タイ、インスタントラーメンの発がん性物質残留検査を強化

タイ保健省は、インスタントラーメンにエチレンオキシド残留物の検査が必要だと述べている。

11月28日付のネーション紙は、タイ保健省の担当者の発言を引用し、同省は食品中のエチレンオキシド残留物を検出する技術の開発に成功しており、インスタントラーメンも検査すべきだと述べた。

欧州連合（EU）が最近、人気アイスクリームブランドの10種類以上の製品に使われているバニラにこの化学物質が含まれていることを発見したことを受け、保健省のヨンヨス・タマウット次官補は、インスタントラーメン製品に対して無作為検査を実施すべきだと述べた。

当局者によると、エチレンオキシドは1992年の毒性物質法で有害物質に分類されている。この化学物質は無臭で、もともと高温に耐えられない医療機器の消毒に使用されていた。

彼によると、この物質は遺伝子変異により癌を引き起こすことが分かっており、生殖器系にも影響を及ぼす可能性がある。また、摂取すると、目、皮膚、呼吸器系、そして中枢神経系に刺激を与える可能性がある。

EUはエチレンオキシドの消毒剤として使用することを禁止しているが、一部の国では依然として使用が認められていると彼は述べた。タイはまもなく、1979年食品基準法に基づき、エチレンオキシドに汚染された食品を基準外食品に分類する予定だ。

タイ保健省医学局は、ガスクロマトグラフィー質量分析法（GC-MS）と呼ばれるエチレンオキシド残留物検出技術を開発しました。これは、EUが農薬検査に用いる標準法です。

ヨンヨス氏はさらに、インスタントラーメン輸入業者がタイに輸入する商品は、サンプル1つにつき5,000バーツ（350万ドン）の費用でランダムに検査できると述べた。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm