パン祭りの後はベトナム米祭りが開催されます。

第3回ベトナムパンフェスティバルには20万人以上の来場者が訪れました。ホーチミン市観光協会は、2025年5月にベトナムライスフェスティバルを開催する予定です。

ホーチミン市観光協会会長グエン・ティ・カイン氏が第3回ベトナムパンフェスティバルの概要を説明 - 写真：THAO THUONG

3月27日、第3回ベトナムパンフェスティバルを総括する説明会で、ホーチミン市観光協会のグエン・ティ・カイン会長は、今年のフェスティバルの魅力は来場者数とパン販売量の増加に表れており「想像を超える」ものだったと語った。

パン市場ではなく、文化を発信する場所

80の企業・団体が150のブースを出展し、各ブースでは1日平均3,000～5,000個のパンが販売されます。主催者には、来場者から「日差しの中、列に並んで順番を待つ」といった声が寄せられ、パンが売り切れてしまうという声も寄せられています。

「大勢の人が集まるためパンの供給が『途絶』し、屋台も疲弊しているが、それは祭りの主催者にとっては喜びでもある」とカー​​ンさんは語った。

カインさんは、ここはパン市場ではなく、主催者は文化活動を行っているため、屋台は主に地元の人々や海外からの観光客を対象としていると語った。

例えば、バイホーのパンは、祭りでは1斤25,000ドンで販売されています。もしこのブランドが国内でも同じ価格（1斤25,000ドン）で販売されれば、より多くの利益が得られるでしょう。祭りでは、電気代、水道代、交通費、清掃費、食品安全研修、ブースのレンタル費など、多くの費用がかかるため、利益はそれほど多くありません。

「パンの価値は低いが、ビジネス界も参加しており、ベトナムのパンの文化と料理の価値を広める取り組みとなっている」とカー​​ン氏は付け加えた。

ベトナムのパン祭りは9月に「輸出」される

第3回ベトナム・ブレッド・フェスティバルには、多くの外国人観光客が訪れました。多くの観光客が、海外でベトナム・ブレッド・フェスティバルを体験したいという関心と希望を示しました。

2025年の第3回ベトナムパンフェスティバルでベトナムのパンを楽しむ海外からの観光客 - 写真：THAO THUONG

来年9月には、「国際版」のベトナムパンフェスティバルがオーストラリアで初めて開催される予定です。「現在、オーストラリアのパンブランドやパンに関心のある輸出業者と連携し、企画を進めています。近日中に発表します」とカーン氏は付け加えました。

さらに、ベトナムの米文明を称えるため、米繊維を使ったユニークな製品も数多く生産されています。ホーチミン市観光協会は来年5月にベトナム米繊維フェスティバルを開催する予定です。

ベトナムの食文化は非常に独特です。そのため、 世界に発信される美味しい料理は非常に多様です。例えば、パンに魚介類などの他の食材を加えるだけで、1,000種類の料理が生まれます。

来年5月には、ホーチミン市ジャーナリスト協会との共催でベトナム米祭りが開催され、独特の食文化を人々に引き続き紹介していく予定です」とカーン氏は語った。

第4回ベトナムパンフェスティバルのアイデアがあります

主催者によれば、第4回ベトナム・ブレッド・フェスティバルの企画とアイデアは、専門家から地域社会、社会に至るまで強い影響力を生み出し、強い印象を残すことを目指して、より壮大なスケールで作成されたとのことだ。

「第3回ベトナム・ブレッド・フェスティバルが開催され、企業は次回のフェスティバルへの参加登録を継続しています。これは良い兆候であり、ベトナム・ブレッド・フェスティバルの影響力を証明するものです」とカーン氏は述べた。

第 4 回ベトナム ブレッド フェスティバルのアイデアは、フェスティバルへの交通、パンの多様性、エンターテイメント エリアの追加、フェスティバルの体験の向上、薪窯などのよりリアルなシーンの追加など、第 3 回ベトナム ブレッド フェスティバルの制限を克服することです...

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出典: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm