국가문화유산으로 지정된 하노이 요리의 대표자 3인 명단

반꾸온, 라봉 생선케이크, 바트짱 요리는 문화체육관광부로부터 국가무형문화유산으로 인정받았습니다.

문화 체육 관광부는 탄찌 쌀 종이 만들기(빈흥구), 라봉 생선 케이크 가공 및 향유 기술(하노이), 바트짱 잔치 요리 기술(바트짱 마을)을 국가 무형문화유산으로 발표했습니다.

문화부에 따르면, 세 가지 무형문화유산은 모두 지역 사회에서 온전한 가치를 지닌, 즉 공동체와 지역의 정체성을 표현하고 문화적 다양성과 인류의 창의성을 반영하며 여러 세대에 걸쳐 계승되어 온 대표성을 지닌 유산입니다. 이러한 유산은 회복 가능하고 장기간 존속할 수 있으며, 공동체의 합의에 따라 자발적으로 지정되어 보호받고 있습니다.

(베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/diem-danh-3-dai-dien-am-thuc-ha-noi-duoc-cong-nhan-di-san-quoc-gia-post1058139.vnp