ភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងអាហារពេលព្រឹក

Binh Thuan ជាទីគោរពស្រលាញ់របស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើន ព្រោះក្រៅពីកន្លែងទេសភាពល្បីៗដូចជា រមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ Duc Thanh ជាកន្លែងដែលពូឈប់បង្រៀន Van Thuy Tu ដែលជាកន្លែងគោរពបូជាគ្រោងឆ្អឹងត្រីបាឡែនធំជាងគេក្នុងប្រទេស ភ្នំ Hong, Suoi Tien, Bau Trang, Binh Thanh ឆ្នេរថ្មប្រាំពីរពណ៌ (Tuy Phong), ភ្នំ Ta Cunh (Ham Thu)។ សម្បូរណាស់ ទាំងអត្តសញ្ញាណផ្ទាល់ខ្លួន ជាមួយនឹងជំនាញក្នុងស្រុក និងចម្រុះ ព្រោះវាបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបនៃតំបន់ផ្សេងទៀត ...

នំបញ្ចុកទឹកត្រី ផាន់ធីត គឺជាមុខម្ហូបដែលភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនចូលចិត្ត ព្រោះវាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលញ៉ាំ ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតម្លៃសមរម្យទៀតផង។ នៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីហែលទឹកនៅ Doi Duong ទីក្រុង Mui Ne អ្នកអាចឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានណាមួយ "ប្រសិនបើអ្នកឃើញមនុស្សច្រើនអង្គុយញ៉ាំ នោះប្រាកដជាហាងគុយទាវ" - លោក Nguyen Trieu បានសង្ខេបបទពិសោធន៍របស់គាត់បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរទៅ Phan Thiet។ លោកថា៖ ផាន់ ធី មានចំណុចពិសេសមួយគឺពេលព្រឹក ឬរសៀលមានស្ត្រីលក់គុយទាវច្រើនតាមផ្លូវ។ គ្រាន់តែមានមុខផ្ទះតូចល្មមមានឆ្នាំងគុយទាវលក់។ កន្លែងអង្គុយពេលខ្លះគ្រាន់តែជាតុប្លាស្ទិកតូចមួយដែលមានកៅអី៤ ដើម្បីបង្កើតជាកន្លែងលក់គុយទាវត្រី។ នៅក្នុងកន្លែងដ៏ប្រណិតជាងនេះ កន្លែងអង្គុយមានខ្យល់អាកាស ធំទូលាយ ឬអ្នកអាចអង្គុយនៅតុខ្ពស់ មុខម្ហូបគុយទាវក៏មានច្រើនប្រភេទដូចជា ស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវត្រី (សាច់ត្រីស្រស់ត្រូវបានចម្អិនរួចយកចេញជាបំណែកៗ)។ មានកន្លែងដូចជាផ្លូវ Pham Hung ដែលមានគុយទាវបង្កង ស៊ុបគុយទាវ... ក្រៅពីគុយទាវ ថ្វីត្បិតតែមិនមែនជាផលិតផលដើមក្នុងស្រុកក៏ដោយ ក៏គុយទាវសាច់គោនៅ Phan Thiet ក៏ត្រូវបានទទួលស្វាគមន៍ដោយអ្នកទេសចរផងដែរ។ អ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំគុយទាវសាច់គោជាមួយរសជាតិឱសថបុរាណចិន សូមទៅហាង Pho 39 ហើយប្រសិនបើពួកគេចង់បានគុយទាវសាច់គោដែលមានរសជាតិផាន់ធីត សូមទៅភោជនីយដ្ឋាន Hong (Tran Phu) ស៊ុបគុយទាវសាច់គោហាណូយក៏បើកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅផ្លូវ Ton Duc Thang និង Thu Khoa Huan ។ នៅ Phan Thiet ក៏មានភោជនីយដ្ឋានមួយកន្លែងមានគុយទាវសាច់គោជាមួយស្លឹកជីរវៀតណាមដែលល្បីល្បាញរាប់ទស្សវត្សមកហើយ ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែកខ្លាំង (ប្រជាជន Phan Thiet តែងតែហៅវាថា ស៊ុបសាច់គោកខ្វក់! ក្រៅពីស៊ុបគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Phan Thiet ក៏មានមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកជាច្រើន ដែលមានលក្ខណៈតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ដូចជាគុយទាវនៅ Da Nang មីមាន់ មីត្រីប្រហិត នៅ Quang Nam ...

អាហារពេលព្រឹកជាមួយសាច់គោ

អ្នកទេសចរជាច្រើនដែលមក Phan Thiet ដើម្បីធ្វើដំណើរ នៅខាងក្រៅទីក្រុង Mui Ne នៅតែចូលចិត្តទៅកណ្តាលទីក្រុងដើម្បីដើរជុំវិញ និងស្វែងយល់ពីទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ។ ថ្មីៗនេះ លោក Nguyen Cuong បានដឹកនាំក្រុមមនុស្សចំនួន 30 នាក់ពី Tay Ninh ទៅកាន់ Phan Thiet សម្រាប់ដំណើរកំសាន្ត។ ដើម្បីស្វែងរកហាងកាហ្វេដែលមានអាហារពេលព្រឹកដែលបំពេញតម្រូវការកន្លែងអង្គុយ និងអាហារសម្បូរបែប តាមរយៈការណែនាំរបស់មិត្តភ័ក្តិដែលបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ផាន់ធីត គាត់បានជ្រើសរើសហាងកាហ្វេ Sunrise នៅផ្លូវ Ton Duc Thang។ លោកបានបញ្ជាក់ថា៖ ហាងនេះមានទីធ្លាដ៏ស្រស់ស្អាតដោយមានគំរូជាន់ខ្ពស់២ជាន់ដែលតុបតែងដោយចង្កៀងចម្រុះពណ៌ជាង ៥០០ ។ សួនច្បារនេះត្រូវបានរៀបចំដោយបឹងដែលមានខ្យល់បក់ជាមួយនឹងសាលារៀននៃត្រី koi ហែលជុំវិញដែលជួយឱ្យអ្នកទស្សនាសម្រាកយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ហាងនេះមានមុខម្ហូបជិត 10 មុខដូចជា សាច់គោអូស្ត្រាលី ប្រហិតសាច់គោ មីវ៉ុន ស្ងោរសាច់គោ... ភេសជ្ជៈក៏មានលក្ខណៈពិសេសផងដែរ ដូចជា កាហ្វេម៉ាស៊ីនលាយស្ករត្នោត តែទឹកដោះគោដូង ភេសជ្ជៈត្រជាក់ដូង...

ភេសជ្ជៈមានច្រើនប្រភេទដូចជា ភេសជ្ជៈស្រស់ៗ តែទឹកដោះគោដូង...

ក្រៅពី Sunrise ដែលមានធាតុផ្សំទាំងអស់ដើម្បីបំពេញចិត្តភ្ញៀវទេសចរណ៍ នៅ Phan Thiet នៅមានហាងរាប់រយផ្សេងទៀតដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេជាមួយនឹងភ្ញៀវទេសចរក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា ដូចជាហាងខ្លះមានអាហារឆ្ងាញ់ កន្លែងខ្លះមានភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ កន្លែងខ្លះផ្សំកាហ្វេ - អាហារផ្អែម - បន្ទប់ដូចជារាល់ថ្ងៃនៅផ្លូវ Pham Hung... ក៏ដូចជាថ្ងៃឈប់សម្រាក។ សេវាកម្មក៏មានលក្ខណៈវិជ្ជាជីវៈ ដូច្នេះអ្នកទេសចរតែងតែមកលេង ប្រសិនបើពួកគេមានឱកាសត្រឡប់ទៅ Phan Thiet...

ការតុបតែងនៅលើផ្នែកអាហារពេលព្រឹកគឺពិតជាទាក់ទាញភ្នែក; ជ្រុងមួយនៃភោជនីយដ្ឋាន Sunrise

កាហ្វេពេលព្រឹក បូកនឹងអាហារពេលព្រឹកស្រាលៗ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ ក៏ដូចជាការរីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងតំបន់ គឺជាអាទិភាពនៃកញ្ចប់ដំណើរទេសចរណ៍ដែលអ្នកទេសចរជ្រើសរើស។ ផាន់ ធី មានហាងជាច្រើនសម្រាប់លោកអ្នកជ្រើសរើស…

ប្រភព