혈당을 높이기 위해 설날에 무엇을 먹어야 할까요?

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저는 당뇨병이 있습니다. 이번 설날에 혈당 조절을 위해 무엇을 먹고 피해야 할까요? (응옥 호아, 48세, 롱안 )

회신하다:

뗏(Tet)은 함께 모여 맛있는 음식을 먹고 즐거운 시간을 보내는 명절입니다. 하지만 이 시기에 당뇨병 환자는 불규칙한 식사로 인해 고혈당에 걸리기 쉽습니다. 다음과 같은 음식은 제한해야 합니다.

잼과 건과일 : 잼과 건과일의 천연 과당 함량은 생과일보다 높은 경우가 많습니다. 지방이나 단백질에 비해 탄수화물을 많이 섭취하면 혈당 수치에 직접적인 영향을 미쳐 혈당 수치가 급격히 상승합니다. 당뇨병 환자에게는 탄수화물 섭취 조절이 중요합니다.

반청, 소이: 반청이나 소이와 같은 전분 식품은 소고기, 돼지고기, 소시지 등 다른 음식과 함께 섭취하면 혈당 수치가 상승할 수 있습니다. 환자는 소이와 반청을 적당히 섭취해야 합니다.

튀긴 음식 : 튀긴 반충, 튀긴 춘권, 튀긴 삼겹살을 너무 많이 먹으면 혈중 콜레스테롤이 쉽게 증가하고, 이상지혈증을 유발하며, 죽상경화증의 위험이 높아지며, 당뇨병 환자에게는 좋지 않습니다.

가공식품 : 소시지, 통조림 식품에는 건강에 해로운 첨가물과 방부제가 많이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 혈당 수치를 급격히 상승시켜 뇌졸중 위험을 높일 수 있습니다.

퉁 박사는 당뇨병 환자에게 전분, 단백질, 지방 등 3가지 에너지 생성 성분에 주의를 기울이라고 조언합니다. 이러한 성분은 균형 잡힌 비율로 조절되어야 하며 매일 규칙적으로 섭취해야 합니다.

환자는 과학적인 식단을 실천하고, 규칙적으로 운동하며, 정기적으로 혈당을 측정해야 합니다. 혈당 조절을 위해 아침과 저녁 식사 전에 하루에 최소 두 번 모세혈관 혈당을 측정해야 합니다. 건강한 설 연휴를 위해 의사의 약물 복용 및 식단 지침을 엄격히 준수하십시오.

석사, Nguyen Anh Duy Tung 박사
뉴트리홈 영양 클리닉 시스템

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