건강한 전분 식품

전분이 많은 음식은 섬유질과 설탕과 함께 탄수화물의 세 그룹 중 하나입니다.

전분은 쌀, 파스타, 감자 등 다양한 식품에 들어 있습니다. 하지만 우리 몸이 이러한 전분을 처리하는 방식은 다릅니다.

Verywell Health에 따르면, 통곡물과 고구마에 함유된 천연 전분은 가공된 전분보다 건강에 더 좋은 경우가 많습니다.

미국의 영양학자인 로렌 파노프 씨는 건강에 좋은 녹말이 많은 음식을 몇 가지 지적했습니다.

고구마에는 눈을 보호하는 데 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부합니다.

감자

감자와 고구마는 탄수화물 함량이 높아서 둘 다 훌륭한 에너지 공급원입니다.

감자는 칼륨, 비타민 C, 섬유질이 풍부하며, 특히 껍질째 섭취하면 더욱 좋습니다. 이러한 영양소는 심장 건강, 면역 체계, 그리고 소화계에 중요합니다.

고구마에는 눈을 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다.

옥수수

옥수수는 소화를 돕고 혈당을 안정시키는 섬유질이 풍부합니다. 또한 면역 기능과 에너지 대사에 필수적인 비타민을 제공합니다.

시리얼

귀리나 밀 같은 통곡물은 건강에 매우 좋습니다. 섬유질이 풍부하여 소화 기관을 원활하게 하고, 심장을 보호하며, 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다.

많은 곡물에는 비타민과 미네랄이 보충되어 있어 신체에 필요한 영양소를 완벽하게 공급합니다.

오트밀

귀리는 수용성 섬유질이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 귀리는 비타민 B, 철분, 마그네슘과 같은 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.

특히 귀리는 혈당지수가 낮아 혈당을 안정시키고 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다.

바나나 까마귀

플랜틴은 소화를 돕고 혈당 수치를 조절하는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 비타민 C, 비타민 A, 칼륨과 같은 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

출처: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giau-tinh-bot-tot-cho-suc-khoe-185241031230144602.htm