មក​ពិសោធ​វប្បធម៌​ធ្វើ​ម្ហូប​នៅ​ប៊ូសាន ដើម្បី​មើល​ថា​មាន​អ្វី​ពិសេស?

ប៊ូសាន ជាទីក្រុងជាប់មាត់សមុទ្រដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសកូរ៉េ មិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបរបស់វាផងដែរ។ ទិវាវប្បធម៌អាហារប៊ូសានគឺជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបធម្មតា ចាប់ពីមីមីយ៉ុងត្រជាក់ ជើងជ្រូកចំហុយ នំ Ssiat Hotteok រហូតដល់នំត្រីប៊ូសាន។

មុខម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិប្លែករៀងៗខ្លួន ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពប្លែកនៃ ម្ហូប ប៊ូសាន ដែលអ្នកមិនគួររំលងពេលទៅលេងទីក្រុងនេះ។

មីមីយ៉ុងមីត្រជាក់

មីមីយ៉ុងមីត្រជាក់ គឺជាអាហារពិសេសរបស់ប៊ូសាន ដែលល្បីល្បាញដោយសារការរួមផ្សំនៃគុយទាវទន់ និងទំពាំងបាយជូរត្រជាក់។ ផលិតពីម្សៅស្រូវសាលី និងម្សៅមី មីមីយ៉ុងមានរសជាតិប្លែក បម្រើជាមួយត្រសក់ ស៊ុតស្ងោរ និងសាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែចូលចិត្តក្នុងរដូវក្តៅ ជួយបន្ថយកំដៅ និងនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។

ជើងជ្រូកចំហុយ

ប្រហិតសាច់ជ្រូកចំហុយ គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ល្បីរបស់ទីក្រុងប៊ូសាន ដែលផលិតចេញពីសាច់ជ្រូកស្រស់ យកទៅចំហុយ ដើម្បីរក្សាភាពផ្អែម និងទន់។ សាច់​ជ្រូក​ចំហុយ​តែង​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​ជាមួយ​គីមឈី និង​បន្លែ​ឆៅ ដែល​បង្កើត​ឱ្យ​មាន​ភាព​សុខដុម​នៃ​រសជាតិ និង​អាហារូបត្ថម្ភ។ នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​ដោយ​សារ​តែ​សម្បូរ​បែប និង​ជីវជាតិ។

សីត ហតតុក

Ssiat Hotteok គឺជានំកុម្មង់ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងប៊ូសាន ដែលធ្វើពីម្សៅ ស្ករ ទឹកឃ្មុំ និងគ្រាប់ដូចជា អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ដើមទ្រូង។ ពេល​ចៀន នំ​នឹង​ប្រែ​ជា​ក្រៀម​នៅ​ខាង​ក្រៅ ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ទន់ និង​ផ្អែម​នៅ​ខាង​ក្នុង។ Ssiat Hotteok មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវរសជាតិធម្មតារបស់ទីក្រុងប៊ូសាន ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅពេលមកទស្សនាទីក្រុងនេះ។

Dwaeji Gukbap

Dwaeji Gukbap គឺជាស៊ុបសាច់ជ្រូកធម្មតារបស់ទីក្រុងប៊ូសាន ដែលធ្វើឡើងជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងសាច់ជ្រូក សាច់ជ្រូកស្តើងៗ និងអង្ករស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយគីមឈី និងបន្លែឆៅ ដែលបង្កើតបានជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពផ្អែមរបស់សាច់ជ្រូក និងរសជាតិជូរ និងហឹររបស់គីមឈី។ Dwaeji Gukbap គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ពិសោធនូវរសជាតិសម្បូរបែប និងជីវជាតិនៃម្ហូបប៊ូសាន។

នំត្រីប៊ូសាន

នំ​ត្រី​ប៊ូសាន​ជា​អាហារ​តាម​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​ដ៏​ពេញ​និយម​ដែល​ធ្វើ​ពី​ត្រី​ស្រស់​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ​និង​គ្រឿង​ទេស បន្ទាប់​មក​ចំហុយ ឬ​ចៀន។ នំ​ត្រី​ប៊ូសាន​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ធម្មជាតិ​របស់​ត្រី​រួម​ផ្សំ​នឹង​រសជាតិ​ដ៏​សម្បូរ​បែប​នៃ​គ្រឿង​ទេស ដែល​តែងតែ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ជ្រលក់​ពិសេស។ នេះ​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ពេញ​ចិត្ត​របស់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន ជា​ពិសេស​អ្នក​ទេសចរ​ពេល​ទៅ​លេង​ប៊ូសាន។

ប៊ូសាន ជាទីក្រុងជាប់មាត់សមុទ្រដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់វា តែងតែជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារ។ ពីគុយទាវត្រជាក់ដល់នំកុម្មង់ ម្ហូបនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិពិសេស ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបកូរ៉េ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកស្រុក ឬអ្នកទេសចរទេ សូមចំណាយពេល ស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពិសេសទាំងនេះ នៅពេលអ្នកមកទីក្រុងប៊ូសាន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-busan-xem-co-gi-dac-sac-185240812141916495.htm