[영상] 계란커피 - 베트남 관광객을 사로잡는 음료

하노이 에 발을 들여놓는 유명인이나 외국 손님이 가장 먼저 선택하는 커피는 계란커피라고 할 수 있습니다.

1950년대에 등장한 계란 커피는 베트남 수도를 방문하는 관광객이 꼭 맛봐야 할 특선 요리가 되었습니다.

이 음료는 폭신한 계란의 달콤하고 기름진 맛과 커피의 쌉싸름한 맛이 조화롭게 어우러진 음료입니다. 이 조합은 매우 흥미로운 경험을 선사하며, 계란 커피의 인기를 점점 더 높이고 있습니다.

에그 커피를 만드는 것도 복잡합니다. 계란과 연유를 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑해야 하므로 계란 거품기나 유연한 팔의 힘을 사용해야 합니다. 하지만 이 에그 크림을 휘핑하는 데도 나름의 비법이 있습니다. 조금 더 빠르게, 조금 더 느리게 휘핑하면 커피 맛이 완전히 달라지기 때문입니다.

에그 커피를 즐기는 방법은 다양합니다. 취향에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 마실 수 있습니다.

음료를 마실 때는 작은 스푼으로 거품층을 살살 저어준 후, 위에 얹힌 크림 거품을 맛보고 아래에 있는 커피를 마실 수도 있습니다. 또는 잘 저은 후 한 모금 마시면서 계란 크림과 인스턴트 커피의 풍미를 입안에서 느껴보세요.

에그 커피는 보통 손바닥에 쏙 들어오는 작고 낮은 컵 형태입니다. 커피 양은 고객이 맛있을 뿐만 아니라, 갈망과 매혹을 느끼기에 딱 알맞은 양입니다.

단순한 커피 한 잔이 아니라, 그 자체로 독창적인 베트남식 계란 커피는 전 세계를 놀라게 하고 호기심을 불러일으켰습니다. "계란 커피란 무엇인가", "계란 커피 만드는 법"과 같은 질문들이 Apple CEO X의 개인 페이지에 자주 등장합니다.

이 음료는 여러 주요 신문과 국제 미디어 기관에 여러 번 소개되었으며, 세계 최고의 커피 음료 중 하나로 꼽힙니다.

원천: https://nhandan.vn/video-ca-phe-trung-thuc-uong-loi-cuon-du-khach-khi-toi-viet-nam-post804814.html