ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ និងបច្ចេកទេសគំនូរផ្សេងៗគ្នា ធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកចិនមានតែមួយគត់។
នាពេលថ្មីៗនេះ អ្នកគាំទ្រម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកដែលមានបច្ចេកទេសពិសេសកំពុងពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ពី Nanjing ទៅ Yangzhou ពី Suzhou ទៅ Xuzhou ងាយស្រួលឃើញអ្នកទេសចរកាន់ខ្មុកដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា ថតរូបនៅទេសភាព...
កង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក។ (ប្រភព៖ Xiaohongshu) |
ទាមទារភាពប៉ិនប្រសប់ ភាពល្អិតល្អន់ និងភាពច្នៃប្រឌិត
កង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកត្រូវបានផលិតដោយដៃដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការប្រើប្រាស់កង្ហារដៃ និងបច្ចេកទេសគូររូប - លក្ខណៈសម្បត្តិមិនរលាយក្នុងទឹកនៃថ្នាំលាប។
សិល្បៈនេះមានប្រភពចេញពីកង្ហារប្រពៃណី និងវប្បធម៌ខ្មុករបស់ប្រជាជនចិនក្នុងសម័យរាជវង្សហាន។
បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងជំហានបច្ចេកទេសដ៏ស្មុគស្មាញនៃសិល្បៈម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកធ្វើដោយដៃ កង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកគឺសាមញ្ញជាង ហើយប្រតិបត្តិការកាន់តែមានភាពរលូន។
ដើម្បីបង្កើតកង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក អ្នកត្រូវការកង្ហារដែលកាន់ដោយដៃ (កង្ហារបត់ ឬកង្ហារមូល) រួមផ្សំជាមួយនឹងម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកធម្មជាតិពីដើមម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក ដែលជាដើមឈើមានដើមកំណើតនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន។
ម្រ័ក្សណ៍ធម្មជាតិជាធម្មតាផ្តល់ទិន្នផលទាប ដោយសារដើមឈើតែមួយអាចផលិតម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកឆៅបានត្រឹមតែ 10 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងវដ្តជីវិតរបស់វា។ ដូច្នេះ ដើម្បីសន្សំការចំណាយ អាជីវកម្មមួយចំនួនជ្រើសរើសម្រ័ក្សណ៍ស្វាយចន្ទី ដែលជាថ្នាំលាបសំយោគដែលមានសារធាតុ phenol និង methanol ។
ភាពខុសគ្នានៃពណ៌ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក។ (ប្រភព៖ Summer Kitchen) |
ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ អ្នកផលិតគ្រាន់តែធ្វើតាមជំហានទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ៖ ជ្រើសរើសពណ៌ថ្នាំលាបដែលចូលចិត្ត ហើយទម្លាក់ថ្នាំលាបទៅក្នុងទឹក ប្រើបន្ទះឈើកូរស្រទាប់ថ្នាំលាបឱ្យរាលដាលបន្តិចម្តងៗលើផ្ទៃទឹក ជ្រលក់មុខកង្ហារចូលទៅក្នុងទឹក ហើយរំកិលមុខកង្ហារថ្នមៗ។
ជាមួយនឹងចលនានៃទឹក ផ្ទៃកង្ហារនឹងលេចចេញជាបណ្តើរៗ ជាមួយនឹងលំនាំធម្មជាតិដូចជា ផ្កាយ មេឃ ទន្លេ សមុទ្រ ភ្នំ...
ជនជាតិចិនហៅដំណើរការនៃការធ្វើកង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកថា "ប្រើថ្នាំលាបជាជក់ ប្រើកង្ហារជាក្រដាស ពាក់កណ្ដាលដោយមនុស្ស ពាក់កណ្ដាលដោយឋានសួគ៌"។ សិល្បៈនេះក៏ទាមទារឱ្យមានភាពល្អិតល្អន់ ភាពល្អិតល្អន់ ភាពច្នៃប្រឌិត និងការស្រមើលស្រមៃដ៏សម្បូរបែប។
ដោយសារតែធម្មជាតិចៃដន្យនៃលំហូរទឹកអ្នកផលិតកង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកនឹងបង្កើតអ្នកគាំទ្រដែលមិនដូចគ្នា។ នេះជាការស្មានមិនដល់ដែលធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រពិសេសទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីមនុស្សជាច្រើន។
ទស្សនវិជ្ជានៃជីវិត "ដើរតាមធម្មជាតិ"
គេអាចមើលឃើញថាសិល្បៈនៃការធ្វើម៉ូដខ្មុកតំណាងឱ្យយ៉ាងច្បាស់នូវរបៀបរស់នៅ និងទស្សនវិជ្ជាក្នុងវប្បធម៌ចិន។ តាំងពីបុរាណកាលមក ទស្សនវិជ្ជាចិនមានគំនិត "ដើរតាមធម្មជាតិ" ជាទូទៅ ឡៅ ជូ - អ្នកនិពន្ធសៀវភៅ តៅ តេឈីង បានបង្រៀនទ្រឹស្ដី "វូ វៃ" មានន័យថា មិនធ្វើអ្វីសោះ បណ្តោយឱ្យអ្វីៗកើតឡើងតាមធម្មជាតិ។
ឡៅ ស៊ូ បានប្រើគោលការណ៍ “មិនធ្វើអ្វីសោះ តែឃើញអ្វីជាអ្វីដែលមិនគួរធ្វើ” ដើម្បីសំដៅលើមនុស្សដែលយល់ពីច្បាប់នៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី រស់នៅដោយសុខដុមជាមួយធម្មជាតិ និងមានចិត្តច្បាស់លាស់។
យោងទៅតាមគាត់ មនុស្សរស់នៅស្ថានសួគ៌ និងផែនដីត្រូវការ "មនុស្សដើរតាមផែនដី ផែនដីដើរតាមមេឃ មេឃដើរតាមមាគ៌ា ផ្លូវដើរតាមធម្មជាតិ" ។
ដូចគ្នានេះដែរ ជាមួយនឹងសិល្បៈនៃការធ្វើកង្ហារម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក ពេលហាត់កង្ហារ អ្នកផលិតត្រូវពឹងផ្អែកលើចលនាទឹកដើម្បីឱ្យពណ៌ម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកជ្រាបចូលទៅក្នុងផ្ទៃកង្ហារ។ មានតែបន្ទាប់ពីលើកពីលើផ្ទៃទឹកប៉ុណ្ណោះ ទើបអាចឃើញលំនាំនៅលើផ្ទៃកង្ហារយ៉ាងច្បាស់។
ដំណើរការនៃការជ្រលក់កង្ហារនៅក្នុងម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក។ (ប្រភព៖ Summer Kitchen) |
កង្ហារនីមួយៗមានរូបភាព និងពណ៌ខុសៗគ្នា ហើយត្រូវពឹងផ្អែកលើទិសដៅនៃលំហូរទឹក ដើម្បីឱ្យពណ៌ម្រ័ក្សណ៍លើផ្ទៃទឹកអាចជ្រាបចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល ធ្វើឱ្យកង្ហាររដុបកាន់តែស្រស់ស្អាត។
ស្រដៀងទៅនឹងជីវិតមនុស្សដែរ នៅក្នុងគំនិតទស្សនវិជ្ជារបស់ Lao Tzu ការរស់នៅគឺត្រូវដឹងពីច្បាប់នៃធម្មជាតិ មិនមែនបង្ខំទេ ធ្វើអស់ពីសមត្ថភាពដោយមិនស្វែងរកលទ្ធផល។
ប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអ្នកគាំទ្រម្រ័ក្សណ៍ខ្មុកបានបង្ហាញពីភាពរឹងមាំនៃវប្បធម៌ប្រពៃណីចិន។ ខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនក្នុងប្រទេសចិនឥឡូវនេះក៏កំពុងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងក្លានូវអ្នកគាំទ្រម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក ដែលជាផលិតផល ទេសចរណ៍វប្បធម៌ ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ពិសេស និងងាយស្រួល។
ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/quat-son-mai-san-pham-nghe-thuat-thu-cong-doc-dao-o-trung-quoc-272316.html
Kommentar (0)