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건강한 아침 식사 메뉴, 몸매 관리, 효과적인 체중 조절에 도움

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế19/09/2023

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영국 스코틀랜드 애버딘 대학의 연구에 따르면, 영양가 있는 아침 식사는 식욕이나 배고픔을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.
Bữa sáng lành mạnh có thể giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng lâu dài
아침 식사로 그릭 요거트나 베리류를 드세요. (출처: 게티 이미지)

건강하고 영양가 있는 아침 식사로 하루를 시작하면 하루 종일 에너지 수준이 보장되고 다음 식사에서 먹는 음식의 양을 조절하기가 더 쉬워집니다.

애버딘 대학교 팀은 2개월 동안 30명의 자원봉사자를 위해 아침, 점심, 저녁 식사 등 하루 약 1,700칼로리의 식사를 준비했습니다.

연구원 알렉산드라 존스톤은 자원봉사자들이 4주 동안 단백질 30%, 탄수화물 35%, 지방 35%의 동일한 영양 비율을 섭취했다고 지적했습니다.

칼로리 분포 측면에서, 이들은 일일 칼로리 섭취량의 45%를 아침에, 35%를 점심에, 20%를 저녁에 섭취했습니다. 일주일간의 휴식 후, 이 그룹은 저녁 시간에 가장 많은 칼로리를 섭취하는 것으로 전환했습니다.

이때 참가자들은 전체 칼로리의 20%를 아침, 35%를 점심, 45%를 저녁으로 섭취했습니다. 연구 결과, 고칼로리 아침 식사와 고칼로리 저녁 식사 모두 두 그룹의 에너지 소비량과 체중 감량 능력은 동일했습니다.

하지만 아침에 더 많이 먹으면 배고픔을 덜 느끼고 식욕도 크게 줄어듭니다. 이는 장기적으로 건강을 유지하고 체중을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

영양학자들은 신체에 충분한 영양을 공급하고, 포만감을 유지하며, 일할 수 있는 충분한 에너지를 제공하여 간식에 대한 갈망을 줄이고, 음식 섭취를 보다 효과적으로 조절하기 위해 다음과 같은 음식을 아침 식사로 섭취할 것을 권장합니다: 계란, 그릭 요거트, 커피, 오트밀, 치아씨드, 베리류(딸기, 블루베리 등), 견과류(아몬드, 호두, 캐슈넛 등), 녹차, 단백질 쉐이크, 과일, 통밀 토스트, 신선한 치즈.


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