ディエングレープフルーツの有機栽培：若い木、健康な人々

ハノイ 有機農法は、20年続くグレープフルーツ農園の力強い成長と収穫量の増大に貢献しているだけでなく、農園主と土地の健全化にも役立っています。

ハノイ有機農法は、20年続くグレープフルーツ農園の力強い成長と収穫量の増大に貢献しているだけでなく、農園主と土地の健全化にも役立っています。

イン氏とフォンさんの家族が営むバフォンのグレープフルーツ畑は、有機農業のおかげで健全に育っています。写真：トゥン・ディン

若い木、健康な人々

4年前、 ハノイ市チュオンミー区ナム・フォンティエン村に住むイン氏と妻のフォンさんは、15年以上もの間、どんどん枯れ果て、実を結ばなくなっていたディエンのグレープフルーツ畑を見て、胸が張り裂ける思いでした。この状況を受け入れることができず、二人はインターネットで家族のグレープフルーツ畑を救う方法を探し始めました。そして、「有機農業」が家族の悩みを完全に解決するキーワードとなりました。

庭の何百本ものグレープフルーツの木の健康状態が明らかに改善しただけでなく、バ​​・フォン・グレープフルーツ園のオーナーであるイン氏とフォンさんの家族は、人々の健康状態も改善したことに気づきました。「彼女の家は何百本ものグレープフルーツの木々に囲まれています。以前は肥料を与えたり農薬を散布したりするたびに、彼女はとても疲れていましたが、今は全く違います」とフォンさんは語りました。

2004年にグレープフルーツの栽培を開始したディエングレープフルーツの木の価格はピークを迎えましたが、供給量の急増と過剰な農薬使用により徐々に下落し、木は徐々に疲弊していきました。さらに、畑の土壌の質も低下し、グレープフルーツの品質が低下し、価格も暴落しました。価格下落により多くの園芸家がグレープフルーツの木を放置する中、フォンさんの家族は粘り強く栽培を続けました。

2020年までに彼らは変化を決意し、植物保護研究所のスタッフの協力を得て、有機農業と微生物製品を使用した害虫駆除に切り替えました。

ディエングレープフルーツ農園は20年の歴史を持ちますが、適切な栽培のおかげで今でも美しい果実をたくさん実らせています。写真：トゥン・ディン

方法を変えてから4年経った現在、ディエン・バー・フォンのグレープフルーツ畑は緑豊かで健全であり、天候に応じて1本の木から1シーズンに100～200個の果実が実ります。

「今のグレープフルーツ畑を見ると、木がまだ10年だと思っている人が多いのですが、実際には20年近くも経っています。このように有機農業をすることで、木は若く、人々は健康です」とフォンさんは興奮気味に語った。

木々が健全になっただけでなく、人々と土壌の健康状態も著しく改善されました。以前は乾燥していた庭の土は、今では一年中柔らかく湿っています。グレープフルーツの木の下には、豊かな緑の植生が広がり、水分を保ち、土壌中の微生物を保護しています。

最も明白な証拠は、庭のミミズの数が4年前よりも大幅に増加していることです。しかし、これは同時に、バ・フオンの庭師たちがミミズを刺激する「ミミズ泥棒」の問題にも直面する原因となっています。

グレープフルーツの肥料として、石灰粉、藁灰、鶏糞が使用されています。写真：トゥン・ディン

植物、豆、魚、カタツムリに餌を与える

バ・フオン農園では現在、4ヘクタール以上に及ぶディエングレープフルーツ（約6​​00本）を栽培しており、その100%が有機栽培です。有機肥料、生物由来製品、微生物由来製品に加え、植物の栄養補給のため、NPKやカリウムなどの無機肥料も施用しています。

NPKは開花期に施用して果実の着果率を高め、カリウムは果実が丼の大きさになったときに施用して果実の甘さを高めます。

残りの、グレープフルーツの木の主な「食べ物」は、トウモロコシ、大豆、魚、カタツムリ、藁灰、鶏糞などです。これらは直接施用されるか（灰、鶏糞）、微生物産物（トウモロコシ、豆、魚、カタツムリなど）と一緒に堆肥化されます。

「毎年、我が家では大豆約1トン、魚約1トンを堆肥化し、藁灰と鶏糞を100～200袋ほど使って植物に肥料を与えています」と庭師は教えてくれました。肥料は堆肥化させて薄め、10～15日ごとに植物に均等に施用しています。特に収穫後の植物の回復を早めるため、特に注意が必要です。ただし、肥料が濃すぎると逆効果になり、根腐れを引き起こす可能性があるので注意が必要です。

植物保護研究所が支援する、バ・フオン・グレープフルーツ農園向けの生物由来製品を使用した有機肥料堆肥容器。写真：トゥン・ディン

この栽培方法に転換した後、バ・フォン農園のグレープフルーツは、果実の収量が増えただけでなく、見た目も美しく、害虫や病気も少なく、農薬の使用量も少なくて済みました。一方、近隣地域では、多くのグレープフルーツ農園が老朽化し、生産性が低下し、害虫や病気に悩まされ、多くの家庭が伐採を余儀なくされています。

今年は天候不順で文旦の開花には適していませんが、イン氏とフォン氏の家族が所有する4ヘクタールの畑では、1本の木あたり100個に相当する約6万個の実が収穫できると見込まれています。この収穫量は、豊作だった年と比べてわずか50～60%に過ぎないと言われています。

最近の嵐3号では、夫婦のグレープフルーツ畑の多くの場所も浸水しました。溝を掘り、水を抜き、早めに庭の水を抜いたにもかかわらず、それでも約20本の木が枯れてしまいました。

収穫量は60トンと見込まれており、常連客からは年末の休暇や旧正月に向けて注文が殺到している。700グラム以上のグレープフルーツの販売価格は1個2万ドンで、小さくて見た目が悪いものは市場で安く販売される。ディエングレープフルーツを20年間栽培してきた家族は、一度も売れ残ったことがないという。特に有機栽培に切り替えてからは、投資額は増えたものの、グレープフルーツ畑の品質と収穫量は良好で、初期費用を回収できているという。

グレープフルーツ畑には害虫を防ぐため、生物学的トラップが設置されている。写真：トゥン・ディン

現在、有害生物、特にミバエに対処するために、バ・フオン族の庭師たちは植物保護研究所から提供された生物学的餌トラップを使用している。

これらのベイトトラップは、刺さるだけでなく、オスのハエを誘引して不妊化し、繁殖能力を阻害する効果もあります。しかし、フォン氏は、長期的な効果を得るには、駆除とトラップ設置を同時かつ大規模に実施し、一箇所でトラップを設置した後、別の場所に移動するといった事態を避ける必要があると考えています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html