생물안전성, 가정 축산에 '이중' 혜택

(Baohatinh.vn) - 하띤의 가정에 생물학적 안전 농업을 적용하는 것은 질병을 예방하고, 환경 오염을 줄이며, 안전한 제품을 만드는 데 도움이 되는 효과적인 솔루션입니다.

현재 하띤 지역의 양돈 산업은 여러 위험하고 복잡한 질병, 환경 보호에 대한 압력, 그리고 소비자 시장의 엄격한 요구 등 여러 어려움에 직면해 있습니다. 이러한 현실로 인해 많은 농가들이 기존 관행을 바꾸고, 더욱 지속 가능한 모델을 모색하며, 많은 단점을 드러낸 기존 농업 방식을 대체해야 하는 상황에 놓였습니다. 이러한 맥락에서 미생물 기술을 접목한 생물안전 농업은 위험을 최소화하고, 농가의 자산을 보호하며, 지속 가능한 농업 기준에 부합하는 발전 방향을 제시하는 효과적인 "방패"로 여겨집니다.

2024년부터 Tran Van Son 씨의 가구(단하이 사)는 생물안전 축산 연계를 시행하기 시작했습니다.

쩐 반 손 씨의 가족(단하이 코뮌)은 축사 시스템에 대한 연구 및 재투자를 거쳐 2024년부터 생물안전 축산 연계 시스템을 도입하기 시작했습니다. 올바른 절차를 적용하여 그의 축사 시스템은 항상 "아무것도 넣지 않으면 아무것도 나오지 않는다"는 상태를 유지하고 있습니다. 현재 가족의 돼지 사육 규모는 꾸준하고 건강하게 증가하고 있습니다. 이전에는 돼지 100마리 이상을 판매하여 높은 수입과 높은 수익을 올렸습니다.

손 씨는 이렇게 말했습니다. "재래식 사육 방식으로는 백신 접종에 거의 신경 쓰지 않습니다. 사람들이 축사를 자주 드나들고, 외부와의 격리도 없습니다. 분뇨 처리도 제대로 되지 않고, 제대로 된 관리도 이루어지지 않습니다. 그래서 돼지들이 제대로 성장하지 못하고 감염되는 경우가 많습니다. 이제는 기술을 익힌 후 사료와 음수에 혼합 생물학적 제품을 사용하고, 환경 처리제를 살포하고, 냉각 시스템과 함께 사용합니다. 그래서 돼지들은 건강하고 경미한 질병도 거의 없으며, 아프리카돼지열병(ASF)이 악화될 때도 안전합니다. 또한, 폐수나 악취가 발생하지 않는 생물학적 깔짚을 사용하여 주변 환경에 미치는 영향을 최소화합니다."

트란 반 손 씨의 헛간 시스템(단하이 공동체)은 냉각 시스템과 결합되어 있습니다.

쑤언록(Xuan Loc) 마을에서 생물안전 절차를 적용하는 양돈 농가 당 딘 빈(Dang Dinh Vinh) 씨는 생산 현장에서 이렇게 말했습니다. "생물안전 농업과 미생물 기술을 결합하면 특히 중소 규모 농가에 적합한 확실한 결과를 얻을 수 있습니다. 기존 농법에 비해 비용이 20~30% 증가하지만, 돼지의 질병 발생률이 낮고 수의학 비용도 크게 절감되며, 농장 환경도 더 깨끗해져 수익은 여전히 ​​높습니다. 중요한 것은 농가들이 이 방식에 적응하기 위해 생산 방식과 관리 절차를 바꿔야 한다는 것입니다."

생물학적 안전 농업과 미생물 기술을 결합하면 특히 소규모 및 중규모 가구에 적합한 확실한 결과를 얻을 수 있습니다.

실제로 생물안전농업은 VietGAHP(베트남 우수 축산 관리 기준)처럼 엄격한 기준을 정하고 있지는 않지만, 여러 단계에 걸쳐 동시적인 시행이 필요합니다. 하띤성의 많은 농가들은 초기에는 축사 시스템을 계획하고 개보수하고, 농장을 주기적으로 소독 및 살균하며, 생물학적 깔짚과 미생물 제제와 같은 첨단 기술을 적용하는 데 집중해 왔습니다.

또한, 폐기물은 적절한 방법으로 수거 및 처리되고, 가축에게는 양질의 사료가 공급되며, 적정 밀도로 사육되고, 예정된 시기에 맞춰 예방 접종이 완료됩니다. 이 모델을 적용하면 폐수 및 악취 발생을 억제하여 직접적인 축산 농가와 주변 지역 사회의 건강을 보호하는 등 명확한 환경적 이점을 얻을 수 있습니다.

농부들은 생물학적 안전 농업에 적응하기 위해 생산 관행을 바꿔야 합니다.

그러나 축산업에 대한 국민의 의식과 방식을 바꾸는 것 외에도, 각 계층의 관계 당국의 역할이 매우 중요합니다. 따라서 시의적절한 지원 체계와 정책, 우대 대출, 과학 기술 발전의 이전, 축산 농가의 지식 향상을 위한 교육 및 코칭, 효과적인 모델 방문 등이 필수적입니다. 특히, 사람-기업-경영 기관 간의 긴밀한 연계가 형성될 때, 축산 가치 사슬은 수익 증대에 기여할 뿐만 아니라 안정적이고 지속 가능한 소비 시장을 조성합니다. 이는 하띤성 축산업이 현대적이고 질병 없는 방향으로 점진적으로 발전할 수 있는 기반이 됩니다.

국립 농업 확장 센터에서는 "안전하고 순환적인 가축 농업을 위한 솔루션과 ASF 예방을 위한 미생물학 기술의 적용"이라는 주제로 세미나를 개최했습니다.

최근 하띤(Ha Tinh) 국립농업확장센터(National Agricultural Extension Center)에서 주최한 "안전하고 순환적인 축산을 위한 솔루션 및 ASF 예방을 위한 미생물 기술 적용"이라는 주제의 세미나에서, 국립농업확장센터 소장인 레 꾸옥 탄(Le Quoc Thanh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "연초부터 하띤(Ha Tinh)을 비롯한 전국의 축산 농가에 ASF가 입은 피해는 매우 큽니다. 하지만 앞으로도 연말 시장에 공급할 육류의 양을 확보하기 위해 양돈 농가들은 여전히 ​​재방목을 해야 합니다. 이러한 맥락에서, 양돈에 미생물 기술을 도입하고 적용하는 것은 ASF 유발 요인을 최소화하는 효과적인 해결책입니다. 동시에 사육 동물, 사료, 식수, 환경 위생부터 축사 출입, 제품 섭취에 이르기까지 모든 것을 엄격하게 관리하고, 정기적인 청소, 소독, 살균을 실시해야 합니다."

출처: https://baohatinh.vn/an-toan-bi-hoc-loi-ich-kep-cho-chan-nuoi-nong-ho-post295991.html