다채로운 조합으로 이루어진 '과일 케이크'는 아이들에게 매력적일 뿐만 아니라, 요리에 대한 열정이 있는 엄마들에게도 매우 '자극적'입니다.
특히 오늘날 과체중, 비만, 고혈당, 당뇨 등의 질병은 인간의 삶에 항상 존재합니다. 이러한 질병을 최소화하는 가장 좋은 방법은 적절한 식단과 운동입니다. 하지만 생일 파티나 가족 모임에서는 지방 '과다 섭취'를 피하기 어렵습니다. 어머니들이 이 어려운 문제를 해결할 수 있도록 PV 가족 및 사회는 하노이 에 거주하는 Vu Ngoc Bich 씨와 아이들이 비만 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있도록 과일로 생일 케이크를 만드는 아이디어에 대한 나눔 시간을 가졌습니다.
생일 케이크에 과일을 조각하는 Ngoc Bich의 아이디어
PV와의 인터뷰에서 Vu Ngoc Bich 여사는 다음과 같이 말했습니다.
" 시간이 날 때마다 아이들을 위해 직접 요리를 만들어 주는 게 제 취미예요. 다양한 케이크, 특히 과일 케이크를 탐험하는 걸 좋아해요. 요즘은 아이들 생일 케이크를 밖에서 주문하는 게 편리하고 시간도 절약되긴 하지만, 특히 아이들 생일에 직접 만들어 주는 느낌이 훨씬 더 의미 있어요.
게다가, 제 아이들도 케이크 만들기 과정에 참여하는 걸 좋아해요. 모양, 색깔 등 생일 케이크에 대한 각자의 바람을 표현할 수 있죠. 케이크에 대한 아이디어와 스타일을 제안하는 방법이기도 하고요. 아이들이 원하는 대로 아름답고 건강한 생일 케이크를 보면 정말 좋아하고 항상 특별하다고 생각해요 .
비치 여사에게는 특히 아이들의 생일에 자신의 손으로 아이들을 위해 무언가를 하는 것이 훨씬 더 의미가 있습니다.
과일 생일 케이크를 만드는 데 시간이 너무 오래 걸리나요?
" 생일 케이크처럼 과일 모양을 자주 만드는데, 맛있고 인공 색소 없이 천연 색소를 사용하기 때문입니다. 케이크를 만들 때 사용하는 과일 종류도 매우 다양한데, 주로 수박과 캔털루프를 케이크 기둥으로 사용합니다. 다른 작고 화려한 과일들은 케이크 주변에 장식 모티브로 사용됩니다.
생일 케이크처럼 과일을 만들려면 가장 오래 걸리는 단계는 다듬고 장식하는 것입니다. 생일 케이크 모양의 과일 제품을 완성하는 데 평균 1~2시간 정도 걸립니다. 하지만 디자인의 크기와 복잡성에 따라 달라집니다.
장식용 과일 다듬기
일반적으로 아이들은 엄마가 만든 특별한 생일 케이크를 먹을 때 무엇을 표현할까요?
" 제 아이들은 엄마가 만들어 주신 케이크를 먹는 것 외에도, 엄마와 함께 케이크를 만드는 것을 좋아합니다. 두 딸아이는 커서 엄마처럼 과일 장식을 하고 싶다는 소망을 자주 표현합니다. 크리스마스에 생일이 있는 제 아들처럼, 생일이 올 때마다 엄마가 어떤 케이크를 만들어 주실지, 어떤 컨셉으로 생일 파티를 열지 걱정하며 한 달 전부터 설레기도 합니다. "
다양한 과일로 만든 과일 크리스마스 트리
또한, 빅 씨는 과일을 배열할 때 과일들을 함께 배치했을 때의 색깔 또한 매우 중요하다고 말했습니다. 과일을 진열할 때는 주요 과일의 종류를 파악하는 방식으로, 대칭 법칙을 사용하여 균형 잡히고 아름다운 과일 접시를 구성해야 합니다. 동시에, 풍성하고 매력적인 과일 케이크를 만들기 위해 항상 다양한 크기와 종류의 과일을 선택해야 합니다.
또한 응옥 빅 씨는 설탕 과다 섭취에 대한 우려가 높아지는 요즘, 어머니들이 과일을 이용해 직접 아이들의 생일 케이크를 만드는 법을 배우는 것이 이상적이라고 말했습니다. 처음에는 실패하더라도 과일 스무디를 직접 만들어 먹을 수 있습니다.
집에서 만든 제품은 유명 레스토랑만큼 반짝거리고 전문적이지는 않을지 몰라도, 가족 중 사랑하는 사람들에게 중요한 행사에 특별한 의미와 많은 추억을 담을 수 있을 것입니다.
아래는 비치 여사가 정성스럽게 조각한 과일 샘플입니다. 좋은 엄마라면 참고하시기 바랍니다.
과일로 만든 크리스마스 트리 모델
캔털루프 과일 케이크
수박 과일 케이크
독특한 꼬치 포도 아이디어
작은 과일들이 안에 전시되어 있습니다.
과일 타워는 파티에서 선보일 수 있습니다.
완성된 제품은 과일의 자연스러운 색상으로 눈길을 끌고 화려합니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banquet-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngo-khen-172240416133656576.htm
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