연구: 신부전을 예방하는 방법을 모른다면, 이렇게 먹으세요!

최근 의학 저널인 '신부전'에 발표된 연구에 따르면, 만성 신장 질환(CKD)의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 식단이 발견되었습니다.

중국 전자 과학 기술대학교 연구진은 2000년부터 2020년까지 미국 국민건강영양조사(NHANES) 자료를 분석했습니다. 분석에는 총 46,742명이 참여했으며, 이들의 평균 연령은 약 50세였습니다. 이 중 8,340명은 만성 신장 질환 진단을 받았고, 나머지 38,402명은 질병이 없었습니다.

저자들은 네 가지 식단이 만성 신장 질환 위험에 미치는 영향을 평가했습니다.

의학 뉴스 사이트인 Medical Xpress에 따르면, 만성 신장 질환의 위험을 줄이는 데 실제로 도움이 되는 식단은 "DASH"(고혈압을 멈추기 위한 식이요법) 식단인 것으로 나타났습니다.

반대로, 그들은 또한 "염증성" DII 식단이 신장 질환의 위험을 증가시킬 뿐만 아니라 신장 질환이 있는 사람들의 중증 질환 발병 위험을 26.4% 더 높인다는 것을 발견했습니다.

이러한 효과는 남성, 65세 이상의 사람, 고혈압 환자에게 더 두드러집니다.

DASH는 주로 과일, 채소, 통곡물 등을 기반으로 한 식단입니다.

사진: AI

DASH 식단이 신장 보호에 도움이 되는 이유는 무엇입니까?

DASH는 과일, 채소, 통곡물, 저지방 유제품을 주로 섭취하는 식단입니다. 하지만 신장에도 분명한 이점이 있습니다. 이 식단은 나트륨, 포화지방, 알코올 섭취를 제한하여 사구체에 가해지는 압력을 줄이고 내피 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 칼륨 섭취 증가는 나트륨 배설을 촉진하여 사구체 여과막을 보호하는 데 도움이 됩니다.

견과류와 콩에 함유된 마그네슘을 포함하는 DASH 식단은 염증과 신장 섬유증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

DASH 식단에서 유해 물질을 제한하고 유익한 물질을 늘리는 전략은 산화 스트레스를 줄이고, eGFR(사구체여과율)을 안정화하고, 소변의 알부민/크레아티닌 비율을 낮추는 등 여러 메커니즘을 통해 신장 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.

Medical Xpress에 따르면, 연구 저자들은 DASH 식단이 신장 질환 예방 및 치료 전략을 보다 효과적으로 최적화하는 데 도움이 될 수 있다는 결론을 내렸습니다.

DASH 다이어트

주요 건강 기관들은 DASH 식단의 건강상 이점을 지지하고 있습니다. 미국 신장 재단(National Kidney Foundation), 미국 심장·폐·혈액 연구소(National Heart·Lung·Blood Institute), 미국 심장 협회(American Heart Association), 그리고 미국 식생활 지침(US Dietary Guidelines) 모두 DASH 식단을 권장합니다.

하지만 만성 신장 질환이 있는 분은 새로운 식단을 시작하기 전에 의사와 상담해야 합니다. DASH 식단은 투석 중인 환자에게는 권장되지 않습니다.

염증성 식단

염증성 식단은 신체의 염증을 증가시키는 경향이 있는 음식을 특징으로 합니다. 염증성 식단의 주요 요인으로는 가공식품, 정제 탄수화물, 설탕이 많은 음료, 붉은 고기, 가공육 등의 과다 섭취가 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm