ヴィ氏の家族が所有するキノコ栽培施設は、400平方メートルの広さで、3万袋以上のキノコを栽培しています。胚を移植した後、キノコは35~40日間成長し、収穫されます。1バッチにつき5~6回の収穫が可能です。ヴィ氏の家族は、平均して1日に1.8~2クインタル(約1.8~2クインタル)の茶色と白のヒラタケを収穫しています。さらに、この施設では卵茸も栽培しており、販売価格は1kgあたり35,000~40,000ドン(約3万5,000~4万ドン)で、家族は毎年約4億ドン(約4億ドン)の利益を上げています。
レ・フオンソース
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