ខាងត្បូងក្តៅខ្លាំង តើគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីឲ្យត្រជាក់?

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ព្យាករណ៍ធនធានជលសាស្ត្រ បានឲ្យដឹងថា ថ្ងៃនេះ ទី៩ ខែមេសា តំបន់ភាគខាងត្បូង នឹងបន្តក្តៅខ្លាំង ដោយតំបន់ខ្លះមានកំដៅខ្លាំង។ ទីភ្នាក់ងារឧតុនិយមក៏បាននិយាយដែរថា កម្ដៅនៅភាគខាងត្បូងទំនងជាអូសបន្លាយច្រើនថ្ងៃខាងមុខ។

អាកាសធាតុក្តៅ រាងកាយត្រូវការទឹកច្រើន។

Nước chanh dùng để giải nhiệt rất tốt - Ảnh: THÙY DƯƠNG — ទឹកក្រូចឆ្មាល្អណាស់សម្រាប់ត្រជាក់ - រូបថត៖ ធុយ ដួង

អ្នកស្រី NTN អាយុ៦២ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ Binh Thanh ទីក្រុងហូជីមិញ បានត្អូញត្អែរថា គាត់រស់នៅផ្ទះបែរមុខទៅទិសខាងលិច ដែលមានផ្ទៃដីត្រឹមតែជាង ២០ ^{ម៉ែត្រ} ការ៉េ។ ពីថ្ងៃត្រង់ដល់រសៀល ព្រះអាទិត្យរះចូលពាក់កណ្តាលផ្ទះ។ អាកាសធាតុក្ដៅខ្លាំងហើយផ្ទះរបស់នាងក៏ក្ដៅជាងមុន។ ក្រៅពីផឹកទឹកច្រើន នាងក៏សង្ឃឹមថានឹងរៀនពីអាហារធ្វើឲ្យត្រជាក់ដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Ngo Thi Bach Yen ប្រធាន ផ្នែកព្យាបាលស្បែក និងថែរក្សាសម្ផស្ស មន្ទីរពេទ្យឱសថបុរាណ ទីក្រុង ហូជីមិញ បាននិយាយ ថា នៅ ថ្ងៃ ក្តៅ រាងកាយត្រូវការ ទឹក ច្រើន ចាំបាច់ត្រូវធានាការទទួលទានទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងរក្សាសីតុណ្ហភាពរាងកាយធម្មតា ។ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកក៏គួរទទួលទានអាហារដែលមានជាតិទឹកច្រើនផងដែរ ។

បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត យ៉េន អាហារខាងក្រោមនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ជួយត្រជាក់រាងកាយ បន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយកំដៅក្នុងរាងកាយ ហើយថែមទាំងល្អសម្រាប់សុខភាពទៀតផង។

- ឪឡឹក

ឪឡឹកជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់បំផុត គឺទឹកប្រហែល ៩០%។ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់។

ផ្លែឪឡឹកមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ខ្លាំង និងមានជាតិទឹកច្រើន ដូច្នេះវាអាចទូទាត់បរិមាណទឹកដែលរាងកាយបាត់បង់ដោយសារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

បន្ថែមពីលើការផ្តល់សារធាតុ Lycopene ការពារស្បែក ឪឡឹកមានជាតិទឹក 92% ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្លែឈើដ៏ល្អក្នុងការផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយនៅថ្ងៃក្តៅ។ ឪឡឹកក៏សម្បូរជាតិសរសៃដែលជួយដល់ការមិនរំលាយអាហារដែលបណ្តាលមកពីអាកាសធាតុក្តៅ។

- ទឹកដូង

ការផឹកទឹកដូងគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្កើនការទទួលទានទឹករបស់អ្នក។ ទឹកដូងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលជួយការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីជំងឺនៅរដូវក្តៅ។

ទឹកដូងផ្តល់ជាតិទឹក ខណៈពេលដែលមានកាឡូរីទាប និងជាតិខ្លាញ់។ វាក៏ផ្តល់សារធាតុអេឡិចត្រូលីតពីធម្មជាតិផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់ផឹកក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ។

- តែ Artichoke

សារធាតុសកម្មសំខាន់នៃ artichoke គឺ cynarine ។ លើសពីនេះនៅមានសារធាតុ Inulin, Inulinase, Tannin, អំបិលសរីរាង្គនៃលោហធាតុ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម...

Artichoke មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងអ៊ុយក្នុងឈាម បង្កើតទឹកប្រមាត់ បង្កើនការសំងាត់ទឹកប្រមាត់ បញ្ចុះទឹកនោម ច្រើនតែប្រើជាថ្នាំសម្រាប់សម្អាតទឹកប្រមាត់ សម្អាតទឹកនោម ព្យាបាលជំងឺថ្លើម និងតម្រងនោម។

ក្រៅពីសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជួយជម្រះកំដៅ និងកាត់បន្ថយកំដៅខាងក្នុងក្នុងរាងកាយ ផ្លែ artichoke ក៏មានមុខងារផ្សេងទៀតដូចជា ជំរុញការនោម ជំរុញការសំងាត់ទឹកប្រមាត់ និងគាំទ្រដល់រោគសញ្ញានៃថ្លើម និងតម្រងនោម... ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃ artichoke ក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងចូលរួមក្នុងដំណើរការបន្សាបជាតិពុលតាមធម្មជាតិរបស់រាងកាយផងដែរ។

- ទឹក Gotu kola

Gotu kola ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា pennywort ឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ គឺ Centella asiatica គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានស្លឹករាងដូចភ្នែករបស់បក្សី និងគែមរាងពងក្រពើ ងាយរកបាននៅគ្រប់ខេត្តក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

Gotu kola ត្រជាក់ អព្យាក្រឹត គ្មានជាតិពុល និងអាចកាត់បន្ថយកំដៅ និងបន្សាបជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែទទឹមកូឡា តែងតែពេញនិយមក្នុងចំណោមមនុស្សនៅពេលប្រើជាភេសជ្ជៈបន្សាបជាតិពុល ធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់ កាត់បន្ថយកំដៅខាងក្នុង និងដំបៅក្នុងមាត់។

ឱសថដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាពអព្ភូតហេតុជាច្រើន។

- ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់

ក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងគ្រួសារណាមួយនោះទេ ក្រូចឆ្មាក៏ជាឱសថដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។

ទឹកក្រូចឆ្មារ ជួយបន្ថែមវីតាមីន C ដល់រាងកាយ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយត្រជាក់រាងកាយ ជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការពារក្រួសក្នុងតម្រងនោម ...

- ម្សៅឫសដូងបាត

Arrowroot មានរសជាតិផ្អែម លក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ គ្រុនក្តៅ កញ្ជ្រឹលថ្មី មួលបង្ហូរឈាម ស្រេកទឹក និងឆ្អិន។

នៅក្នុងម្សៅ arrowroot ម្សៅមានផ្ទុក 12 - 15% ។ លើសពីនេះទៀតម្សៅ arrowroot ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ isoflavones - សារធាតុសកម្មធម្មជាតិដែលមានមុខងារស្រដៀងទៅនឹង estrogen ជួយកែលម្អអរម៉ូន ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងរក្សារូបរាងស្ត្រី។

ស្ងោរ និងដុត គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ លើសពីនេះទៀតម្សៅ arrowroot ក៏អាចប្រើសម្រាប់ធ្វើនំ, ចម្អិនស៊ុបផ្អែម, ធ្វើភេសជ្ជៈ; ស៊ុបផ្អែមគ្រាប់ផ្កាឈូក ស៊ុបផ្អែមផ្កាអាកា... ជារឿយៗត្រូវបានចម្អិនជាមួយម្សៅ arrowroot ដើម្បីបង្កើតភាពជាប់លាប់ក្នុងកម្រិតមធ្យម បង្កើនភាពផ្អែមធម្មជាតិ និងជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់។

- ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ គឺជារុក្ខជាតិដែលសម្បូរទៅដោយជាតិទឹក ដែលជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ ប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំ។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងធ្វើអោយស្បែកស្រស់ថ្លាក្នុងរដូវក្តៅ។

- បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែស្លឹកបៃតង រួមទាំងបន្លែក្រៀម ដូចជា ស្ពៃណាច បុកចយ ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព សាឡាត់ ជាដើម មានជាតិទឹកខ្ពស់ ធ្វើឱ្យពួកវាងាយរំលាយ និងសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ នេះមានន័យថា រាងកាយមិនត្រូវធ្វើការខ្លាំងពេកទេ ដោយជួយសន្សំសំចៃថាមពល និងរក្សារាងកាយឲ្យត្រជាក់។

លើសពីនេះ អ្នកអាចពិសាតែដូចជាតែបៃតង តែត្របែក ទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកសណ្តែកខ្មៅ ដែលមានឥទ្ធិពលត្រជាក់ផងដែរ។ ទឹកតែ និងទឹកដែលផលិតពីអាហារ និងស្លឹក ដូចជាពោតសូត្រ ផ្លែឪឡឹក ដើមល្ហុង មឹក...

យោងតាមបទពិសោធន៍ប្រជាប្រិយ ទាំងនេះក៏ជារុក្ខជាតិ និងស្លឹកដែលមានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល និងការពារកំដៅក្នុងរាងកាយ។

ចំណាំនៅពេលផឹកទឹកត្រជាក់

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត យ៉េន នៅពេលដែលរាងកាយទទួលរងនូវជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន មិនគួរបំពានអាហារត្រជាក់ទាំងនេះឡើយ។ បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលនៃការស្រេកទឹក និងធ្វើឱ្យត្រជាក់សួត និងក្រពះ ឱសថជាច្រើនដែលប្រើក្នុងភេសជ្ជៈត្រជាក់មានឥទ្ធិពល diuretic ។

ឥទ្ធិពលនេះនៅលើដៃម្ខាងជួយកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ បន្ថយសម្ពាធឈាម ធ្វើឱ្យចិត្តស្ងប់ និងធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានផាសុកភាព ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀត វាអាចមានអន្តរកម្មជាមួយឱសថទំនើបមួយចំនួន កាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃឱសថចម្បង។

លើសពីនេះ អ្នកគួរតែចៀសវាងការទទួលទានភេសជ្ជៈត្រជាក់នៅពេលយប់ ព្រោះវាអាចបង្ករឱ្យមានការរំខានដល់ដំណេក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រើផលិតផលបន្ថែមដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ប្រភព