수백 년의 설날용 다중 칸 잼 트레이 역사

중국 설날 또는 춘절은 중국을 포함한 여러 아시아 국가에서 한 해 중 가장 중요한 행사입니다. 중국 사람들은 새해에 특정 음식을 먹으면 행운과 축복을 받는다고 믿습니다. 춘절은 이러한 좋은 의미를 상징하는 모든 음식을 담아 만들어졌습니다. 이 전통은 명나라(1368-1644) 때부터 시작되었다고 합니다.

사진 일러스트레이션: 캐세이 항공

전통적인 춘헙 상자의 중앙에는 호박씨, 멜론씨 등 볶은 씨앗이 들어 있습니다. 중국 사람들은 이 씨앗을 먹으면 "부를 축적한다"고 믿습니다.

홍콩에서 가장 유명한 견과류 가게인 상하이 록캄키의 주인인 바오이우와(Bao Yiu-wah)는 CNN Travel에 "우리는 매년 약 70~80톤의 견과류를 생산하는데, 보통 그 중 50톤이 설날에 판매됩니다."라고 말했습니다.

중앙의 씨앗 트레이를 둘러싼 추엔헙은 보통 여덟 개의 칸으로 구성되어 있습니다. (중국어로 숫자 8은 '박쥐'로 발음되는데, 이는 번영과 부를 뜻하는 '팟'과 발음이 비슷합니다.) 그 안에는 연근, 연꽃 씨앗, 호박, 얇게 썬 당근, 말린 귤/금귤, 피스타치오, 잘게 썬 코코넛, 코코넛 잼이 들어 있습니다. 이 모든 것들은 발음이나 철자 때문에 "행운의 상징"으로 여겨집니다.

예를 들어, 중국어로 코코넛(yē zi)이라는 단어는 "할아버지"(yē)와 "아이"(zi)라는 단어와 발음이 비슷하므로, 추엔핫에 진열된 코코넛 잼과 잘게 썬 코코넛은 모두 대가족의 강력한 여러 세대에 걸친 유대감을 상징합니다.