សាច់គោ Pho ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 នៅក្នុង "មុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុត នៅលើពិភពលោក " របស់ Taste Atlas គឺជាមុខម្ហូបវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយទៀតគឺ សាច់គោកម្រ pho: "ភាពខុសគ្នានៃសាច់គោកម្រ pho គឺជាការរួមផ្សំនៃសាច់គោដែលធ្វើបានល្អ និងកម្រដែលចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនៅពេលស្រូបចូលក្នុងចាន។ Taste Atlas ចាត់ចំណាត់ថ្នាក់មុខម្ហូបទាំង 50 ដែលមានទំពាំងបាយជូរប្រពៃណីល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក ដើម្បីលើកកម្ពស់មុខម្ហូបពិសេស និងម្ហូបពិសេស។ ថាអ្នកហូបចុកមិនមានឱកាសរីករាយ។

ចំណាត់ថ្នាក់នេះគឺផ្អែកលើការបោះឆ្នោតរបស់អ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប 5,232 និងអ្នកទទួលទានអាហារជុំវិញពិភពលោក។ ជាមួយនឹង 4.6 ពិន្ទុ គុយទាវសាច់គោវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 ក្នុងបញ្ជី។

ផូនេះមានទំពាំងបាយជូរដែលចំហុយពីឆ្អឹងសាច់គោ ប្រហិតសាច់គោ កន្ទុយគោ... លើសពីនេះ ម្ហូបនេះត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ជាមួយឱសថដូចជា cinnamon, anise, cloves និងគ្រឿងទេសដូចជា coriander, onions slices and chopped onions. ផូ bo ជាធម្មតាត្រូវបានញ៉ាំក្តៅៗ ហើយបន្ថែមជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ អាស្រ័យលើរសជាតិនីមួយៗ។ ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 ក្នុង “មុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតលើពិភពលោក” ដោយ Taste Atlas គឺជាម្ហូបវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយទៀតគឺ pho bo tai chin: “ភាពខុសគ្នានៃ pho bo tai chin គឺជាការរួមផ្សំនៃសាច់គោដែលធ្វើបានល្អ និងកម្រដែលចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរពេលស្ងោរចូលក្នុងចាន។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃមុខម្ហូបនេះរួមមាន ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ទឹកត្រី ខ្ញី ខ្ញី ខ្ញី។ ម្ទេស សណ្តែកបណ្តុះ ក្រូចឆ្មា ក្រូចឆ្មា... អាស្រ័យតាមរសជាតិ»។ លើសពីនេះ ឈ្មោះផ្សេងទៀតនៅក្នុងមុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតនៅលើពិភពលោករួមមាន: Tom Kha Gai (ប្រទេសថៃ), Rawon (ឥណ្ឌូនេស៊ី), Ciorba Radauteana (រ៉ូម៉ានី) ។ លើសពីនេះ ប្រទេសវៀតណាមមានអ្នកតំណាងម្នាក់ទៀតនៅក្នុង "មុខម្ហូបកំពូលទាំង 50 ដែលមានទំពាំងបាយជូរល្អបំផុតលើពិភពលោក" ដែលជាសាច់មាន់ផូ។ ម្ហូបនៅលេខ 25 ត្រូវបានពិពណ៌នាថាមានទំពាំងបាយជូរស្រាល និងច្បាស់ជាងសាច់គោផូទៅទៀត។ នេះបើយោងតាម ​​Taste Atlas

ប៊ីចហួង