បាលូតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែ 'ហាមឃាត់' សម្រាប់មនុស្សទាំងនេះ

Balut ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាម្ហូបឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំ balut ច្រើនពេក ហើយមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំ balut បានទេ។

ផលប៉ះពាល់នៃស៊ុត balut

កាសែត VietNamNet បានដកស្រង់សម្តីរបស់គណៈកម្មការអាហារូបត្ថម្ភជាតិហ្វីលីពីន ដែលនិយាយថា បាលូត គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានតំលៃថោក និងអាចចូលប្រើប្រាស់បាននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ស៊ុតមួយមាន 188 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 14g ខ្លាញ់ 14.2g កាល់ស្យូម 116mg និងជាតិដែក 2.1mg។

លើសពីនេះទៀត ពួកវាផ្ទុកទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងផូស្វ័រ ក៏ដូចជាវីតាមីន C និងបេតា-ការ៉ូទីន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលពីរដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដោយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីឈាម។ ស៊ុតក៏មានផ្ទុកសារធាតុ niacin, riboflavin និង thiamine ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារថាមពល។

ទាំងបុរស និងស្ត្រីអាចទទួលទានបាឡាត់បាន ប៉ុន្តែគេជឿថាសម្រាប់ស្ត្រី អាហារនេះនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។

សម្រាប់បុរស មាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងស៊ុតបាឡាត់បង្កើតកំដៅក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនពេញរាងកាយ សូម្បីតែនៅប្រទេសហ្វីលីពីនក៏ដោយ ក៏ប្រជាជនហៅថា Viagra ដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានការស្រាវជ្រាវ វិទ្យាសាស្ត្រ ដែលអាចទុកចិត្តបានដើម្បីបញ្ជាក់នោះទេ។

បាលូតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំវាបានទេ។

មនុស្សដែលមិនគួរបរិភោគ balut

ថ្វីត្បិតតែប្រទាលកន្ទុយក្រពើល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំម្ហូបនេះបានទេ។

អត្ថបទរបស់កាសែតសុខភាព & ជីវិត ដោយមានការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត Phan Bich Nga - វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានមានប្រសាសន៍ថា អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម រលាកថ្លើម ខ្លាញ់រុំបេះដូង ជំងឺប្រគ្រីវ... ក៏គួរតម ឬមិនញ៉ាំប្រទាលច្រើនដែរ ព្រោះវាអាចស្ទះសរសៃឈាម បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺគាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ពិសេស៖

- អ្នកដែលកើតជំងឺតម្រងនោម៖ អ្នកដែលកើតជំងឺតម្រងនោមតែងតែមានបញ្ហាចម្បងក្នុងការរំលាយអាហារ បរិមាណទឹកនោមថយចុះ ធ្វើឱ្យតម្រងនោមមិនអាចចម្រោះជាតិពុលបានទាំងអស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការទទួលទានបាឡាត់នឹងបង្កើនបរិមាណអ៊ុយក្នុងរាងកាយ ធ្វើឱ្យខូចតម្រងនោម សូម្បីតែការពុលផ្លូវទឹកនោម។

- អ្នកជំងឺរលាកថ្លើម ខ្លាញ់រុំបេះដូង ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ មនុស្សក្រុមនេះគួរតម ឬចៀសវាងការទទួលទានច្រើនពេក ព្រោះវានឹងបង្កើនបន្ទុកលើថ្លើម បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម បង្កឱ្យស្ទះសរសៃឈាម បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ myocardial infarction និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

– អ្នកកើតរោគប្រគ្រីវ៖ មុខម្ហូបនេះមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន ញ៉ាំកាន់តែច្រើន ប្រូតេអ៊ីននឹងកើនឡើងក្នុងឈាម ធ្វើឲ្យស្ថានភាពកាន់តែគ្រោះថ្នាក់។

- អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម៖ អ្នកជំងឺលើសសម្ពាធឈាម គួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពី balut ជាដាច់ខាត ព្រោះនៅពេលទទួលទានអាហារនេះ រាងកាយនឹងស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន និងកូលេស្តេរ៉ុលយ៉ាងច្រើន ដែលជាសារធាតុពីរដែលបង្កឱ្យកើតជំងឺលើសឈាម។

ខាងលើនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ និងអ្នកដែលមិនគួរញ៉ាំបាឡាត់។ ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្នុងក្រុមខាងលើ ចូរនៅឱ្យឆ្ងាយពី balut ។

Thanh Thanh (សំយោគ)

ប្រភព