ソンラの協同組合は、米国や中国に販売するために水のボトルほどの大きさのマンゴーの品種を栽培し、毎年数十億ドンを稼いでいる。

協同組合のVietGAPマンゴー畑では、果実がひよこの卵ほどの大きさになると、害虫や病気を防ぐために覆いがかけられる。写真：ハイ・ティエン

ソンマ県フオイモットコミューン（ソンラ）のコーキエン村を訪問し、ソンママンゴー農業サービス協同組合がVietGAPマンゴー3コンテナ（90トン）を中国に輸出したばかりであることを知りました。農園での販売価格は1kgあたり8,000ドンで、VietGAP未適用の同種のマンゴーより15％近く高い価格でした。

今シーズンの生産の結果、協同組合は13ヘクタールのマンゴー畑を所有し、190トン以上の果実を収穫しました。上記の生産量を輸出するだけでなく、残りのマンゴーはすべて国内の取引業者とニンビン省のDoveco Food Processing Export Companyに平均6,000ドン/kgで販売しました。

傾斜地に植えられたGL4マンゴー

ソンマ・マンゴー協同組合のグエン・ヴァン・ヴオン理事長は、前述の13ヘクタールのマンゴー樹のうち、実をつけているのはわずか10ヘクタールで、残りの面積はGL4品種への接ぎ木と改良が行われたばかりで、まだ収穫には至っていないと述べた。協同組合がGL4品種への集約栽培に切り替えた理由は、これらのマンゴーは収量が高く、品質が高く、平均重量0.5kgと果実が大きく、輸出に非常に適しているためだ。一方で、同じ品種のマンゴー栽培に切り替えることで、集約栽培が容易になるという利点もある。

輸出されるマンゴーごとの包装仕様。写真：ハイティエン

ヴオン氏はさらに、国内市場では通常、1個あたり0.5kg未満のマンゴーしか販売されていないが、輸出では果実が大きいほど好まれると付け加えた。中国では、食品衛生と安全を確保するため、1個あたり0.6kg以上の最低重量が求められている。米国や欧州諸国でも同様で、規制に従ってクリーンマンゴーの基準を満たすことに加え、1個あたり0.7kg以上の重量も求められている。

協同組合員のブイ・クオック・チュン氏は、上記の目覚ましい成果は、国立農業普及センターの「北西部のいくつかの省における消費と連携した原料産地の開発を支援するための、VietGAPに準拠した果樹生産モデルの構築」プロジェクトに協同組合が参加したことによるものだと明らかにした。チュン氏はこのプロジェクトで、GL4マンゴーを4ヘクタールに植え、約80トンの果実を収穫した。生産額は5億6,000万ドンに達し、すべての生産資材費を差し引いた利益は約3億4,000万ドンだった。

「他のマンゴー品種と比較したGL4マンゴー品種の顕著な利点は、果肉（可食部）が80％以上に達し、果実が緑色（開花後75～80日）または熟した状態（開花後100日）で収穫できることです。品質は美味しく、甘く、またはサクサクしており、消費者の嗜好に合います。」

これにより、収穫時期の分散化、消費量への圧力軽減、マンゴーの価値向上、生産効率の向上につながります。これが、協同組合がGL4マンゴー品種を100%栽培する体制を整備した理由の一つです」とチュン氏は付け加えた。

VietGAPの手順に従った適切な管理のおかげで、マンゴーの木はペットボトルほどの大きさの果実をたくさん実らせています。写真：ハイティエン

輸出向けマンゴー集約栽培の秘密

輸出用マンゴーを集約的に栽培するため、チュン氏と協同組合のメンバーは皆、GL4品種を栽培し、窒素、リン、カリウムのバランスの取れた施肥に加え、有機微生物肥料またはトリコデルマを配合した堆肥を併用することを選択しました。IPM（国際病害虫管理基準）に基づく害虫防除には、樹木を健全でバランスの取れた状態に保つための手入れ、小さな枝、病気の枝、隠れた枝、効果のない枝を速やかに切り落とすことが含まれます。これにより、園内の風通しが良くなり、特にあらゆる種類の害虫や病気に対する耐性が向上します。

さらに、実をつけていない花房、果実を覆っている枝葉を切り落とし、病気の果実、発育不良の果実、変形した果実、枝の先端にある果実を剪定する必要があります。果実の剪定は、樹木が生理的な落果を終えた後に行う必要があります。

実際に、協同組合のマンゴー畑はすべて、山から流れ落ちる有機腐植土とミネラル栄養素によって定期的に栄養を与えられた、緩く肥沃な土壌のある丘陵地帯に沿って植えられていることがわかりました。

それに加え、協同組合は、主な収穫より30日遅く開花・結実するように木を処理する、適切な時期に葉を通して肥料を与える、果物袋を使用してマンゴーに害を及ぼす害虫や病気を防ぐ、渓流の水源から庭園に自動灌漑パイプを設置するなど、集約的なマンゴー栽培に多くの技術的進歩を適用しています...

そのおかげで、作物への農薬の使用が大幅に削減され、マンゴーの生産性と品質が向上し、輸出基準を満たす果物の割合が増加し、生産効率が向上し、特に直接労働者の公衆衛生と生態環境の保護に貢献しています。

輸出用のコンテナにマンゴーを積み込む様子。写真：ハイティエン

上記の方法により、最近のマンゴー栽培では、協同組合は果物生産量のほぼ50％を輸出しました。その中には、品種の本来の特性（1個の果物の重量1.2kg）をはるかに超える、重さ2.6kgに達する果物が多数含まれており、収穫額は栽培1ヘクタールあたり13億3000万ドンに達し、利益は1ヘクタールあたり8億ドン以上に達しました。

ソンマ協同組合のマンゴー栽培モデルのほかに、 ソンラ農業普及局はムオンラ県とイエンチャウ県でもVietGAPマンゴーの生産に成功しており、各モデルの規模は10ヘクタールであることがわかっています。

出典: https://danviet.vn/trong-giong-xoai-to-nhu-binh-nuoc-ban-sang-my-trung-quoc-mot-hop-tac-xa-o-son-la-thu-tien-ty-moi-nam-20240824092058043.htm