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未熟なOCOP製品はスーパーマーケットへの参入が難しい

Việt NamViệt Nam28/08/2024

スーパーマーケットを期待しながらも「独自に」やりたいというOCOP製品は、現代の流通経路を通じて消費者に届けられません。

最近、多くの OCOP製品 ベトナムをはじめとする世界各国でその品質の高さを証明し、その名を刻んできましたが、現実には一貫生産(OCOP)製品はまだ消費者の心を掴んでいません。多くの企業、協同組合、生産・事業体は、特に小規模事業者にとって、スーパーマーケットシステムへの製品の導入は依然として多くの困難に直面しており、競争力の低下につながっていると認識しています。

OCOP製品は、セントラル・リテール・ベトナムのスーパーマーケットシステムで販売されている。写真:ヴー・タン

ティエンズオン協同組合( ハノイ市ドンアン区)は、主に有機野菜、黄金花茶などの医薬品、そして著作権で保護された一部の医薬品原料など、4つのOCOP(一村一品生産)認定製品を生産しています。ティエンズオン有機農業協同組合のファム・ティ・リー理事長は、小規模な協同組合であるため、私たちの製品は地域の価値と結びついていると述べています。ティエンズオンとともに、ドンアン区は長年にわたり市内の安全な野菜生産地として知られており、地域開発と結びついた選択肢として葉物野菜が挙げられます。しかし、ドンアン区は現在、区制への移行過程にあり、野菜栽培地域全体が計画段階にあるという現実を直視しなければなりません。

土地造成期間を経て、私たちの製品は消費者の皆様に大変ご満足いただき、お届けすることができました。現在、生産量は計画通りに推移し、地元消費者のニーズを満たしていますが、スーパーマーケットに並べるにはもはや十分な量ではありません。これは、農地拡大と都市計画の行き詰まりという難しさによるものです。今年、ティエンズオン有機農業協同組合は、製品の供給と品質を確保するために、 タイグエン県ソクソン郡と協力し、安定した栽培地を確保する必要がありました。

ゴールデン・カウ・ミルク株式会社(ハノイ市バヴィ区)は現在、ミルクケーキやヨーグルトなど、一貫生産(OCOP)基準4つ星を満たす製品を10種類以上取り扱っています。「スーパーマーケットへの参入が実現すれば、当社のブランドは多くの人に認知され、信頼され、確実に販売数も伸びるでしょう」と、ゴールデン・カウ・ミルク株式会社の営業部長ファン・ウイエン氏は語ります。同社は現在、スーパーマーケットのシステムには参入しておらず、小規模な小売店での販売のみにとどまっているとのことです。スーパーマーケットのシステムに入るには、バーコード読み取り手数料を支払い、商品を預け入れ、分割払いで支払う必要があるためです。同社の代表者は、スーパーマーケットがスーパーマーケットのシステムに入るためのバーコード読み取り手数料を支援し、商品を持ち込む際に代金を支払うことで、メーカーと販売業者を支援する方針を提案しました。

また、製品を近代的な小売システムに導入する上で困難に直面しているドンカオ総合サービス協同組合の理事長ダム・ヴァン・ドゥア氏は、現状を次のように述べた。ドンカオサービス協同組合(ハノイ市メーリン区)は、200ヘクタールの面積を有し、年間6万トンの野菜を生産している。

ハノイ市にはシステムがあるが スーパーマーケット 近代的ではありますが、現在、協同組合の野菜の消費は、主にハノイおよび地方の伝統的な市場システムの業者を通じて行われています。平均して1日40トンですが、特に祝日や旧正月などの消費ピーク時には、最大400トンに達することもあります。一村一品(OCOP)基準を満たす緑黄色野菜をスーパーマーケットに供給し、消費されるまでのプロセスは、保存と輸送において多くの困難に直面しています。

ドンカオ総合サービス協同組合の代表者らはまた、ハノイ市商工局に対し、企業が製品を小売消費システムに持ち込む際に一貫生産(OCOP)製品のラベル表示を支援し、協同組合が製品の原産地を証明できるようにするよう提案した。

一方、配給側にも独自の困難がある。グエン・ティ・キム・ドゥン氏 - ディレクター スーパーマーケット Co.op Mart Ha Dong氏によると、サイゴン・コープの小売システムでは現在、130種類以上の一貫生産(OCOP)商品が取り扱っているという。ベトナムの農産物は、特に収穫期のピーク時には、好立地での販売において常に優先的に扱われる。しかし、一貫生産(OCOP)商品がこの販売チャネルに参入するには、商品導入プロセス、品質、支払いに関する要件を満たす必要がある。

に加えて OCOP製品 OCOP企業が顧客にもっと認知されるためには、製品の品質と出力の確保に重点を置くだけでなく、目を引くパッケージデザインにも注意を払い、顧客を引き付け、消費者が製品のストーリーを理解し、他の地域のOCOP製品との違いを生み出す必要があります。

現在までに、国内では1万3000点以上の一級品生産(OCOP)製品が3つ星以上を獲得しています。そのうち約74%が3つ星、約25%が4つ星、42点が5つ星を獲得し、残りも5つ星獲得の可能性を秘めています。この一級品生産(OCOP)プログラムには、協同組合、企業、生産施設、協同組合グループなど、7400以上の企業が参加しています。

OCOPマークは比較的明確であるものの、これらの製品の消費には依然として一定の困難が伴います。この問題の原因の一つは、加工品が少なく、生産規模が小さいため、製品の競争力が限られていることです。

規模の問題に加え、一貫生産プログラム参加者の管理能力が弱く、市場経済に関する知識が不足している。また、一部の草の根幹部や生産団体は製品の品​​質管理に関する理解が限られており、一部の主要製品は資金や加工・保存技術の面で困難に直面している。さらに、一貫生産製品の普及と消費は期待どおりには進んでいない。

最近では、各部門、支店、機能、流通企業もスーパーマーケットの棚における OCOP 製品の存在感を高めるために多大な努力を払っています。

特にスーパーマーケットシステムにおいては、0%割引に加え、一部のスーパーマーケットでは、スーパーマーケット敷地内で一貫生産(OCOP)商品に特化した商品週間やマーケットを開催しています。さらに、流通業者やスーパーマーケットシステムは、企業、協同組合、団体などと直接のワーキングセッションを開催し、一貫生産(OCOP)団体はそこから要件、基準、そして在庫状況を把握しています。

当局やスーパーマーケットシステムによる支援は単なる「触媒」に過ぎません。明らかに、一方の努力だけでは不十分であり、根本的な問題は依然として生産者側から生じなければなりません。 OCOP 製品がスーパーマーケットに並ぶためには、「成熟」し、市場の一般的なルールに従う必要があります。 小売り モダンな。

OCOP 事業体と現代の小売業者が同じ「軌道」に乗っている場合にのみ、OCOP 製品はこの流通チャネルで「確固たる地位」を築くことができます。


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