ココナッツを使った新製品の研究開発を常に行っている」とホン氏は付け加えた。
多くのソリューションを同期的に実装することに重点を置く
農業環境省によると、近年、付加価値と効率性の向上に向けた産業構造改革が良好な成果を上げており、労働生産性と主要農産物の品質は徐々に向上し、基準を満たす加工品の割合も増加している。
農業環境局長ラム・ヴァン・タン氏は、「現在、農業産業はグリーン、オーガニック、そして循環型社会に向けた再構築を進めています。特に、高品質米の栽培面積の拡大、排出量の削減、水田における輪作の併用など、生産価値の向上に注力しています」と述べました。
これまでに、主要農産物の約35％がバリューチェーンに基づいて連携され、生産効率の最適化、製品の付加価値の向上、農家、企業、利害関係者の収入向上を図り、農業部門の持続可能な発展に取り組んでいます。
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| 多くの企業が地元の原材料を活用し、環境に優しく安全な製品の製造に積極的に取り組んでいます。 |
同省は、100万ヘクタールの高品質・低排出米の持続的開発プロジェクトに関して、これまでに2つの農業協同組合でパイロットモデルを実施し、6つの主要な米生産コミューンに拡大した。
これにより、排出量の削減、収入の増加、環境保護を目指して、伝統的な農法から持続可能な農法への転換に対する人々の意識が徐々に高まりつつあります。企業や協同組合は、生産バリューチェーンへの積極的な参加をますます増やしています。
企業、協同組合、農家間の連携モデルが徐々に形成されつつあり、持続可能で安定した米生産の重要な前提が築かれています。
ラム・ヴァン・タン氏によると、省の農業部門が持続的かつ近代的に発展するためには、革新、創造性、そして強い決意をもって、重要な解決策に注力していく必要がある。特に、環境に優しく、環境に優しく、循環型の方向への農業部門の再構築に注力していく。
高度な技術を駆使し、大規模な商品生産を展開する。省の主要産品である、高品質の低排出米、鮮やかな色彩、特産果樹、ココナッツ、安全な畜産、高付加価値水産物の開発に注力する。
高度加工、品質基準の遵守、トレーサビリティ確保に関連する原材料集積地域を形成する。生産・加工産業を支えるインフラを整備し、投資を誘致し、企業や協同組合が農業バリューチェーンに深く参画することを奨励する。
科学技術の研究・応用、デジタルトランスフォーメーションを推進し、質の高い農業人材を育成し、社会資源を動員・有効活用して生産を促進する。スマート農業モデル、有機農業、循環型農業の発展を奨励し、付加価値を高め、環境への影響を最小限に抑える。
環境に優しく、現代的で持続可能な農業の発展は、生産効率と人々の生活を改善するための緊急の要件であるだけでなく、省の社会経済発展の促進に貢献する重要な戦略でもあります。
強い政治的決意、人々の合意、政治システム全体の参加により、省の農業部門は力強く成長し、豊かで美しく文明的な省の建設にますます重要な貢献を果たすと私たちは信じています。
現在、省全体ではハイテク農業生産を適用している面積が68,535ヘクタールあり、8.75%を占めています。 2025年には農業生産額は102兆VNDに達すると予測され、2021年から2025年までの平均成長率は3.77％に達し、GRDPの31.5％を占め、農業経済構造は耕作の割合を減らし、畜産と養殖業を増やす方向にシフトするでしょう。 農地1ヘクタールあたりの生産価値は2億4,000万ドン/ヘクタール、養殖業は5億5,000万ドン/ヘクタールと推定されています。農業部門の労働生産性は、労働者1人あたり約1億1,000万ドンです。 |
文と写真：THAO LY
出典: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/202510/phat-trien-nong-nghiep-xanh-chat-luong-cao-abd0846/
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