물로 체중 감량하는 것에 대한 두 가지 오해

전문가들에 따르면, 체중 감량을 위해 낮에 물을 많이 마셔야 한다는 생각은 과학적 근거가 없습니다. 물은 칼로리를 소모하는 데 도움이 되지 않고, 사람들이 배부르다고 느끼는 시간도 늘려주지 않기 때문입니다.

많은 사람들이 효과적인 체중 감량 방법 중 하나가 매일 물을 많이 마시는 것이라고 생각합니다. 인터넷에서는 약 4.5리터의 물을 마시면 식욕이 감소하고 칼로리가 소모되어 체중 감량에 도움이 된다는 소문까지 퍼뜨립니다. 하지만 전문가들은 이는 사실이 아니라고 지적합니다.

영국 애스턴 대학교 애스턴 의과대학 의학영양학과장 듀안 멜러 박사는 물이 칼로리 소모에 도움이 되지 않는다고 말했습니다 . 이 속설은 원래 14명의 젊은 남성을 대상으로 한 소규모 연구에서 비롯되었습니다. 이 연구에서 과학자들은 500ml의 물을 마시면 안정 시 에너지 소비량(운동 전 신체가 소모하는 칼로리 양)이 약 24% 증가한다고 지적했습니다.

하지만 이 상태는 한 시간밖에 지속되지 않으며, 큰 변화를 가져오지 않고 체중 감량으로 이어지지 않습니다. 체중 70kg의 성인이 약 20칼로리(물 500ml를 마시는 것과 동일)를 추가로 소모하는 것은 쿠키 4분의 1을 먹지 않는 것과 같습니다.

젊은 남성 8명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 찬물을 마실 때 에너지 소비가 증가했지만, 그 수치는 4%에 불과해 미미했습니다. 이는 신체가 물을 37°C까지 데우기 위해 더 많은 에너지를 사용해야 하고, 동시에 증가된 수분을 신장을 통해 걸러내기 때문입니다. 이 효과는 약 한 시간 동안만 지속되었습니다.

멜러 박사는 이론적으로 물을 마시면 칼로리를 줄일 수 있지만, 그 양은 매우 적다고 말합니다. "하루에 물을 1.5리터 더 마셔도 소모되는 칼로리는 빵 한 조각과 같습니다."라고 그는 말합니다.

또한, 두 연구 모두 젊고 건강한 사람들을 대상으로 진행되었습니다. 전문가들은 칼로리 감소 효과가 다른 연령대에서도 나타나는지 확인하기 위해서는 더 많은 분석이 필요하다고 말합니다.

한 여성이 물을 마시고 있다. 사진: Freepik

또 다른 잘못된 주장은 물이 식욕을 감소시킨다는 것입니다. 많은 사람들이 물이 뱃속에서 더 많은 공간을 차지하여 포만감을 느끼게 하고, 따라서 식사량을 줄인다고 생각합니다.

중년 및 노년층을 대상으로 한 연구 결과도 이 가설을 뒷받침합니다. 이는 의사들이 아프거나 식욕이 없는 사람들에게 식사 전에 술을 마시지 말라고 종종 권고하는 이유이기도 합니다.

하지만 체중 감량이 필요한 사람들에게는 그 원리가 그렇게 간단하지 않습니다. 한 연구에 따르면 중년층과 노년층은 식전 물을 마시면 약 12주 만에 2kg을 감량했습니다. 반면, 젊은층(21~35세)은 식전 물 섭취 여부와 관계없이 체중에 변화가 없었습니다.

그러나 과학자들은 이중맹검 연구(참가자들에게 연구 내용을 알리지 않은 연구)를 실시하지 않았습니다. 이로 인해 참가자들은 식사 전 물을 마시는 이유를 알고 있었고, 체중 감량을 위해 의식적이든 무의식적이든 식단을 변경했을 가능성이 있습니다.

이러한 연구의 또 다른 문제점은 사람들이 매 끼니에 얼마나 많은 음식을 섭취하는지에만 초점을 맞춘다는 것입니다. 과학자들은 식욕을 줄이는 것이 장기적으로 체중 감소로 이어질 수 있다는 설득력 있는 증거를 제시하지 못했습니다.

멜러 박사에 따르면, 물은 단기적으로 식욕을 감소시킬 수 있지만, 체중 감량에는 도움이 되지 않습니다.

과학자들은 체중 조절을 원하는 사람들은 물 마시는 습관에만 의존하기보다는 전반적인 식단과 운동에 주의를 기울여야 한다고 말합니다. 일부 연구에 따르면 섬유질, 수프, 야채 주스 등 다른 물질과 물을 섞으면 위가 비워지는 속도를 늦출 수 있습니다.

툭린 ( 대화 에 따르면)

소스 링크: https://vnexpress.net/hai-lam-tuong-ve-giam-can-bang-nuoc-loc-4647083.html