망고를 껍질째 먹어야 할까요?

과일 껍질은 부드럽고 섬세한 과육을 안전하게 보호하는 보호막 역할을 합니다. 미국 건강 웹사이트 Healthline 에 따르면, 흔히 버려지지만 많은 과일 껍질은 먹을 수 있으며 섬유질, 비타민, 미네랄, 식물성 화합물과 같은 영양소를 함유하고 있습니다.

망고는 먹기 전에 껍질을 벗기는 것이 일반적인 과일입니다. 하지만 망고 껍질도 먹을 수 있고 많은 영양소가 들어 있다고 믿는 사람들도 있습니다.

망고는 섬유질과 비타민의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다.

망고 껍질에는 많은 영양소가 들어 있습니다

망고는 섬유질, 비타민 A, C, E, B6, 그리고 칼륨과 구리 미네랄의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다. 또한, 망고에는 폴리페놀, 항산화제, 카로티노이드 등 유익한 식물성 화합물이 많이 함유되어 있습니다.

망고 껍질에는 과육과 마찬가지로 영양소가 풍부합니다. Healthline 에 따르면, 연구에 따르면 망고 껍질에는 폴리페놀, 카로티노이드, 섬유질, 비타민 C, 비타민 E, 그리고 기타 유익한 식물성 화합물이 풍부합니다.

비타민 C, 폴리페놀, 카로티노이드가 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 이러한 영양소를 덜 섭취하는 사람들보다 심장병, 특정 암, 인지 기능 저하의 위험이 낮습니다.

한 시험관 연구에 따르면 망고 껍질 추출물은 망고 과육 추출물보다 항산화 및 항암 효과가 더 강력한 것으로 나타났습니다. 또한, 망고 껍질에는 항암 및 항당뇨 효과가 있는 것으로 알려진 트리테르펜과 트리테르페노이드 성분이 풍부합니다.

망고 껍질에는 소화 건강에 중요한 섬유질도 풍부합니다. 실제로 섬유질은 망고 껍질 총 중량의 45~78%를 차지합니다.

많은 잠재적 위험

망고 껍질에는 상당량의 영양소가 들어 있지만, 신체에 많은 위험을 초래할 수도 있습니다.

망고 껍질에는 우루시올이 함유되어 있어 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한, 재배자들은 해충 방제를 위해 망고 나무에 살충제를 뿌리기도 하는데, 이러한 살충제 잔류물이 망고 껍질에 남아 있을 수 있습니다.

또한, 망고 껍질은 불쾌한 맛을 가지고 있습니다. 전문가들에 따르면, 망고 껍질에 함유된 유사한 영양소는 다른 많은 과일과 채소에도 존재한다고 합니다. 따라서 알레르기가 있거나 망고 껍질의 맛을 참을 수 없거나 잔류 농약이 걱정되는 사람은 껍질째 망고를 먹지 않아야 합니다.

그러나 Healthline 에 따르면, 껍질과 함께 망고 살을 즐기고 싶다면 안전을 위해 먹기 전에 망고를 물이나 과일 세척액으로 깨끗이 씻어야 합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/co-nen-an-xoai-nguyen-vo-185240417160226999.htm