ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញពីរបៀបដែលការញ៉ាំសាច់អាចជួយឱ្យអ្នកមានអាយុវែង

ការស្រាវជ្រាវថ្មីពីសាកលវិទ្យាល័យ McGill (កាណាដា) ដោយសហការជាមួយសាលាអនាម័យ និងវេជ្ជសាស្ត្រត្រូពិចទីក្រុងឡុងដ៍ (ចក្រភពអង់គ្លេស) បានផ្តល់ភស្តុតាងគួរឱ្យជឿជាក់ថា ការជំនួសសាច់សត្វដោយអាហារប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិអាចបង្កើនអាយុវែង។

ការសិក្សានេះបានប្រមូលទិន្នន័យពីការស្ទង់មតិជាតិអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីវិភាគទម្រង់របបអាហាររបស់ជនជាតិកាណាដា។

Nghiên cứu chỉ ra cách ăn thịt giúp bạn kéo dài tuổi thọ- Ảnh 1. — កាត់បន្ថយបរិមាណសាច់ជ្រូក សាច់គោ និងសាច់កែច្នៃក្នុងរបបអាហារ ហើយជំនួសវាដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែជួយពន្យារអាយុជីវិត។

អ្នកនិពន្ធការសិក្សាបានស៊ើបអង្កេតពីផលប៉ះពាល់នៃការជំនួសដោយផ្នែក (25% និង 50%) សាច់ក្រហម និងកែច្នៃ ឬទឹកដោះគោជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជាគ្រាប់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ តៅហ៊ូ និងទឹកដោះគោសណ្តែក លើអាហារូបត្ថម្ភ សុខភាព និងផលប៉ះពាល់អាកាសធាតុ។

លទ្ធផលបានរកឃើញថា៖ ខណៈពេលដែលរបបអាហារសាច់ច្រើនត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីកមួយចំនួន ការជំនួសពាក់កណ្តាលនៃសាច់ក្រហម និងកែច្នៃក្នុងរបបអាហារជាមួយនឹងអាហារប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិអាចជួយបង្កើនអាយុវែង ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មាន វេជ្ជសាស្ត្រ Medical Express ។

ជាពិសេស បុរសទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងស្ត្រី។

លើសពីនេះទៀត សាច់ក្រហម សាច់កែច្នៃ និងទឹកដោះគោ គឺជាអ្នករួមចំណែកដ៏សំខាន់ក្នុងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។ ការសិក្សានេះបានរកឃើញថាការជំនួសពាក់កណ្តាលនៃសាច់ក្រហម និងកែច្នៃជាមួយនឹងអាហារប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិអាចកាត់បន្ថយការបំភាយកាបូនដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារបាន 25% ។

Nghiên cứu chỉ ra cách ăn thịt giúp bạn kéo dài tuổi thọ- Ảnh 2. — អាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិរួមមានគ្រាប់ សណ្តែក តៅហ៊ូ និងទឹកសណ្តែក។

អ្នកនិពន្ធការសិក្សា វេជ្ជបណ្ឌិត Olivia Auclair ពន្យល់ថា “យើងបង្ហាញថា តាមរយៈការជំនួសសាច់ក្រហម និងកែច្នៃមួយចំនួនជាមួយនឹងអាហារសម្បូររុក្ខជាតិ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងពេលដំណាលគ្នាចំពោះសុខភាព និងភពផែនដី ដោយមិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទាំងមូល។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការរកឃើញរបស់យើងជួយអ្នកប្រើប្រាស់ធ្វើឱ្យជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងប្រកបដោយនិរន្តរភាពបរិស្ថានកាន់តែច្រើន» បាននិយាយថា អ្នកដឹកនាំការសិក្សា Sergio Burgos, PhD, សាស្ត្រាចារ្យរង និង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ នៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវនៃមជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពសាកលវិទ្យាល័យ McGill បានមានប្រសាសន៍ថា។

អ្នកនិពន្ធសរសេរថា ការបង្កើនការទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ រួមជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយសាច់ក្រហម និងកែច្នៃនឹងមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាព និងបរិស្ថាន នេះបើយោងតាមការចុះផ្សាយរបស់ គេហទំព័រ Medical Express ។

ប្រភពតំណ