អ្នកទេសចរជប៉ុនសាកល្បងមុខម្ហូបថ្មីនៅ Ben Tre ជាលើកដំបូង ដោយនិយាយថាវាងាយស្រួលញ៉ាំជាងសាច់ជ្រូកអាំងទៅទៀត។

លើកទីមួយដែលបានភ្លក់មុខម្ហូបដ៏ល្បីនេះនៅ Ben Tre ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនបានបញ្ចេញមតិថា ស្រដៀងទៅនឹងសាច់ជ្រូកអាំង ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ជាង ងាយស្រួលញ៉ាំ និងតម្លៃសមរម្យ។

Papaken (កើតឆ្នាំ 1989) គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកាជនជាតិជប៉ុន រស់នៅក្នុង ទីក្រុងហាណូយ អស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំ។

នៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលមានអ្នកតាមដានរាប់សែននាក់ Papaken តែងតែចែករំលែក វីដេអូ អំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់គាត់នៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងមួយចំនួនក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលគាត់មានឱកាសទៅលេង។

ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងការចែករំលែកវីដេអូអំពីការធ្វើដំណើររបស់គាត់ទៅភាគខាងលិចជាមួយនឹងការឈប់នៅ Ben Tre, Papaken បានណែនាំមុខម្ហូបធម្មតាមួយចំនួននៃដីដូងដែលគាត់មានឱកាសរីករាយ។

ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​គាត់​រក​ឃើញ​ប្លែក​មិន​ធ្លាប់​ឮ​ពី​មុន​មក។ នោះគឺជាស្បែក vermicelli ។ ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនបានពិសោធម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយនៅផ្លូវ Le Loi សង្កាត់ An Noi ទីក្រុង Ben Tre ។

Papaken ពិសោធម្ហូប vermicelli ដ៏ល្បីល្បាញនៅ Ben Tre

លើកដំបូង​ដែល​គាត់​បាន​ភ្លក់​សាច់​ជ្រូក​ជាមួយ​ស្បែក​ជ្រូក Papaken បាន​ផ្តល់​យោបល់​ថា មុខម្ហូប​នេះ​មើលទៅ​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​សាច់​ជ្រូក​អាំង​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ ប៉ុន្តែ​មាន​គ្រឿងផ្សំ​ខុសគ្នា​បន្តិចបន្តួច។

អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូប វល្លិ៍មី ត្រូវមាន សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សាច់ស្ងោរស្តើងៗ ក្រឡុកសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ និង រមូរពីរប្រភេទគឺ រមៀលក្រដាស និងកន្ត្រក។

ក៏មានបន្លែ (ត្រសក់ ស្លឹកខ្ទឹម) បន្ថែមកន្ទក់បន្តិច ហើយលាយជាមួយទឹកត្រីផ្អែម និងជូរពិសេស។

លាយ​ស្បែក​ជ្រូក និង​ម្ហូប​បំពង​ដែល​ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​ចូលចិត្ត

នៅភោជនីយដ្ឋាន Papaken បានកុម្មង់នំបញ្ចុក វល្លិ និងស្បែកជ្រូក មួយចានពេញ តំលៃ 40,000 ដុង។

ពេល​ភ្លក់​មួយ​ខាំ​លើក​ដំបូង ភ្ញៀវ​ជប៉ុន​បាន​លាន់​មាត់​ភ្ញាក់ផ្អើល។ គាត់មានអារម្មណ៍ថា ស្បែក vermicelli មានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិច បើធៀបនឹងសាច់ជ្រូកអាំង ហើយយល់ពីមូលហេតុដែលម្ហូបនោះត្រូវបានគេហៅថា។

លោក Papaken បាននិយាយថា “វាជាស្បែកជ្រូកពិតៗ។ ខ្ញុំអាចភ្លក់រសជាតិនៃស្បែកជ្រូក ដូចជាស្បែកជ្រូកនៅក្នុងអង្ករខ្ទេច លាយជាមួយ vermicelli ស្បែកជ្រូកនៅទីនេះត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម្សៅអង្ករ ដូច្នេះវាមានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ប្រុស​បាន​អធិប្បាយ​ថា ស្បែក​វល្លិ​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ដែរ ប៉ុន្តែ​ស្រួល​ញ៉ាំ។

គាត់​ក៏​បាន​សរសើរ​នំ​ប៉័ង និង​ណែម​ឈូ ដែល​ឆ្ងាញ់ ហើយ​បាន​បង្ហើប​ថា គាត់​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​ទឹកត្រី។

អតិថិជន​ជនជាតិ​ជប៉ុន​រូប​នេះ​បាន​បន្ថែម​ថា​៖ «​ម្ហូប​នេះ​ស្រដៀង​នឹង​សាច់ជ្រូក​អាំង​ដែរ ប៉ុន្តែ​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ​។

គាត់​ញ៉ាំ​គុយទាវ​មួយ​ចាន​ពេញ​មួយ​ភ្លែត ហុយ​ទឹក​ត្រី​អស់។

ហាងគុយទាវដែល Papaken បានទៅលេង គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏ល្បីមួយនៅក្នុងទីក្រុង Ben Tre ដែលទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកពីគ្រប់ទិសទីឱ្យរីករាយ។

ហាងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកស្រី Hai Thoi ហើយបានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 1954 មកម្ល៉េះ។ អ្នកស្រី Hai Thoi សព្វថ្ងៃមានវ័យចំណាស់ ដូច្នេះកូនស្រីរបស់គាត់បានប្តូរវេនគ្នាលក់នៅហាងនេះដោយកាន់កាប់អាជីវកម្មគ្រួសារ។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet អ្នកស្រី Doan Hanh តំណាងហាងគុយទាវ បាននិយាយថា គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់រៀបចំមុខម្ហូបគឺគ្រួសារនាងធ្វើនៅផ្ទះ មិនមែនទិញរួចរាល់ទេ។

គ្រឿង​ផ្សំ​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ និង​កែច្នៃ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ចាប់​ពី​អង្ករ​សម្រូប កិន​ជា​កន្ទក់ រហូត​ដល់​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក ស្បែក​ជ្រូក...

សាច់​ជ្រូក​ជា​មុខ​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​ក្នុង​ទីក្រុង Ben Tre។ រូបថត៖ វល្លិស្បែកជ្រូក ហៃថូយ

ក្រៅ​ពី​នំបញ្ចុក ភោជនីយដ្ឋាន​ក៏​ទាក់​ទាញ​អតិថិជន​ដោយ​នំ​ប៉័ង​តម្លៃ ៨ ពាន់​ដុង​ក្នុង​មួយ​ដុំ និង​នំបញ្ចុក​តម្លៃ ៤ ពាន់​ដុង​ក្នុង​មួយ​ដុំ។

ហាងបើកពីម៉ោង 10 ព្រឹក ដល់ 7 យប់។

Papaken បាននិយាយថាគាត់មិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងរសជាតិនៃម្ហូប Ben Tre ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានទាក់ទាញដោយការបើកចំហ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

នៅឯភោជនីយដ្ឋាន គាត់ត្រូវបានកូនស្រីរបស់លោកស្រី ហាន ផ្តល់ចេក ដាឡាត មួយដើមសម្រាប់បង្អែម និងផ្តល់នំបញ្ចុកឆ្ងាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ។

ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនត្រូវបានរំជួលចិត្តដោយការសាទរ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់អ្នកស្រុកដែលតែងតែផ្តល់អាហារដល់គាត់។

មុននោះ ពេលឈប់សម្រាកនៅហាងកាហ្វេតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុង Ben Tre ភ្ញៀវទេសចរជនជាតិជប៉ុនរូបនេះក៏ត្រូវបានអ្នកស្រុកសួរនាំយ៉ាងសាទរ និងបានឲ្យដូងមួយដើមយកទៅផឹកដើម្បីបំបាត់ការស្រេក។

“ប្រជាជន Ben Tre មានចិត្តល្អ និងរួសរាយរាក់ទាក់ណាស់។ អ្នកទស្សនាជាច្រើននៃប៉ុស្តិ៍បានផ្តល់យោបល់ថាខ្ញុំគួរតែទៅលោកខាងលិច ពីព្រោះប្រជាជននៅទីនេះមានភាពរាក់ទាក់ និងចិត្តល្អ។

វាជាការពិត។ ពួកគេបើកចំហរខ្លាំងណាស់ សូម្បីតែមនុស្សចម្លែកក៏អាចស្គាល់ពួកគេយ៉ាងងាយស្រួលដែរ។ អ្នក​រាល់​គ្នា​ងាយ​ស្រួល​ចូល​ទៅ​ជិត ដូច្នេះ​វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ចាប់​ផ្ដើម​ការ​សន្ទនា»។

រូបថត៖ គ្រួសារ Papaken – ជីវិតនៅវៀតណាម

លើកទីមួយដែលបានសាកល្បងសាច់គោវៀតណាម ប្រជាជនអាហ្រ្វិកនៅតែនិយាយពាក្យមួយ ថា ម្ហូបផូវៀតណាមពិតប្រាកដជាមួយទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង សាច់គោដ៏កម្រ មី ផូទន់ និងឱសថធម្មតាដែលធ្វើឱ្យប្រជាជនអាហ្រ្វិកដែលសាកល្បងវាជាលើកដំបូងលាន់មាត់ព្រោះវាឆ្ងាញ់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-nhat-lan-dau-thu-mon-la-o-ben-tre-khen-de-an-hon-bun-thit-nuong-2355546.html