GĐXH - នំនេះទន់ និងងាយស្រួលញ៉ាំ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងផ្អែមពីសណ្តែកដី និងក្លិនក្រអូបពីដូង។ ក្លិនខ្ញីស្រស់ធ្វើឱ្យម្ហូបរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ និងថោកនេះកាន់តែក្រអូប ធ្វើឱ្យក្រពះក្តៅក្នុងថ្ងៃត្រជាក់។
Hot Banh Troi Tau គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងរដូវរងារនៅ ទីក្រុងហាណូយ ។ ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ រីករាយជាមួយចានក្តៅ Banh Troi Tau ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃខ្ញីស្រស់ ប្រាកដជាក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនគួររំលង។
Banh troi Tau គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រភពមកពី ម្ហូប ចិន។ ពេលណែនាំដល់ប្រទេសយើង គ្រឿងផ្សំត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមមុខម្ហូបវៀតណាម។ កាន់តែទំនើបជាងបាយត្រួយធម្មតា គ្រឿងផ្សំរបស់ Banh Troi Tau រួមមាន អង្ករដំណើប សណ្តែកបាយ ល្ងខ្មៅ សណ្ដែកដី ដូងស្រស់ ស្ករ និងខ្ញី។
នំនេះបានក្លាយជាម្ហូបប្រចាំរដូវរងាដ៏ល្បីនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយសារវាមានរសជាតិទន់ ទំពារ ងាយញ៉ាំ រសជាតិផ្អែមរបស់សណ្តែកដី និងក្លិនដូង។ ចានត្រយឹងមួយចានជាធម្មតាមានគ្រាប់ធំ២-៣គ្រាប់ មួយជុំ និងរាងពងក្រពើមួយមានគ្រាប់ល្ងខ្មៅ។
ខ្ញីស្រស់ក្រអូបបន្ថែមរសជាតិនៃម្ហូបនេះ ធ្វើឱ្យក្រពះក្តៅក្នុងរដូវរងា។ តម្លៃចានត្រយឹងមួយចានមានចាប់ពី ១៥.០០០ដុងដល់២០.០០០ដុង។
មានហាង Banh Troi Tau ល្បីៗជាច្រើននៅទីក្រុងហាណូយ។ អ្នកអាចសាកល្បងទៅកាន់ហាងមួយចំនួននេះដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ Banh Troi Tau។
ហាង Banh Troi Tau ឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួន
Banh troi tau Hang Dieu, Hang Can
ហាង Bich Beo – Hang Dieu (ហាណូយ) Banh Troi Tau មានទីតាំងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ប៉ុន្តែទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើន។ Banh Troi Tau នៅទីនេះមានរសជាតិផ្អែមល្មម ទន់ និងក្រអូប និងមានរសជាតិសម្បូរបែប។ នំខេកគឺទន់ល្មើយ សាច់ក្រកមានក្លិនឈ្ងុយ សម្បូរដោយល្ងខ្មៅ និងរសជាតិហឹររបស់ខ្ញីចាស់ ទំពាំងបាយជូរក្រាស់ និងពណ៌ទឹកឃ្មុំ...
បើតាមម្ចាស់ផ្ទះឱ្យដឹងថា ដើម្បីធ្វើបាយត្រយឹងមួយចានឱ្យឆ្ងាញ់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ទឹកស្ករ ។ ទឹកត្រូវរក្សាទុកលើចង្ក្រានរហូតដល់ឡើងពណ៌ទឹកឃ្មុំ។ ទឹកមិនត្រូវស្តើងពេក ឬក្រាស់ពេក ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរនៃខ្ញីចាស់ មិនផ្អែមពេក។
នៅក្បែរនោះ អ្នកក៏អាចសាកល្បងញ៉ាំត្រយ៉ូតាបាននៅ 4 Hang Can ផងដែរ។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើនៅទីនេះមានសំបកទន់ ទំពារជាមួយសណ្តែកបៃតង ឬល្ងខ្មៅ។ ចានត្រយឹងក៏ប្រោះជាមួយសណ្ដែកដីធ្វើឱ្យមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសា។
Banh troi Tau នៅផ្លូវ Hong Mai
Banh Troi Tau របស់អ្នកស្រី Huyen នៅផ្លូវតូចនៃ Hong Mai គឺជាហាងដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារ។ ស៊ុបផ្អែមត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានបាយគ្រប់ទំហំ ហើយឆ្នាំងនីមួយៗមានក្លិនក្រអូប។ ទឹកខ្ញីនៅទីនេះមានរសជាតិផ្អែម ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តផ្អែមខ្លាំងពេក។ ហាងបើកពីម៉ោង ២រសៀល ដល់ ១០យប់។
Banh troi tau ជាមួយការបំពេញសាច់ minced តែមួយគត់
មកដល់ផ្លូវ Do Thuan, De To Hoang, Hai Ba Trung (ហាណូយ) អ្នកអាចរីករាយជាមួយនំអណ្តែត Co Van ។ នំអណ្តែតនៅទីនេះមានការបំពេញសាច់ minced តែមួយគត់។ នំខេកមួយចានជាធម្មតាមាន 3 មុខលាយគ្នា៖ ប្រហិតសណ្តែកបាយ សាច់ផ្សិត និង ល្ងខ្មៅ ចាក់ទឹកស្ករផ្អែម។ កំពូលនំប្រោះដោយល្ងខ្មៅ សណ្តែកដីលីង ខ្ទិះដូង... គ្រឿងផ្សំលាយឡំជាមួយរសជាតិប្រៃ ធ្វើឱ្យមានរសជាតិប្លែក។ តម្លៃនំមួយចានគឺ២០.០០០ដុង។
នៅទីនេះ បងប្អូនអាចជ្រើសរើសបន្ថែមស៊ុបផ្អែមដំឡូងមី ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅ ស៊ុបផ្អែមផ្កាអាកាកា ទទួលទានជាមួយបាយដំណើប...
នំនេះមានច្រើនរសជាតិសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តជ្រើសរើស។
Banh troi Tau នៅ Ha Dong
ហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hoa នៅផ្លូវ To Hieu ទីក្រុង Ha Dong ជាកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនមកទទួលទានស៊ុបផ្អែមបែបប្រពៃណី។ រដូវនីមួយៗមានស៊ុបផ្អែមរៀងៗខ្លួន ហាងមានស៊ុបផ្អែមឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន។ ស្រូបទឹកខ្ញីផ្អែមត្រជាក់បន្តិច សំបកទន់ៗ លាយជាមួយសណ្តែកបៃតងឬល្ងខ្មៅជាមួយប្រហិតប្រទាលកន្ទុយក្រពើរបស់ហាងពិតជាមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ត្រយឹងត្រយឹងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ២០.០០០ ដុងក្នុងមួយចាន។
ហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hoa នៅផ្លូវ To Hieu ទីក្រុង Ha Dong បន្ថែមពីលើស៊ុបផ្អែមតាមរដូវកាល នឹងមាន banh troi tau ឆ្ងាញ់ៗក្នុងរដូវរងាផងដែរ។
នំអន្សមអណ្តែត
មានទីតាំងនៅ 325 Doi Can ហាង Banh Troi Tau នេះលក់តែពីម៉ោង 5:30 ល្ងាចដល់ 9 យប់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែជាធម្មតាត្រូវបានលក់អស់ត្រឹមម៉ោង 8 យប់ព្រោះវាមានមនុស្សច្រើន។ បើតាមម្ចាស់ហាង អង្ករដំណើបត្រូវត្រាំក្នុងទឹកឱ្យធំ រួចកិនជាម្សៅ ហើយចុងក្រោយយកទៅបុកជាដុំម្សៅពណ៌ស រលោង និងទន់។ ការបំពេញនឹងជាចម្បងសណ្តែក ឬល្ងខ្មៅ ដោយបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូខ្ញីក្រអូប។ សំបកនំនៅទីនេះត្រូវបានគេនិយាយថាទន់ និងទំពារ ហើយការបំពេញគឺផ្អែមល្មម។
ក្រៅពីបាយត្រយឹងហើយ ហាងក៏មានលក់អង្ករដំណើប ស៊ុបផ្អែម និងស៊ុបសណ្តែកខ្មៅក្តៅៗ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm
Kommentar (0)