コンスーでのチャイブ栽培

コンスー村のチャイブ栽培モデルは良い収入をもたらしている。写真：トゥイ・ティエン

最近、コンスー村の農家はチャイブの収穫に忙しくしています。チャイブは栽培が容易で、手間もかからず、投資コストも低い農産物です。一年中収穫でき、土壌を選ばず、安定した水源さえあれば育ちます。チャイブ栽培の機会について語ったレ・コン・タン氏は、バクリュウで野菜を売りに行った際に、チャイブを栽培している農家がかなりの収入を得ているのを見て、種を買って植えてみようと思ったそうです。チャイブは化学薬品を使用せず、きれいな水だけで自然に育てられていますが、よく育ち、青々とした花を咲かせています。

それを見て、彼はモデルを拡大し、オンラインで知識を深め、栽培技術を研究することを決意しました。2013年までに、彼の家族が育てたチャイブは市場に投入され、地元の顧客や消費者から好意的な反応を得ました。「食用として栽培するのは簡単ですが、市場に供給するために大規模生産に切り替えるのは簡単ではありません。最高の製品を作るには、技術を習得しなければなりません」とタン氏は語りました。

販売網を拡大するため、彼はコンスー市場や近隣の市場で積極的に零細商人を探し出し、商品を販売しました。当初は零細商人に売れるものを任せ、売れ残った商品は持ち帰りました。こうして、家族の努力は着実に成果を上げ、数キロから数十キロへと生産量は徐々に増加していきました。

10年以上チャイブを栽培しているレ・ティ・ドゥンさんは、 ^{1,000平方メートル}の面積で栽培しています。ドゥンさんによると、チャイブは育てやすく、手間もほとんどかからず、一年中収穫できるそうです。「チャイブを栽培している家庭の多くは、収入も多く、健康的な生活を送っています。我が家も平均3日ごとに20～30kg収穫し、1kgあたり3万～4万ドンの価格で取引されています。旧正月（テト）の時期は価格が上がり、1回の収穫で100万ドンの値段がつくこともあります」とドゥンさんは語りました。

チャイブは平均して月に約15回収穫され、1,000平方メートルあたり300～400kgの収穫量があります。天候に恵まれれば、収穫量はさらに増加します。チャイブは綿花の収穫に加えて葉も収穫します。葉の状態が良ければ、剪定して販売することができます。通常、農家は旧暦の10月から種を蒔き、発芽したチャイブの苗を苗床に植えます。チャイブは植え付けから収穫まで約8ヶ月かかり、寿命は1～2年ですが、3年経ってから植え替えが必要になることもあります。

約1,000^{平方メートル}のチャイブを栽培するレ・コン・トゥオンさんの家族は、1日に2回水やりをしており、雨の日には水やりをする必要はありません。チャイブは耐水性があるものの、水浸しになりやすいため、チャイブ農家は土壌改良に細心の注意を払い、浸水を防ぐために苗床を高くする必要があります。同時に、葉に白い斑点が出て生産性に影響を与える病気を定期的に監視し、迅速に治療しています。「植え付け当初は1日に3回水やりをしますが、チャイブが根付いて順調に育つと、1日に2回水やりするだけで済みます。チャイブ栽培のおかげで、家族は安定した収入を得ています」とトゥオンさんは語ります。

品質の良さ、消費市場の好調さ、そして安定した販売価格のおかげで、コンスー村の農家はチャイブ栽培で年間約1億5000万ドン/ ^{1,000平方メートルの}利益を上げています。「利益率が高いチャイブは、地元農家にとって『釣り竿』のような存在であり、徐々に栽培面積を拡大しています。直接生産者だけでなく、多くの地元労働者もチャイブの収穫で副収入を得ており、貧困削減に貢献しています」と、コンスー村の副村長であるマイ・トゥイ・トラン氏は語りました。

水仙

出典: https://baoangiang.com.vn/trong-he-bong-o-cong-su-a462048.html