ទីក្រុង​ហាណូយ​បាន​ចុះ​ពិនិត្យ​និង​តាមដាន​ប្រភព​អាហារ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​សាលា​ចំនួន​២០។

នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហាណូយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរបស់សាលាតែងតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ។ គោលដៅគឺថា 100% នៃគ្រឹះស្ថាន អប់រំ នឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2023 84.5% នៃគ្រឹះស្ថាននឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ក្លោងទ្វារសាលារៀន ការត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងអាហារតាមដងផ្លូវ និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវ នៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។

ប្រឈមមុខនឹងការពិតនោះ ចាប់ពីដើមខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ទីក្រុងហាណូយ បានចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន មិនត្រឹមតែផ្តោតលើផ្ទះបាយសមូហភាពនៅក្នុងសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើអាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតំបន់ជិតសាលារៀនទៀតផង។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅសាលាមួយក្នុងទីក្រុងហាណូយ។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។ ទីក្រុងហាណូយនឹងពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវកន្លែងអប់រំ ផ្ទះបាយរួម និងអាហារដ្ឋាននៅសាលាក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។

ផ្ទះបាយនៅក្នុងសាលារៀនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងការកែច្នៃអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រូបង្រៀន និងសិស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សេវាម្ហូបអាហារនៅមុខ និងជុំវិញសាលារៀនត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ម៉្យាងវិញទៀត អាជ្ញាធរស៊ើបអង្កេត និងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់គ្រឿងទេស ដែលលក់អាហារវេចខ្ចប់មុន និងអាហារកែច្នៃរួចស្រេច ទៅតាមឧស្សាហកម្មនីមួយៗ និងមុខម្ហូបជុំវិញសាលារៀន។

សាលាក្រុងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះតូបលក់ដូរ និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ព្រោះអាហារមិនច្បាស់លាស់នៅតូបទាំងនេះ នឹងបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពសិស្ស...

ជាពិសេស ការងារត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ត្រូវអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទៀងទាត់។ អង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នឹងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

លើសពីនេះ នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងបានចុះត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារចំនួន ១៩ កន្លែងក្នុងតំបន់អាកាសយានដ្ឋានក្នុងទីក្រុង ក្នុងនោះ គ្រឹះស្ថានចំនួន ១២ បានឆ្លងកាត់ ហើយការសាកល្បងរហ័សឈានដល់ ១៩០/១៩០ គំរូ។

មុននេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានចេញផែនការកំពូលនៃការទំនាក់ទំនងស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីក្រុងហាណូយក្នុងដំណាក់កាល 2024 - 2025 ដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹង និងសកម្មភាពនៃមុខវិជ្ជារួមមានៈ អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកគ្រប់គ្រង អ្នកផលិត អ្នកកែច្នៃ និងអាជីវករអាហារ។

ក្នុងភារកិច្ចសំខាន់នៃខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 វិស័យ សុខាភិបាល បន្តត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងវិស័យគ្រប់គ្រង។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html