신체에서 요산을 제거하는 데 도움이 되는 음식과 음료는 무엇입니까?

(댄 트리) - 특정 질병, 식단, 그리고 유전적 요인이 요산 수치를 높일 수 있습니다. 음주를 피하고 특정 음식과 음료를 제한하면 신체가 요산을 배출하는 데 도움이 될 수 있습니다.

퓨린은 특정 식품에서 자연적으로 발견되는 화합물입니다. 신체에서 퓨린이 분해되면 요산이 생성됩니다. 메디컬 뉴스 투데이 에 따르면 퓨린이 풍부한 식품을 섭취하면 요산이 과도하게 생성되어 통풍을 유발할 수 있습니다.

일반적으로 우리 몸은 신장과 소변을 통해 요산을 배출합니다. 퓨린을 너무 많이 섭취하거나 우리 몸이 이 부산물을 충분히 빨리 배출하지 못하면 요산이 혈액에 축적될 수 있습니다.

일부 영양가 있는 음식에는 퓨린이 많이 들어 있는데, 이는 음식을 완전히 없애기보다는 섭취량을 줄이는 것이 좋다는 것을 의미합니다.

적절한 식단은 신체에서 요산을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다(그림: Credihealth).

퓨린이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.

- 사슴고기 등 야생 사냥감 고기.

- 연어, 참치, 대구, 정어리, 멸치, 홍합, 청어 등 특정 생선 및 해산물.

- 베이컨, 유제품 및 송아지고기를 포함한 붉은 고기.

- 간, 비장 등의 내장육.

퓨린 함량이 적당한 음식으로는 돼지고기, 닭고기, 소고기, 오리고기, 일부 조개류(굴, 새우, 게, 랍스터)가 있습니다.

신체에서 요산을 제거하는 데 도움이 되는 음식은 다음과 같습니다.

저지방 유제품

미국 국립신장재단 (National Kidney Foundation)에 따르면, 유제품 과학 저널에 실린 연구에 따르면 저지방 우유와 요구르트를 많이 마시거나 섭취하면 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되어 통풍 발병을 줄일 수 있다고 합니다.

우유에는 신체의 요산 처리 및 배출 능력에 도움이 되는 특정 아미노산도 함유되어 있습니다. 우유는 이러한 아미노산이 풍부하기 때문에 통풍 관리에 도움이 될 수 있습니다.

저지방 또는 무지방 우유, 무지방 요구르트 등을 선택하세요. 또한, 포화지방이나 설탕이 첨가되어 있을 수 있으므로 전유나 설탕이 첨가된 유제품은 피하세요.

과일과 채소

섬유질을 충분히 섭취하면 요산 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 혈당과 인슐린 수치의 균형을 맞추는 데에도 도움이 됩니다. 섬유질은 포만감을 높여 포만감을 더 오래 유지시켜 줍니다. 대부분의 성인은 고섬유질 식품을 통해 22~34g의 섬유질을 섭취해야 합니다. 소화 장애를 예방하기 위해 섬유질 섭취량을 점진적으로 늘리세요.

과일, 특히 체리, 베리류, 감귤류를 충분히 섭취하면 통풍 악화 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 연구에 따르면 체리는 항염증 및 항산화 작용을 하며, 요산 수치를 낮추고 통풍 악화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

많은 야채가 퓨린 함량이 높지만, 연구 결과에 따르면 야채를 섭취해도 통풍 위험이 증가하지 않는 것으로 나타났습니다.

신선한 과일과 채소를 선택하고, 과일 주스와 설탕이 많은 과일 주스는 피하세요.

많은 과일과 채소가 칼륨 함량이 높습니다. 신장 질환이 있고 칼륨 수치가 낮다면, 어떤 과일과 채소를 식단에 추가해야 할지 영양사와 상의하세요.

통곡물

Arthritis Care & Research 저널에 최근 게재된 연구에 따르면, 차가운 통곡물 시리얼, 조리된 오트밀 또는 오트밀을 최소한 한 끼만 먹어도 통풍 위험이 크게 줄어드는 것으로 나타났습니다.

통곡물은 퓨린 함량이 낮고 혈당 수치 조절에 도움이 되기 때문입니다. 혈당 조절은 통풍이나 당뇨병, 인슐린 저항성 같은 질환이 있는 사람들에게 특히 중요합니다.

귀리, 통밀빵, 현미, 퀴노아 등을 선택하세요. 흰 빵, 흰 쌀, 설탕이 많이 들어간 아침 시리얼 등 정제된 곡물은 혈당을 높이고 섬유질이 부족하므로 피하세요.

콩과 식물성 단백질

렌틸콩, 두부, 병아리콩은 통풍 환자에게 훌륭한 단백질 공급원입니다. 섬유질, 항산화제, 그리고 염증을 줄이고 신장 건강에 도움이 되는 식물성 화합물이 풍부합니다.

이러한 음식에는 적당량의 퓨린이 들어 있지만 식물성 단백질은 붉은 고기나 내장 고기처럼 통풍 위험을 증가시키지 않습니다.

렌즈콩, 검은콩, 병아리콩, 두부 등을 선택해야 합니다. 나트륨과 첨가물이 많이 함유된 붉은 고기와 가금류 가죽은 너무 많이 먹지 마세요.

물과 무설탕 음료

충분한 물을 마시는 것은 통풍을 조절하는 가장 효과적이고 쉬운 방법 중 하나입니다. 물은 신장이 과도한 요산을 배출하는 데 도움이 되어 관절에 결정이 쌓일 위험을 줄여줍니다.

물과 신선한 과일 주스를 선택하세요. 소다, 달콤한 차, 에너지 드링크, 과당 함량이 높은 산업용 과일 주스 등 설탕이 많은 음료는 피하세요.

무가당 음료, 카페인이 없는 허브차, 그리고 블랙커피(적당량)도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 2015년 연구에 따르면 커피를 마시는 사람들은 통풍 발병 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.

많은 허브차는 약물과 상호작용할 수 있으므로, 어떤 차를 마셔도 안전한지 의사와 상담하십시오. 말기 신장 질환 환자는 수분 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다.

음주는 탈수를 더욱 악화시킬 수 있습니다. 2021년 연구에 따르면 알코올은 요산 수치를 높일 수도 있습니다. 맥주와 같은 일부 알코올은 다른 알코올보다 퓨린 함량이 높습니다.

알코올은 요산으로 전환될 수 있는 퓨린의 또 다른 공급원인 뉴클레오타이드의 대사를 증가시킵니다. 알코올은 또한 요산 배설 속도에 영향을 미쳐 혈중 요산 수치를 증가시킵니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-uong-gi-de-co-the-tu-dao-thai-axit-uric-20250822083922145.htm