គ្រឿងទេសផ្ទះបាយនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ "អព្ភូតហេតុ" ហើយមានតម្លៃថោក និងមានលក់នៅលើទីផ្សារ។

(Dan Tri) - ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា curcumin នៅក្នុងរមៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងពង្រឹងមុខងារខួរក្បាល។

យោងតាម អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) បានឱ្យដឹងថា មនុស្សជាង 536 លាននាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 នៅទូទាំងពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2021 ដែលជាចំនួនដែលត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងបន្តកើនឡើង។

ជំងឺនេះបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនដូចជាការខូចខាតដល់ភ្នែក សរសៃប្រសាទ តម្រងនោម និងបេះដូង។

នៅក្នុងបរិបទដែលការព្យាបាលតាមបែបបុរាណតែងតែមានតម្លៃថ្លៃ ហើយជួនកាលមានផលប៉ះពាល់ រមៀតបានលេចចេញជាដំណោះស្រាយធម្មជាតិ តម្លៃទាប ដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងសហគមន៍។

មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ រមៀតក៏អាចដើរតួជាឱសថនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ (រូបថត៖ Unsplash)។

រមៀត និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការវិភាគមេតាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ អាហារូបត្ថម្ភនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក្នុងឆ្នាំ 2023 បានមើលលើការស្រាវជ្រាវ 20 ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមរមៀត ឬ curcumin (សារធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងរមៀត) បានជួយអ្នកចូលរួមសម្រកទម្ងន់ជាមធ្យម 1.9 គីឡូក្រាមច្រើនជាងក្រុម placebo ។

ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (BMI) ក្រោម 30 ការសម្រកទម្ងន់បានដល់ 2.2 គីឡូក្រាម។ សម្រាប់ក្រុមអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់រយៈពេល 22 សប្តាហ៍ ពួកគេបានស្រកជាមធ្យម 2.5 គីឡូក្រាម ហើយទំហំចង្កេះរបស់ពួកគេគឺជិត 3 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការរកឃើញទាំងនេះបង្ហាញថា រមៀតអាចដើរតួនាទីគាំទ្រក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍ចម្រុះនៃ curcumin

អត្ថប្រយោជន៍នៃរមៀតមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។

ការវិភាគមេតាឆ្នាំ 2024 នៅក្នុង Frontiers in Pharmacology ដែលបានវិភាគ 25 អត្ថបទ បានរកឃើញថា curcumin អាចកាត់បន្ថយការសម្គាល់នៃការរលាក ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ ឬរោគសញ្ញា ovary polycystic ។

ទាក់ទងនឹងសុខភាពបេះដូង curcumin ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកប្រហែល 2mmHg និង diastolic តិចជាង 1mmHg ខណៈពេលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមដោយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប ទ្រីគ្លីសេរីត និង LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) ខណៈពេលដែលបង្កើន HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ។

សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល សារធាតុ curcumin ជំរុញការផលិតប្រូតេអ៊ីន BDNF ដែលជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការថប់បារម្ភ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្តក្នុងក្រុមមួយចំនួន ខណៈពេលដែលការកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់។

ចំពោះស្ត្រីវ័យក្មេងដែលមានការឈឺចាប់ពេលមានរដូវ ឬរោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវ សារធាតុ Curcumin ត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ខ្លាំង និងរោគសញ្ញាមិនល្អ។

ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន

ថ្វីត្បិតតែរមៀតមានការប្រើប្រាស់ច្រើនក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រសិទ្ធភាពនៃគ្រឿងទេសនេះច្រើនតែមានកម្រិតតិចតួច និងមិនអាចជំនួសការព្យាបាលបែបប្រពៃណីទាំងស្រុងបានទេ។

អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ព្រួយ​បារម្ភ​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត​គឺ​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​រមៀត​ច្រើន​ពេក​អាច​បង្ក​ផល​ប៉ះ​ពាល់​មួយ​ចំនួន។

យោងតាម ​​WebMD កម្រិតថ្នាំ curcumin រហូតដល់ 8 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពរហូតដល់ 2 ខែ ប៉ុន្តែលើសពីកម្រិតនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហា។ ការប្រើប្រាស់រមៀតច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារដូចជា ហើមពោះ ចង្អោរ រាគ ទល់លាមក ឬចុងដង្ហើម។

អ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ក៏គួរតែប្រុងប្រយ័ត្នដែរ ព្រោះសារធាតុ Curcumin អាចបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬបណ្តាលឱ្យមានការកន្ត្រាក់នៃថង់ទឹកប្រមាត់។ Curcumin ក៏រំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែក ដែលនាំអោយមានហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំងចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

យោងតាមអ្នកជំនាញ មនុស្សអាចបន្ថែមរមៀត តាមរយៈរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

អ្នកដែលចង់បន្ថែម curcumin គួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេកំពុងលេបថ្នាំទឹកនោមផ្អែម ថ្នាំបញ្ចុះឈាម ឬមានជំងឺថ្លើម ឬតម្រងនោម។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm