후에 요리는 세계 28위에 올랐습니다.

요리 전문가와 국제 관광객들은 쇠고기 국수, 반베오, 봇록 등의 매력적인 요리 덕분에 후에 요리에 4.56/5점을 주었습니다.

2월 14일, 세계적 으로 유명한 미식 웹사이트 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)는 각 지역의 현지 음식을 기리는 2023년 세계 최고의 미식 도시 목록을 발표했습니다. 후에(Hue)는 28위, 호찌민시(Ho Chi Minh City)는 73위를 차지했습니다.

휴 타피오카 만두. 사진: 응안즈엉(Ngan Duong)

후에 요리는 국제적인 전문가와 식객들로부터 5점 만점에 4.56점을 받았습니다. 가장 먼저 언급된 유명한 요리로는 소고기 국수, 타피오카 만두, 홍합밥, 구운 스프링롤, 달콤한 수프, 반남, 반푸테, 새콤새우, 달콤한 수프 등이 있습니다.

호치민 시는 남방 국수, 쌈, 깨진 밥, 삶은 곱창, 코코넛으로 튀긴 달팽이, 빵 등의 요리로 국제적인 식당들에게 잘 알려져 있습니다.

Taste Atlas가 전 세계 16,000개 이상의 도시에서 인기, 인기도, 지역 특산품 등의 기준에 따라 국제 전문가와 식당 손님 약 40만 명의 투표를 바탕으로 Top 100을 발표했습니다.

세계 최고의 음식 도시 순위는 매년 열리는 테이스트 아틀라스 어워드(Taste Atlas Awards)의 일부입니다. 언급된 다른 부문으로는 세계 최고의 요리 100선과 세계 최고의 요리 100선 등이 있습니다.

베트남빵. 사진: Quynh Tran

세계 최고의 요리 부문에서 베트남은 22위를 차지했습니다. 세계 100대 요리 부문에서는 반미와 포보가 베트남을 대표하는 두 가지 영예를 안았습니다. 반미는 14위, 포보는 100위를 차지했습니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas는 9,000개의 지역 레스토랑과 연결하고, 10,000개 이상의 요리를 독자들에게 소개하며, 수천 건의 리뷰와 요리 전문가 및 셰프들의 연구 결과를 제공합니다. 이 웹사이트는 지역 재료로 만든 전통 요리의 세계 지도를 만드는 것을 목표로 합니다.

안민 ( Taste Atlas 에 따르면)

소스 링크: https://vnexpress.net/am-thuc-hue-ngon-thu-28-the-gioi-4689723.html