뇌와 관절에 좋은 양배추를 요리하는 또 다른 방법은 눈길을 끌고 중독성이 강합니다.

GĐXH – 양배추를 삶거나 고기 수프에 넣어 요리하는 것보다 훨씬 매력적이고 중독성 있는 요리법입니다. 추운 날씨에 꼭 시도해 보세요.

양배추는 건강에 좋은 영양소, 특히 뇌 건강에 좋은 영양소를 많이 함유한 채소입니다. 양배추에는 구리가 함유되어 있는데, 구리는 신체가 하루 동안 필요로 하는 양의 11.67%를 차지합니다. 영양학자들은 구리를 섭취하면 사고력 향상뿐만 아니라 뇌의 각성에도 도움이 된다고 합니다. 또한, 양배추는 뼈 건강에도 좋고, 면역력을 강화하며, 풍부한 섬유질과 비타민 C로 소화 기능을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.

겨울에는 양배추가 더 맛있습니다. 양배추를 활용하여 가족을 위해 맛있고 영양가 있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 음식 포럼에서 탄 후에(호치민시) 씨가 소개한 오색 양배추말이 요리법을 소개합니다.

이 요리는 준비하기는 간단하지만 맛있고 독특한 맛으로 눈길을 끌고 매력적입니다.

오색 양배추말이를 만드는 재료:

+ 다진 돼지고기

+ 다진 돼지고기

+ 야채는 당근 1개, 옥수수 1/2개, 완두콩을 포함합니다.

+ 표고버섯

+ 잘게 다진 샬롯과 마늘

+ 잘게 다진 파

+ 양념에는 생선 소스, 조미료 가루, 굴 소스, 간장, 토마토 소스, 설탕이 포함됩니다.

오색 양배추말이 만드는 법

1단계: 옥수수를 씻어 알갱이를 그릇에 담습니다. 당근은 껍질을 벗기고 씻어 작은 깍둑썰기합니다. 다음으로 버섯은 따뜻한 물에 약 10분간 담근 후 깨끗이 씻어 채 썹니다.

2단계. 양배추 잎을 떼어내고 씻어 물기를 뺍니다. 그런 다음 양배추를 5분간 찐 후 꺼내 물기를 뺍니다.

3단계: 다진 고기, 돼지고기 소시지, 옥수수, 당근, 표고버섯, 완두콩, 다진 샬롯, 마늘을 섞습니다. 굴소스, 식용유 약간, 설탕, 시즈닝 파우더로 양념하여 약 15분간 양념이 스며들도록 합니다.

4단계: 양배추 잎을 그릇에 원형으로 배열한 다음, 가운데에 고기 소를 넣고 단단히 눌러 고기 소를 덮도록 잎 층을 모으세요.

5단계: 모든 재료가 준비되면 찜기에 넣고 약 30분간 쪄줍니다. 익으면 양배추를 꺼내 식힌 후, 양배추말이를 접시에 뒤집어 놓습니다. 그릇을 꺼내 칼로 잘라 맛있게 드세요.

소스를 만들려면 양파와 마늘을 볶고 굴소스, 간장, 조미료 가루, 설탕, 토마토소스를 넣고 걸쭉한 혼합물이 형성될 때까지 약한 불에서 끓입니다.

이 요리는 따뜻하게 드셔야 합니다. 파기름과 미리 만들어둔 소스를 살짝 뿌리기만 하면 완성되는 이 간단한 오색 양배추말이는 정말 맛있어서 한 입만 먹어도 중독될 거예요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-cach-che-bien-tu-loai-rau-cai-thao-tot-cho-nao-bo-xuong-khop-vo-cung-bat-mat-an-la-nghien-172241228002136413.htm