ហាង​មិន​ទាន់​បើក​ទេ តែ​មាន​អតិថិជន​មក​រង់ចាំ ធ្វើ​ឲ្យ​ម្ចាស់​ភ្ញាក់ផ្អើល។

ប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ហាងនំព្រះខែរបស់គ្រួសារលោក Phuong Trien Phong (អាយុ 45 ឆ្នាំ) ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Pham Phu Thu (សង្កាត់ 6 ទីក្រុងហូជីមិញ) បានល្បីល្បាញនៅលើបណ្តាញសង្គម។ មុន​នឹង​បើក​លក់​ក៏​មាន​អតិថិជន​ចូល​មក​កុះករ។

អ្នកខ្លះបាននិយាយថា ពួកគេត្រូវរង់ចាំជាងមួយម៉ោងដើម្បីទិញនំប៉័ង ហើយជួនកាលហាងត្រូវឈប់លក់ជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីផ្តោតលើការផលិតនំប៉័ងថ្មី ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជនដែលកើនឡើងភ្លាមៗ។

ហាងនំព្រះខែរបស់គ្រួសារលោក Phong ត្រូវបានបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គមហៅហាងនំ "ក្តៅបំផុត" ក្នុងរដូវបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនៅទីក្រុងហូជីមិញ នៅពេលដែលអតិថិជនសម្រុកទៅវាអស់ជាច្រើនសប្តាហ៍។

នៅមុនម៉ោង ៧ ព្រឹក ថ្វីត្បិតតែហាងនំបុ័ងមិនទាន់បើកក៏ដោយ ក៏មានមនុស្សតម្រង់ជួរជាយូរមករង់ចាំទិញនំព្រះខែនៅហាងនេះ។ ដោយ​សារ​តែ​មាន​មនុស្ស​មក​ទី​នេះ​ច្រើន ទើប​មាន​សមត្ថកិច្ច​មក​រក្សា​សន្តិសុខ​សណ្តាប់ធ្នាប់។

អតិថិជនឆ្លងកាត់ម៉ឺនុយដើម្បីជ្រើសរើសនំត្រឹមត្រូវ។

អ្នកស្រី វី (រស់នៅសង្កាត់លេខ៦) បាននិយាយថា គាត់គឺជាអតិថិជនធម្មតានៅហាងនំប៉័ងនេះ ព្រោះនៅជិតផ្ទះរបស់គាត់។ យ៉ាងណាមិញ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវឆ្នាំនេះ គឺជាថ្ងៃដំបូងដែលនាងមកទិញនំ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងអ្នកមកទិញយ៉ាងច្រើន។ អតិថិជន​បាន​បញ្ចេញ​មតិ​ថា “ឆ្នាំ​មុន​មិន​សូវ​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​ទេ ឆ្នាំនេះ​កកកុញ​ពេក!”។

ពេលថ្ងៃត្រង់ជិតមកដល់ មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗ។ ពេល​ហាង​ចាប់​ផ្ដើម​លក់ អតិថិជន​បាន​ចោម​រោម​ទិញ​នំ​ព្រះ​ខែ។ ក្នុង​ជួរ​ប្រជាពលរដ្ឋ​ដែល​រង់ចាំ​វេន​ទិញ​នំ​ខេក អ្នកស្រី វ៉ាន់ (អាយុ​២៦​ឆ្នាំ រស់នៅ​សង្កាត់​លេខ​៥) បាន​និយាយ​ថា នេះ​ជា​ឆ្នាំ​ដំបូង​ដែល​អ្នកស្រី​ទិញ​នំ​នៅ​ហាង​នេះ។ នាង​បាន​ដឹង​ពី​ហាង​នេះ​ពេល​វា​ល្បី​លើ​បណ្ដាញ​សង្គម។ នាង​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​នេះ​ជា​លើក​ទី​១០​ហើយ ដែល​ខ្ញុំ​បាន​តម្រង់​ជួរ​ទិញ​ជា​ចម្បង​សម្រាប់​សាច់​ញាតិ​របស់​ខ្ញុំ​។​ ​លើក​មុន​ជួរ​វែង​បំផុត​គឺ​ជាង​១,៥​ម៉ោង​។​ ការ​រង់ចាំ​គឺ​យូរ​ប៉ុន្តែ​គុណភាព​នៃ​នំ​គឺ​មាន​តម្លៃ​»​។

[CLIP]៖ ហាងនំព្រះខែនៅទីក្រុងហូជីមិញ សំបូរទៅដោយអតិថិជន មុនពេលបើក៖ ម្ចាស់លាតត្រដាងអ្វីមួយដែលគាត់មិនធ្លាប់ឃើញពីមុនមក

អ្នកស្រី វ៉ាន់ (ពាក់វ៉ែនតា) បាននិយាយថា នំនៅហាងមិនផ្អែមពេកទេ សាកសមនឹងរសជាតិរបស់នាង ហើយនាងនឹងបន្តទិញវានៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។

បុគ្គលិក​ក្នុង​ហាង​រវល់​តាំង​ពី​ព្រឹក។

ចែករំលែកជាមួយ Thanh Nien នៅព្រឹកថ្ងៃទី១៥ ខែកញ្ញា នេះ ម្ចាស់ហាង Phong បាននិយាយថា ក្នុងទស្សវត្សរ៍នៃគ្រួសាររបស់គាត់ដែលលក់នំព្រះខែ គាត់មិនដែលបានឃើញទិដ្ឋភាពដែលមានអតិថិជនចោមរោមពេញហាងដូចឆ្នាំនេះទេ។ ព្រឹកឡើងគាត់លក់នំអស់ពេលថ្ងៃត្រង់ ទើបគាត់ត្រូវបិទហាងជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីធ្វើការរហូតដល់ម៉ោងប្រហែល៦ល្ងាច។ មុនពេលបើកដំណើរការឡើងវិញ។

បុគ្គលិក​ម្នាក់​ដែល​ធ្វើ​ការ​នៅ​ទី​នេះ​បាន​ប្រាប់​ថា៖ «ខ្ញុំ​ធ្វើ​ការ​នៅ​ទី​នេះ​អស់​រយៈ​ពេល​៦​ឆ្នាំ ហើយ​មិន​ដែល​មាន​មួយ​ឆ្នាំ​ណា​ដែល​មាន​អតិថិជន​ច្រើន​ដូច​ឆ្នាំ​នេះ​ទេ»។

ហាងនំព្រះខែរបស់គ្រួសារលោក Phong ដើមឡើយជាហាងនំបស្ចិមប្រទេស (ខូគី នំ...) ដែលបង្កើតឡើងដោយឪពុករបស់លោក Phong គឺលោក Phuong Diem Thuan មុនឆ្នាំ 1975 ។

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1987 មក ហាងនេះបានចាប់ផ្តើមធ្វើនំព្រះខែជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ប្រជាជនចូវចូវ។ គ្រួសារ​គាត់​បាន​រៀន​ជំនាញ​ធ្វើ​នំ​ព្រះ​ខែ​ពី​ហាង​នំប៉័ង​ដ៏​ល្បី​មួយ​នៅ​ស្រុក​ឈូឡូន ដែល​លែង​មាន​ទៀត​ហើយ។ លោក ធួន មានកូន១០នាក់ ក្នុងនោះ៣នាក់រស់នៅក្រៅប្រទេស ដូច្នេះហើយបច្ចុប្បន្ន ហាងនំបុ័ងត្រូវបានទទួលមរតកពីកូនៗផ្សេងទៀត ដោយមានលោក ផុង ជាកូនប្រុសពៅ ជាអ្នកគ្រប់គ្រងធំ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm