나박의 들판에 '따뜻함'을 뿌리는 자

가치 창출 사슬

티엔옌(구) 지역에 감자 재배 정책이 도입되었을 때, 꾹 씨는 마을 여성 6명을 더 초대하여 청정 농업 생산 협동조합을 설립했습니다. 2022년 첫 수확 때, 전체 구성원이 3헥타르에 감자를 심었고, 비용을 공제한 후 8천만 동(VND)의 수익을 올렸습니다. 이듬해에는 구성원이 9명으로 늘어나 면적이 15헥타르를 넘어섰습니다. 전체 구성원은 경험을 통해 늦게 심거나 일찍 수확하지 않고, 파종 일정을 합의하고, 관개 용수와 영양분을 적절히 관리해야 한다는 것을 배웠습니다. 감자밭은 잎이 두껍고 덩이줄기가 고르게 발달하여 건강했습니다. 생산 일정에 따르면 정월 15일까지 수확할 수 있었습니다.

이 모델의 핵심은 네 당사자 간의 연계입니다. 농업생물학연구소는 품질이 보증된 종자를 제공하고 기술 공정을 이전합니다. 농부들은 권장 시비를 준수하고, 기업은 생산량을 보장합니다. 정부는 생산 조직, 교육 및 기계 서비스와의 연계를 지원합니다. 이러한 연계 체인 덕분에 표준 생산량의 70~90%는 계약에 따라 Orion Vina Food Company Limited에서 안정적인 가격으로 구매합니다. 작거나 변형되었거나 갈라진 괴경은 축산 시설에서 현장에서 직접 구매하여 재고 위험을 줄입니다.

이전에는 구 티엔옌 지역의 많은 겨울 밭이 헥타르당 10~12톤에 달했습니다. 대서양 감자와 동기화된 공정을 통해 나박(Na Bac)은 헥타르당 20톤을 수확했으며, 새 작물에서는 헥타르당 22톤을 예상하고 있습니다. 가격과 기준 시세에 따라 약 100일 재배 후 평균 수익은 헥타르당 3억~4억 동(VND)에 달하며, 연 30~40%의 수익을 창출합니다. 이 수치는 사람들이 겨울을 값진 작물로 가득 채우는 데 충분한 설득력을 가지고 있습니다.

"감자는 토양을 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 얕고 넓게 퍼진 뿌리는 통기성을 높이고, 껍질을 부수고, 토양 구조를 개선하는 데 도움이 됩니다. 감자를 뽑은 후 농부들은 바로 벼를 심습니다. 많은 밭에서 벼 이삭이 윤작하지 않은 밭보다 더 균일한 생장률을 보이고, 이삭이 더 길고 단단합니다. 농부들은 이것이 윈윈 상황이라고 말합니다. 겨울의 가치를 높이고 다음 해 수확량을 늘리는 것이죠."라고 꾹은 기쁘게 말했습니다.

농사에 그치지 않고 꾹 씨는 고수확 유기농 돼지 떼에도 투자했습니다. 가족은 자체 생산한 채소와 부산물을 사용하여 산업용 사료의 일부를 대체합니다. 이 방법은 가축 사육 비용을 절감하는 동시에 품질이 떨어지는 감자의 생산량을 늘려 가계 규모에서 작은 순환 고리를 끊습니다. 가족 수입은 연 약 2억 동으로 안정적입니다. 그녀는 농사가 금세 부자가 되지는 못하지만, 따뜻하고 지속 가능한 삶을 살기에는 충분하다고 말했습니다. 중요한 것은 아이들이 땅을 더 사랑하고, 기꺼이 배우고 발전하려는 자세를 갖는 것이라고 덧붙였습니다.

빈곤 감소 모델을 전 지역으로 확산합니다 .

꾹 씨와 그녀의 협동조합은 소규모로 시작하여 나박(Na Bac) 밭 바로 옆 수십 헥타르까지 확장할 계획입니다. 확장의 기반은 경제적 효율성뿐만 아니라 지역 사회 조직 역량에도 있습니다. 파종부터 관리, 해충 방제부터 수확까지 모든 단계에는 공통된 일정이 있습니다.

"첫 현장 방문은 곧 실습 수업으로 이어졌습니다. 각자가 한 부분을 담당했고, 노균병이나 잎말림병에 경험이 있는 사람들은 현장에서 직접 실습을 나누었습니다. 전체 그룹이 노트에 적어 함께 실습했습니다. 제설기, 쟁기, 트럭을 빌릴 때는 비용을 줄이기 위해 전체 그룹이 한꺼번에 작업했습니다."라고 쿡 씨는 말했습니다.

협동조합은 또한 각 로트(lot)에 대한 전자식 현장 일지를 구축합니다. 각 로트에는 파종일, 품종, 비료량, 관수 횟수, 사용된 살충제, 그리고 수확 전 살포 중단일이 명확하게 기록됩니다. 기업이 구매하는 로트에는 추적 코드가 부착되어 가공 과정의 신뢰성을 높이고 품질을 보장합니다. 단기 목표는 전체 지역에 대한 VietGAP 인증을 완료하는 것입니다. 더 나아가, 재배 지역의 브랜드를 확립하기 위해 Khoai Na Bac Dong Ngu라는 공동 상표를 등록하는 것입니다.

사회적 영향은 명확합니다. 여성들은 겨울철에도 정규직으로 일하고, 젊은이들은 비수기에 고향을 덜 떠나며, 기계 서비스업과 농산물 운송업의 소득은 더 높습니다. 더 중요한 것은 사람들이 표준적인 생산 방식(standard production thinking)에 익숙해지고 있다는 것입니다. 각자가 독립적으로 일하는 대신, 모두가 과정을 따르고, 생산량을 협상하며, 위험을 분담합니다. 단기적인 보조금이 아닌 생산성과 생산 원칙을 바탕으로 하는 이러한 작지만 꾸준한 변화가 빈곤을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.

이 모델은 나박 지역뿐만 아니라 지역 내 다른 농지로도 확산되었습니다. 2024-2025년 겨울-봄 작물 재배 기간 동안 이 지역 전체의 대서양 감자 재배 면적은 30헥타르를 넘어설 것으로 예상됩니다. 옌탄과 하이랑은 첫 번째 실험 작물을 재배하여 헥타르당 평균 10~12톤의 수확량을 기록했습니다.

회사가 구매를 약속한 가격으로 원가를 공제한 후, 헥타르당 약 2천만 동(VND)의 수익을 올렸습니다. 이는 협동조합의 핵심 면적만큼 크지는 않았지만, 향후 작물 재배 면적 확대와 기술 향상을 촉진하기에 충분했습니다.