ម្ហូបវៀតណាមក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប 100 ល្អបំផុតនៅអាស៊ី

មុខម្ហូប 100 មុខដែលល្អបំផុតនៅអាស៊ី ភាគច្រើនជាម្ហូបជប៉ុន ជាពិសេសប្រភេទផ្សេងៗនៃស៊ូស៊ី (អង្ករវិល)។ ប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានតំណាងដោយមុខម្ហូបពេញនិយម។

Báo Thanh niên•07/03/2025

អង្ករបាក់ជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅទីក្រុងហូជីមិញ មានរសជាតិប្លែកពីគ្រាប់បាយដែលគេបោះចោលម្តង។ ម្ហូបនេះឥឡូវនេះបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃ អាហារ តាមផ្លូវ Saigon ដែលមានវាយនភាពដូចគ្នានឹងអង្ករធម្មតាដែរ ប៉ុន្តែមានទំហំតូចជាង។ ស្វែងយល់ពីអង្ករបាក់ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិនៃម្ហូបវៀតណាម។ ប្រាកដណាស់ ម្ហូបវៀតណាមនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាលង់ស្នេហ៍តាំងពីសាកល្បងលើកដំបូង នេះបើយោងតាម TasteAtlas ។

បាយក្រៀមត្រូវបានគេបម្រើជាមួយនឹងគ្រឿងបំពងជាច្រើនមុខដូចជា ស៊ុតចៀន ស្បែកជ្រូកបំពង ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុត ឬនំត្រីបំពង។ គ្រឿងផ្សំទូទៅរួមមាន ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ជាឱសថ ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ បន្លែជ្រក់...

ម្ហូបវៀតណាមនេះធ្លាប់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា «អង្ករគ្រួសារក្រីក្រ» ដោយសារវាប្រើអង្ករបាក់ (ផ្នែកពណ៌សនៅផ្នែកខាងលើនៃគ្រាប់ស្រូវ) និងអង្ករបាក់អំឡុងពេលកិនដើម្បីចម្អិនអង្ករ។

រូបថត៖ TN

ហាងបាយក្រៀមក្នុងស្រុកងាយស្រួលរក ហើយច្រើនតែមានចង្ក្រានធ្យូងនៅសងខាងផ្លូវ បញ្ចេញក្លិនក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកគ្រៃ និងសាច់ក្រក ដែលកើតចេញពីការរៀបចំម្ហូបចំហៀងដែលបម្រើជាមួយបាយ។ អង្ករដំណើបស្ថិតនៅលេខ ១៩ ក្នុងបញ្ជី។

នោះជាបាយខូចធម្មតា ហើយ បាយប្រឡាក់ជាមួយឆ្អឹងជំនីជ្រូក ដែលពេញនិយមបំផុតក៏ត្រូវបានគេបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីលេខ ៤៣ ដែរ។ ឆ្អឹងជំនីជ្រូកដុតក្រអូបជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលលាបដោយប្រេងឆា…

នៅ ផ្ទះលេខ 54 គឺជា នំបញ្ចុកវៀតណាមដ៏ពេញនិយមដែលមានម្សៅអង្ករ ទឹកត្រី ម្ទេសបៃតង និងបង្គា ឬសាច់ជ្រូកជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វា។ នំប៉័ង សណ្តែកដីលីង ឬខ្ទឹមបារាំងចៀនក៏អាចបន្ថែមទៅក្នុងនំដើម្បីបន្ថែមរសជាតិផងដែរ។ ក្រៅពីនំដែលមានរសជាតិក៏មានរសជាតិផ្អែមដែលសឹងតែប្លែកពី Hoi An។

រូបថត៖ TRAN CAO DUYEN

Banh beo ត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីនៅក្នុងចានសេរ៉ាមិចតូចៗដែលមានស្លាបព្រាឬស្សីសម្រាប់បរិភោគ។ អ្នកខ្លះហៅវាថាតាប៉ាសរបស់វៀតណាម ហើយគេជឿថាមុខងារសំខាន់បំផុតនៃប៊ីចេងល្អគឺប្រហោងនៅកណ្តាលដែលផ្ទុកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Banh tet គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមមួយទៀតដែលជាប់លេខ 76 ហើយមានទាំងរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិ។ វាត្រូវបានគេធ្វើពីអង្ករដំណើបដាក់ជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ឬសាច់ជ្រូក ហើយរុំដោយស្លឹកចេក។ លាយទាំងមូលត្រូវស្ងោរ ឬចំហុយ ស្លឹកចេកត្រូវបានយកចេញ ហើយនំដែលមានរាងជាកំណត់ហេតុត្រូវកាត់ជាដុំៗ។

ស្លឹកចេកត្រូវបានគេប្រើព្រោះវាផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិប្លែកពីគេ។ Banh tet ត្រូវបានរៀបចំ និងបម្រើជាប្រពៃណីក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់វៀតណាម។

នំអន្សមផ្អែម

រូបថត៖ ENVATO

ចុងក្រោយមាន បាយឆា ។ ម្ហូបនេះគឺមានច្រើនជម្រើស ព្រោះស្ទើរតែអ្វីៗអាចបន្ថែមទៅក្នុងបាយដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានផ្សំជាមួយអង្ករស ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេច។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។

អង្ករចៀនខ្ទឹម

បាយបំពងត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ហើយអាចមានរសជាតិជាមួយបន្លែ ស៊ុត ឬសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រីអាចប្រើជាគ្រឿងបន្ថែម ចំណែកខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្ថែមវាយនភាព និងបង្កើតភាពផ្ទុយគ្នាល្អជាមួយអង្ករ។

ចំណាត់ថ្នាក់ខាងលើត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគេហទំព័រធ្វើម្ហូប TasteAtlas ដោយផ្អែកលើការពិនិត្យរបស់អ្នកអាន។ សម្រាប់បញ្ជីមុខម្ហូបអង្ករល្អបំផុតចំនួន 100 នៅអាស៊ី បានទទួលការពិនិត្យចំនួន 17,623 ។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-mon-viet-trong-danh-sach-100-mon-tu-gao-ngon-nhat-chau-a-185250306154708935.htm